Маркетинговое исследование сети ресторанов японской кухни "Рис"
Ресторанный бизнес и тенденции его развития. Выявление проблем в предоставлении услуг общественного питания. Повышение конкурентоспособности ресторана и увеличение количества потребителей. Сравнение сильных и слабых сторон конкурентов сети ресторанов.
Подобные документы
Современное определение комплекса услуг предприятий питания. Услуги предприятий питания как составная часть туристской индустрии. Классификация ресторанов, рейтинг наиболее популярных из них в Америке. Рестораны быстрого обслуживания McDonald's.
курсовая работа, добавлен 21.01.2011Организационная структура предприятия торговли. Анализ его сильных и слабых сторон, динамики расходов и прибыли. Принципы формирования торгового ассортимента. Направления повышения эффективности работы магазина и укрепления его положения на рынке.
отчет по практике, добавлен 20.05.2015Специфика PR деятельности в ресторанном бизнесе. Сбор и анализ информации о внешней и внутренней среде организации. Первичные исследования и оценка эффективности ресторана "Кабачок Одесса Мама". Средства реализации PR-проекта и оценка его эффективности.
курсовая работа, добавлен 28.01.2015Влияние факторов окружающей среды на деятельность ООО "Style Electronics". Оценка сильных и слабых сторон предприятия. Конъюнктурный анализ рынка компьютерной техники. Характеристика основных элементов комплекса маркетинга. Перспективы развития фирмы.
реферат, добавлен 17.04.2012Способы и особенности рекламирования ресторана в социальной сети. Классификация оценочных способов определения эффективности рекламы. Расчёт затратной части на продвижение услуг ресторана через социальную сеть. Учет статистики поискового ресурса.
дипломная работа, добавлен 07.01.2017Организационно–производственная характеристика ресторана "Svoy fete". SWOT-анализ предприятия и оценка его деятельности. Организация процесса обслуживания гостей в ресторане. Исследование конкурентоспособности данного заведения общественного питания.
отчет по практике, добавлен 21.03.2015Рыночная проблема данной организации. Исследование причины уменьшения популярности сети "Магнит" среди населения. Определение предпочтений потребителей. Графическое представление информации, полученной после проведения маркетингового исследования.
контрольная работа, добавлен 18.07.2014- 83. Конкурентный и ситуационный анализ для Дирекции социальной сферы филиал ОАО "РЖД" г. Екатеринбурга
Определение сильных и слабых сторон исследуемого предприятия. Выявление основных конкурентов и анализ их положения по отношению к организации. SWOT-анализ, стратегический стоимостный анализ. Оценка силы конкурентной позиции фирмы, ключевые факторы успеха.
курсовая работа, добавлен 18.12.2011 Необходимость маркетинговой программы в компании "СК Инкор". Миссия компании. Анализ конкурентов, потребителей. Анализ сильных и слабых сторон компании. Формирование целей компании. Выбор стратегии маркетинга. Методы повышения эффективности рекламы.
курсовая работа, добавлен 16.05.2016Специфика сервисной деятельности предприятий общественного питания, характеристика этапов их развития. Классификация видов предприятий общественного питания. Организация обслуживания посетителей и труда работников, средства продвижения ресторана.
курсовая работа, добавлен 05.02.2011Ценность, удовлетворенность и качество. Модели потребительской удовлетворенности и её маркетинговые исследования. Гипотеза и методология исследования, сбор данных, факторный анализ стоимости среднего счета ресторанов европейской кухни г. Москвы.
дипломная работа, добавлен 18.01.2017Разработка бизнес-плана Интернет-кафе "V Seti". Организационно-управленческая и финансово-экономическая оценка состояния предприятия, анализ сильных и слабых его сторон. Стратегия маркетинга, формирование инвестиционных целей на планируемый период.
бизнес-план, добавлен 28.07.2010Управление ассортиментом и качеством продукции на предприятии общественного питания на примере ресторана "Меркурий". Организация и обслуживание потребителей. Структура производственных цехов. Анализ прибыли ресторана. Реализация буфетной продукции.
курсовая работа, добавлен 28.05.2015Раскрытие сущности, особенностей и содержания конкурентоспособности и конкуренции в сфере услуг. Анализ и оценка конкурентоспособности услуг, предоставляемых рестораном "Улан-Одон". Характер рекомендаций по повышению конкурентоспособности услуг ресторана.
курсовая работа, добавлен 08.02.2011Выбор метода сбора и технологии обработки данных. Последовательность процедур планирования и организации сбора первичной маркетинговой информации. Маркетинговое исследование по выявлению мотивов и потребностей розничных потребителей при выборе АЗС.
курсовая работа, добавлен 11.03.2014Общая характеристика ресторанного бизнеса. Факторы, от которых зависит эффективная работа ресторана. Лицензирование, реклама, безопасность ресторанных услуг. Критерии выбора места для ресторана. Концепция и особенности работы на примере "ShelestoFF".
реферат, добавлен 17.02.2009Характеристика розничной торговой сети потребительской кооперации в Республике Беларусь: динамика развития, основные требования, предъявляемые к ней. Анализ количественных и качественных показателей розничной торговой сети РБ, основные тенденции развития.
курсовая работа, добавлен 10.01.2014Технико-экономическое обоснование проектирования горячего цеха ресторана в курортной зоне на 50 мест с реализацией блюд украинской кухни. Таблица процентного соотношения блюд для меню. Определение количества потребителей и блюд, реализуемых за день.
курсовая работа, добавлен 20.09.2010Значение развития предприятий общественного питания на современном этапе. Появление комбинатов питания, фирм, которые берут на себя задачи организацию социального питания. Необходимость повышения качества производимой продукции и предоставляемых услуг.
презентация, добавлен 11.04.2014Информация, полученная в результате маркетинговых исследований. Анализ рынка предлагаемых услуг - выявление слабых и сильных сторон предприятия, конкурентных преимуществ и недостатков. Анализ макросреды и выработка маркетинговой стратегии предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.05.2009Бизнес-план организации: понятие, содержание и назначение. Проектируемое агентство недвижимости - многопрофильная компания. Уставной капитал фирмы. Характеристики сотрудников высшего звена. Оценка сильных и слабых сторон агентства. Стратегия развития.
бизнес-план, добавлен 02.05.2012Общая характеристика ООО "Петробалт". Анализ системы налогообложения. Особенности рекламной деятельности ООО "Петробалт". Выявление сильных и слабых сторон с помощью SWOT-анализа. Предложения по повышению конкурентоспособности стоматологической клиники.
отчет по практике, добавлен 28.04.2015Условия формирования конъюнктуры рынка, регулирование ее посредством спроса и предложения. Основные показатели, характеризующие рынок услуг. Разработка маркетинговой стратегии ресторана-караоке китайской кухни, ценовая и товарная политика, пути развития.
курсовая работа, добавлен 12.11.2014Исследование маркетинга персонала на ООО "Электрические сети": имидж и характеристика предприятия; анализ внутренней и внешней среды. Реализация процедуры обеспечения предприятия квалифицированным персоналом, повышение конкурентоспособности организации.
курсовая работа, добавлен 10.01.2014Отличие ресторанов с разными принципами обслуживания клиентов. Эволюция спроса и предложения отечественного ресторанного дела. Сегменты ресторанного бизнеса: fast food, рестораны среднего ценового уровня и "высокой кухни". Способы борьбы за клиентуру.
курсовая работа, добавлен 21.01.2011