Анализ технологии гостиничного хозяйства и организации труда гостиницы
Общая характеристика гостиницы, ее организационно-правовая форма, виды деятельности и производственно-технические показатели. Характеристика кадрового потенциала, технология оказания гостиничных услуг. Организация труда на рабочем месте и его оплаты.
Подобные документы
- 76. деятельности отеля "Вознесенский" и повышение его конкурентоспособности на рынке гостиничных услуг
История развития гостиничного хозяйства. Возможные стратегии повышения конкурентоспособности отеля. Общая характеристика отеля "Вознесенский", стратегический анализ его деятельности. Разработка путей по совершенствованию конкурентоспособности отеля.
курсовая работа, добавлен 27.04.2015 Общие сведения об управлении коммунального хозяйства Койтендагского этрапа Лебапского велаята республики Туркменистан, его организационно правовая форма. Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности, анализ состава работников предприятия.
отчет по практике, добавлен 22.12.2013Организационная структура гостиничного предприятия. Службы гостиницы, механизм взаимодействия персонала и клиента. Культура поведения персонала. Технология обслуживания клиентов гостиницы "Беломорская", пути удовлетворения потребностей клиентов.
курсовая работа, добавлен 23.01.2010Общая характеристика, экономические и социальные причины появления и особенности новых систем оплаты труда. Анализ распространенности и достигнутых результатов внедрения новых систем оплаты труда в России, а также рекомендации по их совершенствованию.
реферат, добавлен 05.10.2010Экономическая природа и сущность заработной платы. Функции и принципы организации оплаты и стимулирования труда. Анализ структуры, состава и использования фонда оплаты труда, взаимосвязи изменения средней заработной платы и производительности труда.
дипломная работа, добавлен 24.11.2010Дифференциация гостиничных услуг как вида экономической деятельности. Формирование услуг в гостиничном бизнесе. Сравнительный анализ предоставления услуг гостиницами Хабаровска. Разработка технико-экономического обоснования кафе в гостинице "Юность".
дипломная работа, добавлен 21.03.2012История и краткая характеристика ОАО "Роснефть". Сущность охраны труда и аттестация рабочих мест на предприятии. Анализ системы оплаты труда и программы льгот для сотрудников. Принципы формирования кадрового потенциала и прогнозирование потребностей.
реферат, добавлен 09.09.2014Оплата труда персонала как экономическая категория. Основные типы организации оплаты труда на предприятии: формы и системы. Направления совершенствования оплаты труда на примере ООО "Ленат". Оценка профессионально-квалификационного уровня работников.
курсовая работа, добавлен 16.11.2010Организационно–функциональная структура управления. Цель, задачи и направления анализа организации труда. Анализ уровня разделения и кооперации труда, организации и обслуживания рабочих мест, состояния нормирования труда, систем оплаты и мотивации труда.
курсовая работа, добавлен 06.02.2013Сущность и социально-экономическое значение заработной платы. Основные виды, формы и системы оплаты труда на предприятиях торговли. Тарифные коэффициенты, применяемые при оплате труда работников бюджетной сферы. Показатели по текучести персонала.
курсовая работа, добавлен 20.01.2011Управление социально-экономическими объектами и направления его совершенствования. Анализ функционирования и управления в ООО "Дом плюс" - гостиница "Званица". Разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления персоналом гостиницы.
дипломная работа, добавлен 18.05.2013Принципы, формы и системы оплаты труда на предприятиях. Регулирование оплаты труда на предприятиях разных форм собственности. Мотивация и стимулирование труда. Опыт предприятий по организации оплаты труда. Тендннции в оплате труда в США.
курсовая работа, добавлен 09.12.2006- 88. Совершенствование процесса формирования кадрового потенциала на примере Пенсионного фонда России
Проведение анализа производственно-хозяйственной деятельности ГУ "Отделение ПФ РФ г. Москвы и Московской области". Исследование процессов по формированию кадрового потенциала организации. Разработка рекомендаций по совершенствованию развития персонала.
курсовая работа, добавлен 18.01.2012 Анализ производственно-хозяйственной деятельности ОАО "Запсибкомбанк". Характеристика состава, структуры и динамики кадров, эффективности их использования. Оценка и учет человеческих ресурсов. Разработка рекомендаций по улучшению кадрового потенциала.
курсовая работа, добавлен 30.04.2014Сущность и принципы системы материального стимулирования, функции и принципы оплаты труда. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Современное состояние зернового производства. Организация труда и его оплаты в мясном скотоводстве.
дипломная работа, добавлен 07.05.2011Конкурентная стратегия предприятия: ее сущность, задачи, основные виды. Исследование истории бренда "Swissotel" и характеристика гостиницы "Свиссотель Красные Холмы". Анализ внутренней и внешней среды, стратегии конкуренции, ценовой политики гостиницы.
дипломная работа, добавлен 17.10.2012Характеристика гостиницы "Бородино". Административная служба, а также службы приема и размещения в отеле. Гарантированное бронирование обеспечивается после предоплаты услуг размещения. Организации питания туристов. Дополнительные и вспомогательные услуги.
реферат, добавлен 24.11.2013Управление внутренней средой организации. Организационно-правовая форма, порядок создания и организация деятельности предприятия. План индивидуальной работы руководителя. Нормативно-правовая база организации, особенности мотивации труда персонала.
курсовая работа, добавлен 10.10.2009Определение современной роли информационных систем в решении управленческих задач. Характеристика гостиницы Express и описание её организационной диаграммы. Формирование бизнес-процессов и изучение состава автоматизированного бизнес-процесса гостиницы.
курсовая работа, добавлен 26.06.2013Основы трудовых отношений в Российской Федерации. Сущность, основные методологические подходы и формирование кадрового потенциала. Краткая характеристика ОАО "РЖД" и ее технико-экономические показатели. Анализ производительности труда в организации.
курсовая работа, добавлен 27.03.2013Краткая экономическая характеристика предприятия. Порядок оплаты за отработанное время, расчет отпускных и пособий по временной нетрудоспособности. Анализ трудовых ресурсов и производительности труда, совершенствование системы учета по оплате труда.
практическая работа, добавлен 14.04.2010Значение в управлении мотивационных теорий. Методы стимулирования труда персонала. Организационно-правовая характеристика и экономические показатели деятельности предприятия. Разработка предложений по мотивации труда для экономической эффективности.
курсовая работа, добавлен 16.07.2011Особенности организации инструментального хозяйства. Характеристика научной организации труда: содержание и основные направления. Промышленное предприятие, как производственная система. Производственная мощность предприятия, ее расчет и оценка исполнения.
контрольная работа, добавлен 05.10.2010Теоретические основы организации и мотивации труда на предприятии. Система оплаты труда и мотивация персонала. Основные показатели заработной платы и эффективности труда. Структура социальной сферы предприятия. Анализ движения кадров предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.03.2009Изучение функциональной структуры управления организацией. Отображение возрастного состава персонала гостиницы. Стандарты предприятия по обслуживанию. Характеристика показателей качества услуги и материально-технической базы туристической компании.
курсовая работа, добавлен 16.08.2015