Проектирование холодного цеха в шашлычной на 40 мест
Характеристика шашлычной и холодного цеха, гигиенические требования к размещению предприятия. Разработка производственной программы шашлычной. Составление таблиц реализации продукции холодного цеха. Технологический расчет и подбор оборудования.
Подобные документы
Основные понятия, методы оценки и критерии экономической эффективности инвестиционных проектов, учет инфляционных факторов. Расчет показателей эффективности и анализ безубыточности проекта по производству камбалы дальневосточной холодного копчения.
курсовая работа, добавлен 11.01.2011Общая характеристика деятельности трубопрокатного цеха №8 ОАО "ПНТЗ", его организационная структура. Анализ локальных нормативных актов и экономических показателей работы трубопрокатного цеха. Порядок формирования себестоимости произведенной продукции.
отчет по практике, добавлен 22.04.2015Расчет комплекса плановых показателей работы цеха основного производства машиностроительного предприятия. Разработка мероприятий и определение величины изменения показателей под влиянием планируемых мероприятий, характеристика степени их эффективности.
контрольная работа, добавлен 10.01.2012Определение производственной мощности цеха, величины фондоотдачи и коэффициента интенсивного использования оборудования. Расчет среднегодовой стоимости основных производственных фондов. Себестоимость и рентабельность продукции современного предприятия.
контрольная работа, добавлен 09.12.2014Расчет технически обоснованной нормы выработки детского джемпера. Составление производственной программы вязального цеха. Планирование себестоимости продукции. Расчет экономических показателей для выработки детского джемпера на плосковязальном автомате.
курсовая работа, добавлен 26.11.2011Описание проектируемого технологического процесса. Выбор и обоснование режима работы цеха; вычисление коэффициента экстенсивного использования оборудования; составление сводной сметы капитальных вложений. Расчет основных фондов и численности рабочих.
курсовая работа, добавлен 11.07.2014Техническое проектирование производственного процесса цеха по плавке нормального электрокорунда. Расчет сметной стоимости проекта, оборудования и фонда рабочего времени. Расчет численности производственных рабочих. Определение себестоимости проекта.
курсовая работа, добавлен 09.09.2014Расчет численности персонала обслуживающего электрооборудование. Оценка затрат по электроснабжению цеха. Расчет заработной платы, отчислений на социальные нужды, суммы амортизации и затрат по материалам. Расчет показателей использования оборудования.
контрольная работа, добавлен 18.12.2010Основы планирования на предприятии. Годовой план швейного предприятия. План производства продукции, работ и услуг. Расчет объема производства в натуральном выражении. Расчет численности промышленно-производственного персонала цеха, фонда оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 23.06.2014- 60. Анализ деятельности транспортного цеха РУП "Завод полупроводниковых приборов (ЗППП)" НПО "Интеграл"
Производственно-хозяйственная деятельность транспортного цеха. Объем реализации транспортных услуг, структура и динамика себестоимости. Основные производственные фонды и нормируемые оборотные средства транспортного цеха. Анализ прибыли и рентабельности.
реферат, добавлен 08.05.2009 Расчёт стоимости комплектующих изделий и материалов на единицу изготавливаемой продукции. Расчёт параметров поточной линии производства. Определение рабочих мест на конвейере. Расчет численности рабочих. Месячная трудоёмкость цеха. Состав руководителей.
курсовая работа, добавлен 23.12.2002Характеристика управления и инвестиционная деятельность месторождения природного газа "Лонгъган". Организационная структура компрессорного цеха. Расчет производственной компрессорной установки, показателей по труду, себестоимости компремирования газа.
курсовая работа, добавлен 19.06.2012Показатели строящегося цеха. Производственная мощность цеха и производственная программа проектируемого цеха. Капитальные вложения. Амортизация. Материальные затраты. Численность работающих и фонд оплаты труда. Финансово-экономическая оценка проекта.
курсовая работа, добавлен 13.02.2016Расчет сметной стоимости цеха по производству лакокрасочных изделий. Определение стоимости зданий и сооружений. Составление баланса рабочего времени, расчет производительности труда и фонда заработной платы персонала. Проектная себестоимость продукции.
курсовая работа, добавлен 11.11.2014Экономическое обоснование производственной мощности как важнейший инструмент планирования промышленного производства. Определение фонда времени работы оборудования. Расчет производственной мощности агрегатов, участка и цеха завода "Пролетарский труд".
курсовая работа, добавлен 06.04.2015Характеристика организации планирования механического цеха завода. Нормативная и информационная база. Планирование основных фондов, численности персонала и фондов заработной платы. Планирование издержек и результатов деятельности механического цеха.
курсовая работа, добавлен 27.06.2012Организационно-технологическая характеристика сталепроволочного цеха. Изучение должностных обязанностей старшего мастера и бригадира цеха. Тарифные ставки и удержания из зарплаты рабочих. Резервы рабочего времени и показатели эффективности работы цеха.
отчет по практике, добавлен 04.02.2014Разработка бизнес-плана проекта открытия кондитерского цеха по изготовлению тортов на заказ. Стратегия развития предприятия, анализ рынков сбыта продукции. Характеристика конкурентов, оценка качества оказываемых услуг. Производственный план проекта.
бизнес-план, добавлен 08.05.2012- 69. Расчет планируемых экономических показателей деятельности предприятия (цеха) – инвестиционный план
Системы и методы инвестиционного планирования. Разработка производственного плана подразделения предприятия: расчет экономических показателей цеха, потребности в материально-технических ресурсах; смета затрат и расходов, калькулирование себестоимости.
курсовая работа, добавлен 01.05.2014 Определение потребности в производственных и других площадях цеха и потребности в основных производственных фондах и стоимости. Себестоимость, прибыль и рентабельность. Калькуляция себестоимости продукции. Расходы, связанные с операционной деятельностью.
курсовая работа, добавлен 25.03.2012Принцип организации, основное и вспомогательное производство. Организация и оперативное управление технологическим процессом по выпуску основной продукции предприятия. Проект организации механического цеха. Организация однопредметной поточной линии.
курсовая работа, добавлен 07.03.2011Изучение основных направлений развития общественного питания, задач индустрии питания на современном этапе. Расчет пропускной способности и производственной программы предприятия. Составление расчетного меню, проектировка торгового зала и горячего цеха.
практическая работа, добавлен 23.06.2012Характеристика хозяйственной деятельности приборостроительного предприятия "Восход". Структура его основного производства. Разработка производственной и организационной структуры механосборочного цеха. Расчет численности работников и затрат на управление.
курсовая работа, добавлен 23.09.2011Задачи экспериментального цеха швейного предприятия. Этапы подготовки моделей к запуску. Структура раскройного цеха. Деятельность участка обработки дефектных полотен. Функции склада готовой продукции. Численность работников и фонд заработной платы.
отчет по практике, добавлен 30.09.2013Определение общего количества электронагрузок в цехе. Расчет материальных затрат, численности основных производственных рабочих, фонда заработной платы, себестоимости и стоимости электромонтажных работ по электроснабжению деревообрабатывающего цеха.
курсовая работа, добавлен 24.12.2012