Планирование прибыли и рентабельности предприятия питания
Экономическая природа прибыли, разновидности, распределение и использование. Рентабельность предприятия массового питания, методика расчёта. Методы планирования прибыли в массовом питании. Пути повышения прибыли и рентабельности на предприятиях питания.
Подобные документы
Сущность и виды прибыли, ее формирование, распределение и обоснование. Понятие рентабельности и классификация ее показателей. Экономическая характеристика финансово-хозяйственной деятельности ОАО "БЛЭМ". Эффективное формирование и использование прибыли.
дипломная работа, добавлен 04.04.2011Сущность и функции прибыли коммерческого предприятия, виды прибыли и направления ее использования. Изучение динамики изменения объема балансовой, чистой прибыли, уровня рентабельности. Оценка факторов, которые влияют на величину прибыли и рентабельности.
реферат, добавлен 29.03.2010Изучение сущности, основных функций и форм общественного питания. Методы составления продуктового баланса столовой по основным продуктам. Расчет уровня рентабельности, суммы и уровня валового дохода и прибыли по предприятию питания на предстоящий год.
контрольная работа, добавлен 28.09.2010Понятие, виды, источники и показатели прибыли и рентабельности. Планирование, формирование и распределение прибыли, факторы, влияющие на повышение уровня рентабельности. Прибыль как показатель совокупной эффективности использования ресурсов предприятия.
реферат, добавлен 21.04.2010Прибыль как основной оценочный показатель хозяйственной деятельности предприятия. Составные элементы балансовой прибыли, ее планирование, распределение и использование. Расчёт прибыли на примере предприятия ГУ "Республиканского киновидеоцентра".
курсовая работа, добавлен 29.05.2008Экономическая сущность прибыли и источники ее формирования. Методика и основные этапы расчета уровня рентабельности торгового предприятия, факторы, влияющие на данный показатель. Пути и мероприятия по повышению прибыли и рентабельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 20.11.2010Характеристика торговой деятельности ООО "Феникс", факторный анализ прибыли предприятия. Анализ показателей рентабельности для оценки эффективности распределения прибыли. Основные направления планирования прибыли, оптимизации процесса ее формирования.
курсовая работа, добавлен 29.09.2014Экономическая сущность прибыли предприятия, ее виды, функции, процесс формирования и распределения на примере деятельности ООО «Лавр». Анализ финансовых результатов: устойчивость, платежеспособность, ликвидность, рентабельность; планирование прибыли.
дипломная работа, добавлен 11.12.2013Понятие прибыли и рентабельности производства. Характеристика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Анализ распределения и использования чистой прибыли на примере DoorHan. Методы определения выручки от реализации продукции (работ, услуг).
курсовая работа, добавлен 11.12.2012Факторный анализ прибыли от продаж и рентабельности предприятия, условий, влияющих на эти показатели. Анализ основных финансово-экономических показателей деятельности предприятия ООО "ДиСи", разработка мероприятий по повышению прибыли и рентабельности.
дипломная работа, добавлен 20.09.2016Характеристика экономических факторов, влияющих на величину прибыли и рентабельности. Изучение путей повышения прибыли и уровня рентабельности на ОАО "Предприятие". Оценка объема, качества, динамики, структуры продукции, прогнозирование товарооборота.
курсовая работа, добавлен 28.03.2012Роль прибыли в деятельности предприятия, необходимость правильного ее счисления и планирования. Формирование и распределение прибыли на предприятии. Разработка проекта совершенствования планирования прибыли на предприятии на примере ОАО "Лукойл".
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Источники доходов в оптовой торговле. Исследование финансово–бухгалтерской отчетности организации Курский Промкомбинат: организационно-экономическая характеристика; сравнительный и факторный анализ доходов, прибыли и рентабельности, пути их повышения.
курсовая работа, добавлен 19.04.2011Сущность прибыли, процесс е формирования и этапы планирования на современном предприятии. Организационно-правовая характеристика предприятия, анализ его финансово-хозяйственной деятельности и динамики прибыли, пути повышения эффективности планирования.
дипломная работа, добавлен 01.02.2012Теоретическое содержание понятия прибыли и рентабельности, методика анализа рентабельности. Организационно-правовая и экономическая характеристика предприятия. Анализ финансовых результатов, выводы и предложения по улучшению его финансового состояния.
курсовая работа, добавлен 28.11.2009Исследование роли предприятия на региональном рынке, диагностика его рентабельности. Факторный анализ прибыли от реализации продукции фирмы, пути ее повышения. Оценка риска недополучения доходов. Методы влияния на финансовые результаты деятельности фирмы.
курсовая работа, добавлен 21.06.2011Прибыль как экономическая категория, ее виды и функции. Показатели прибыли и рентабельности, их значение в оценке эффективности деятельности предприятия. Факторы, влияющие на показатели рентабельности на ПРУП "ММЗ им. С.И. Вавилова", пути их повышения.
дипломная работа, добавлен 11.09.2009Основное понятие прибыли. Факторы, влияющие на величину прибыли. Планирование прибыли. Распределение прибыли. Рентабельность. Её виды и экономическое содержание. Финансовый аспект предприятия.
курсовая работа, добавлен 03.05.2003Понятие и виды прибыли, основные факторы, влияющие на нее, роль в деятельности предприятия и пути повышения. Анализ основных технико-экономических показателей, производительности труда, рентабельности СООО "Мин-Вил", разработка путей повышения прибыли.
дипломная работа, добавлен 25.06.2010- 45. Анализ прибыльности и эффективности деятельности предприятия на примере ОАО "Хлебокомбинат Абсолют"
Раскрытие экономической сущности прибыли и рентабельности предприятия. Определение экономических факторов, влияющих на величины прибыли. Проведение факторного анализа прибыли и рентабельности ОАО "Хлебокомбинат Абсолют". Каналы распределения прибыли.
курсовая работа, добавлен 11.03.2015 Экономическая сущность прибыли и определение её значения в деятельности организации. Изучение системы показателей, характеризующей финансовый результат организации. Анализ прибыли ОАО "Знамя индустриализации" и пути повышения рентабельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 18.12.2013Сущность, экономическое содержание, механизм формирования и распределения прибыли. Факторный анализ прибыли и рентабельности ООО "БРИСК". Анализ конечных финансовых результатов в системе директ-костинг. Пути и методы максимизации прибыли предприятия.
дипломная работа, добавлен 08.10.2010Понятие прибыли как экономической категории. Механизмы формирования и распределения прибыли в современных условиях. Анализ структуры и динамики прибыли фабрики "Спектр упаковки". Оценка показателей рентабельности предприятия. Поиск резервов роста прибыли.
дипломная работа, добавлен 29.12.2016Дискуссионные вопросы сущности и функций прибыли. Система основных факторов, влияющих на распределение и формирование прибыли предприятия. Характеристика основных методов планирования прибыли, ее предназначение, основные показатели и выполняемые функции.
дипломная работа, добавлен 21.12.2009Прибыль и рентабельность предприятия в современных условиях. Основные направления повышения прибыли. Характеристика выпускаемой продукции и рынков сбыта ОДО "Стальной мир". Технико-экономические направления увеличения прибыли и рентабельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 26.06.2010