Процесс формирования цены на услуги предприятия общественного питания
Стратегия ценообразования на основе нахождения равновесия между затратами производства, спросом, конкуренцией. Порядок расчета цен в ООО "Мамина кухня". Совершенствование системы ценообразования и стратегия повышения ее эффективности на предприятии.
Подобные документы
Экономическая сущность цены. Цена - как экономическая категория. Виды цен. Функции цены. Факторы ценообразования. Ценовая политика предприятия "Сан-Ойл". Характеристика предприятия "Сан-Ойл". Формирование цены на предприятии "Сан-Ойл".
курсовая работа, добавлен 17.12.2003Цели ценовой политики. Этапы формирования цены: определение спроса, анализ издержек, цен и товаров конкурентов, выбор метода ценообразования. Базовый уровень цен и покупательское поведение аптечной клиентуры, распределение продаж по ценовым сегментам.
курсовая работа, добавлен 12.12.2010Состояние и тенденции развития общественного питания. Краткая характеристика ресторанного комплекса при гостинице "АМАКС Золотое Кольцо". Организация изучения спроса на продукцию и услуги на предприятии с целью повышения эффективности работы ресторана.
курсовая работа, добавлен 31.01.2014Ценообразование на различных рынках. Постановка задач и целей ценообразования. Определение спроса. Оценка издержек. Анализ цен и товаров конкурентов. Методы ценообразования. Установление окончательной цены.
реферат, добавлен 30.05.2007Сущность и факторы комплекса маркетинговых коммуникаций на предприятии, реклама и ее роль в продвижении товара на рынке. Совершенствование маркетинговой деятельности предприятия ОАО "Волтайр – Пром" и системы внутрихолдингового ценообразования.
дипломная работа, добавлен 08.01.2010Услуги, предоставляемые потребителям организациями общественного питания. Основные цели работы с потребителем. Анализ технологии предоставления услуг на предприятии общественного питания ООО "Жень Хэ". Технико-экономическая характеристика организации.
курсовая работа, добавлен 27.04.2011Анализ формирования ценовой политики магазина "Канцтовары" и разработка рекомендаций по ее совершенствованию. Определение целей, задач, ценовой стратегии и методов ценообразования на товары и услуги организации. Степень влияния цены на выбор потребителей.
курсовая работа, добавлен 09.12.2014Услуги питания ресторанов, баров, кафе, столовых и закусочных. Услуги по изготовлению и реализации кулинарной продукции и кондитерских изделий. Услуги по организации потребления и обслуживания. Методы обслуживания на предприятиях общественного питания.
курсовая работа, добавлен 26.06.2009Понятие цены как одного из факторов, влияющих на размер получаемой прибыли, на количественные и качественные показатели работы предприятия. Классификация методов ценообразования. Суть расчета цен затратными, рыночными и параметрическими методами.
реферат, добавлен 04.04.2010Стратегия и тактика ценообразования. Проведение рекламы методом "директ мейл". Нужда, потребность, запросы. выявление потребительских нужд, разработка подходящих товаров и установление на них соответствующей цены. Эффективное стимулирование.
реферат, добавлен 13.12.2004Сущность цены, ее классификация в зависимости от экономических признаков. Понятие и методика определения свободной отпускной цены. Установление цены на стандартную продукцию, его методы и этапы. Ценовая стратегия при определении цены на новую продукцию.
курсовая работа, добавлен 17.05.2009Сущность понятия "стратегия". Процесс совершенствования стратегии. Усиление экономической мощи предприятия, повышение конкурентоспособности товаров и услуг. Стратегия развития предприятия, концентрированного роста и целенаправленного сокращения.
курсовая работа, добавлен 13.06.2014Маркетинговый комплекс и факторы, влияющие на него. Особенности маркетинга в нефтегазовой отрасли. Выбор альтернативной методики ценообразования на услуги фирмы, методы оптимизации. Исходные данные для определения спроса на продукцию ОАО "НК "РОСНЕФТЬ".
дипломная работа, добавлен 09.02.2014Организационно-экономическая характеристика деревообрабатывающего предприятия ООО "Вест". Производственный процесс предприятия. Оценка рисков, стратегия маркетинга, финансовый план. Совершенствование производства на основе применения бизнес-плана.
дипломная работа, добавлен 01.06.2010Аспекты конкурентоспособности. Факторы конкурентного преимущества организации. Стратегия выбора целевого рынка на основе сегментарного анализа. Оценка экономического состояния предприятия. Обоснование направлений повышения конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 29.12.2014Изучение теоретических аспектов повышения эффективности маркетинговой деятельности. Рассмотрение основных концепций маркетинга, стратегий охвата рынка, методов выделения целевых сегментов и продвижения товаров. Процесс планирования на предприятии.
курсовая работа, добавлен 15.12.2014Установление цены. Ценообразование. Определение спроса. Оценка издержек. Выбор метода ценообразования. Окончательное установление цены. Адаптация цен. Реакция на изменение цен конкурентов и потребителей. Ответная реакция на изменение цен конкурентами.
курсовая работа, добавлен 19.10.2008Задачи стратегии ценообразования в экономике. Виды стратегий в зависимости от уровня цен, степени их гибкости; от разных рынков, их сегментов и покупателей. Особенности их применения. Определение ценовой политики предприятия. Расчет базисного уровня цен.
реферат, добавлен 19.12.2014Понятие, сущность и государственное регулирование ценообразования, его значение для предприятий розничной торговли. Анализ механизма ценообразования и его влияние на финансовый результат деятельности ЗАО "Минторг", рекомендации по его совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 04.03.2010Технико-экономический анализ предприятия, его внешней и внутренней среды. Разработка конкурентной стратегии предприятия, мероприятий по организации розничной сети, системы внедрения маркетинга на предприятии и системы продвижения продукции на рынке.
дипломная работа, добавлен 28.02.2011Предмет, цели и задачи службы сбыта и материально-технического снабжения на предприятии хлебопечения. Модели оптимизации запасов, сбыта и методы ценообразования. Производственно-финансовый анализ предприятия. Совершенствование кредитной политики фирмы.
дипломная работа, добавлен 26.12.2012Сущность и формы маркетинговой стратегии. Особенности маркетинговой стратегии на предприятии. Проведение сегментирования и позиционирования. Разработка стратегии ценообразования. Выводы по эффективности выбранной маркетинговой стратегии для ООО "АСК".
реферат, добавлен 25.07.2015Виды стратегий ценообразования и факторы их выбора. Анализ маркетинговой деятельности ООО "Юг-СТС". Сопряжение стратегий ценообразования с маркетинговыми инструментами. Понятие и модели жизненного цикла товара. Общая характеристика фирмы ООО "Юг-СТС".
курсовая работа, добавлен 05.02.2014Понятие цены как инструмента экономики, ее разновидности и отличительные признаки, пути ценообразования на современном рынке. Анализ ценовых стратегий компании "Орифлэйм", их преимущества и недостатки, пути дальнейшего совершенствования и оптимизации.
курсовая работа, добавлен 30.05.2010Определение целей, элементы и этапы формирования ценовой политики предприятия. Особенности ценообразования на рынках чистой и монополистической конкуренции, олигополии, чистой монополии. Ценообразование в условиях внутрифирменного хозяйственного расчета.
контрольная работа, добавлен 04.03.2012