К обоснованию режимов темперирования меда
Установление характера влияния палинологического состава меда на его реологические свойства, что позволяет оптимизировать процесс темперирования при производстве продуктов на его основе, минимизировать энергозатраты и потери биологически активных веществ.
Подобные документы
Порядок образования и основные свойства почв речных пойм и торфяников, их хозяйственное применение и мероприятия по повышению плодородия. Технологические свойства почвы и их зависимость от механического состава. Применение известковых удобрений.
контрольная работа, добавлен 14.07.2009Характеристика аграрного предприятия, специализирующегося на производстве и продаже рыбопродукции и морепродуктов. Ассортимент и виды готовой продукции. Основное оборудование и инвентарь. Технологические схемы копчения, производства рыбных продуктов.
отчет по практике, добавлен 28.01.2016Потери продуктов при хранении. Машины и агрегаты для послеуборочной обработки зерна в хозяйстве. Первичная и вторичная очистка. Устройство зерноочистительного агрегата, схема рабочего процесса воздушно-решетной и семяочистительной машин. Сушка зерна.
курсовая работа, добавлен 29.08.2011Степень земледельческого использования почв в сельском хозяйстве. Понятие и классификация систем земледелия. Зависимость землепользования от характера почвенного покрова. Организация территории с целью увеличения производства продукции растениеводства.
реферат, добавлен 08.11.2011- 55. Плодородие почв
Плодородие – важнейшее свойство почвы, его виды. Свойства почв тяжелого и легкого гранулометрического состава. Роль растений, бактерий, грибов и актиномицетов в образовании гумуса. Классификация, свойства и повышение плодородия дерново-подзолистых почв.
контрольная работа, добавлен 25.10.2014 Значение ветсанэкспертизы в колбасном производстве. Гигиенические нормативы качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-микробиологический контроль производства колбасы, оценка ее свежести, органолептических свойств.
контрольная работа, добавлен 27.04.2009Понятие гуминовых веществ, их природное происхождение и биосферные функции. Химическая структура гуминовых веществ. Гумус - совокупность всех органических соединений, находящихся в почве, но не входящих в состав живых организмов.
реферат, добавлен 13.04.2004Изучение действия токсических веществ на функциональные системы организма сельскохозяйственных животных. Производные тиокарбаминовой кислоты. Ветсанэкспертиза продуктов убоя животных при микотоксикозах. Разработка схемы лечения при отравлениях зооцидами.
контрольная работа, добавлен 12.03.2015Географическое распространение катаральной лихорадки овец. Экономические потери из падежа животных, потери продуктивности вследствие длительного выздоровления, расходов на вакцинацию и диагностику. Клинические симптомы, лечение, иммунитет, профилактика.
курсовая работа, добавлен 13.12.2010Основные сведения о свёкле, история ее окультуривания. Свекловодство как отрасль сельскохозяйственного производства. Препараты по уходу за свёклой. Подбор системы гербицидов. Классификация свеклоуборочных машин. Потери массы в процессе уборки.
реферат, добавлен 26.06.2014Характеристика землевладения сельскохозяйственного предприятия. Размещение производственных подразделений, хозяйственных центров. Установление состава и площадей угодий, их трансформация и улучшение. Организация севооборотов Устройство территории пастбищ.
курсовая работа, добавлен 03.11.2014Классификации гербицидов в сельскохозяйственном производстве. Особенности биологии и морфологии подсолнечника. Гербицидное действие химических веществ. Использование гербицидов в агрофитоценозах. Оценка воздействия гербицида на морфотип подсолнечника.
курсовая работа, добавлен 17.05.2016Изучение планово-картографического, обследовательских и других материалов, природных и экономических условий хозяйства, перспектив его развития. Установление состава и площадей угодий с разработкой мероприятий по их улучшению и защите от эрозии.
курсовая работа, добавлен 25.01.2009Пути поступления ядовитых веществ, их распределение, накопление и выведение из организма животных. Отдаленные последствия действия ядов. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных при отравлениях. Пробы мяса крупного рогатого скота.
лекция, добавлен 30.07.2013Роль микроорганизмов, присутствующих при размножении и выращивании птицы, при производстве яиц и мяса. Контроль за содержанием микрофлоры при напольном содержании птицы. Микрофлора воды, почвы, воздуха. Оценка продуктов на пригодность к скармливанию.
реферат, добавлен 05.05.2009Специализация сельскохозяйственного предприятия, уровень интенсивности производства. Экономическая эффективность отрасли растениеводства. Структура и способы изучения затрат рабочего времени. Установление норм выработки на основе хронографии рабочего дня.
курсовая работа, добавлен 09.11.2010Развитие предприятий сельского хозяйства в рыночных условиях. Исследование организации и оплаты труда в зерновом производстве, выявление в них достоинств и недостатков. Пути совершенствования организации и оплаты труда в производстве зерна СПК "Ермак".
дипломная работа, добавлен 13.12.2010Распространение и вредоносность доминантных болезней ярового ячменя. Установление эффективности фунгицидов различных фирм-производителей против комплекса данных болезней. Определение влияния фунгицидной защиты на урожайность и элементы структуры урожая.
курсовая работа, добавлен 21.03.2014Составление карты крутизны склона и категорий эрозионно-опасных земель. Анализ специализации растениеводства и ее соответствия требованиям предотвращения процессов эрозии. Установление состава и площадей угодий. Устройство территории севооборотов.
курсовая работа, добавлен 01.02.2012- 70. Почвоведение
Процессы образования минералов. Агрохимические и экологическое значение коллоидов и поглотительной способности почв. Дерновый почвообазовательный процесс, его сущность, основные черты. Использование почвенных карт в сельскохозяйственном производстве.
контрольная работа, добавлен 29.05.2014 Экстенсивные и интенсивные культуры, их чувствительность к поражению возбудителями болезней и вредителями, затраты на защиту. Составление севооборота по совместимости культур, балансу гумуса, влияния на эдафон. Пространственное размещение культур.
реферат, добавлен 23.07.2011Размещение производственных подразделений, хозяйственных центров, магистральных внутрихозяйственных дорог и других объектов инженерного оборудования территории. Установление состава и соотношения земель. Проектирование вариантов системы севооборотов.
курсовая работа, добавлен 27.07.2013Изучение химического состава кормов и оценка их качества. Переваримость питательных веществ и определение их биологической доступности. Разработка норм полноценного кормления животных в соответствии с их физиологическим состоянием и выполняемой работой.
реферат, добавлен 25.05.2009Исследование шерстного покрова, кожи и подкожной жировой клетчатки. Осмотр сердечной области и кровеносных сосудов. Изучение характера носовых истечений. Анализ приема корма и питья. Синтез мочевой, нервной системы, а также состояния обмена веществ.
курсовая работа, добавлен 17.11.2021Описание белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и микроэлементов. Оценка питательности кормов. Методы изучения обмена веществ в организме животного, основанные на законе сохранения энергии. Баланс азота, углерода и энергии у коровы.
реферат, добавлен 15.06.2014