Анализ технологии гостиничного хозяйства и организации труда гостиницы
Общая характеристика гостиницы, ее организационно-правовая форма, виды деятельности и производственно-технические показатели. Характеристика кадрового потенциала, технология оказания гостиничных услуг. Организация труда на рабочем месте и его оплаты.
Подобные документы
Показатели оценки кадрового потенциала предприятия и эффективности его использования. Мотивация эффективного труда персонала предприятия. Анализ использования рабочего времени, оценка эффективности использования персонала и средств на оплату труда.
дипломная работа, добавлен 12.05.2017Организация труда на предприятии: содержание, принципы и факторы. Разделение и кооперация труда, организация рабочих мест. Рабочее время, режимы труда и отдыха, анализ производительности. Организация оплаты труда, ее формы и системы в ОАО "Надежда".
курсовая работа, добавлен 04.09.2009Характеристика мини-гостиницы "Фиолент", особенности номерного фонда. Анализ системы мотивации персонала. Структура управления мини-гостиницей "Фиолент" как совокупность взаимосвязанных организационных единиц или звеньев, выполняющих определенные функции.
отчет по практике, добавлен 11.01.2013Направления деятельности кадровой службы по организации процесса обучения и повышения квалификации персонала. Разработка предложений по совершенствованию системы оценки и стимулирования труда персонала гостиницы "Русь". Мотивация трудовой деятельности.
дипломная работа, добавлен 20.10.2014Организационно-правовая характеристика предприятия ОАО "НЕФАЗ". Анализ основных и оборотных средств, финансового состояния и результатов деятельности предприятия. Планирование производительности труда и способы материального стимулирования ее роста.
дипломная работа, добавлен 09.10.2010Система оплаты труда как способ исчисления размера заработной платы сотрудника в соответствии с результатами его работы или затратами труда. Эффективность сдельной формы оплаты труда. Ее особенности и основные виды. Условия повременной формы оплаты труда.
презентация, добавлен 24.09.2012Виды и цели деятельности предприятия. Задачи и функции организации труда персонала. Особенности разделения и кооперации труда. Исследование рабочего места и обязанностей кладовщика. Анализ кадрового состава. Рекомендации по улучшению трудовых условий.
контрольная работа, добавлен 16.12.2013Анализ финансово-хозяйственной деятельностью предприятия по предоставлении услуг населению в ведении домашнего хозяйства. Характеристика предприятия. Организационная структура управления предприятия. Система оплаты труда. Кадровая политика предприятия.
отчет по практике, добавлен 16.04.2008Обеспеченность и текучесть кадров руководителей и специалистов, обоснование их численности и организация оплаты труда на ООО "Клен-1". Разработка предложений по совершенствованию организационной структуры управления и оплаты труда на предприятии.
курсовая работа, добавлен 18.12.2011Теоретические аспекты оплаты и мотивации труда торговых работников. Анализ организационно-экономической характеристики деятельности ООО "ЛоКо". Анализ и оценка оплаты и стимулирования труда сотрудников торгового предприятия, пути их совершенствования.
курсовая работа, добавлен 06.05.2014Система оплаты труда: виды, формы и порядок ее начисления. Порядок оплаты труда работников медицинских учреждений. Учет финансирования в бюджетных организациях, анализ основных показателей. Проект мероприятий по совершенствованию системы оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 22.12.2012Характерные черты предприятий индустрии гостеприимства. Коэффициент использования пропускной способности гостиницы. Характеристика гостиницы: номерной фонд, предоставляемые гостям услуги, частота уборки номеров, наличие служебных и бытовых помещений.
контрольная работа, добавлен 22.03.2014Общая характеристика ПРУП "Транзистор", анализ его кадрового потенциала и организационной структуры управления. Состав персонала, динамика комплектования кадров. Мероприятия по формированию кадров за счет внутренних источников, политика по его сохранению.
реферат, добавлен 10.11.2009Функции и роль службы приема и размещения в организации работы гостиничных предприятий. Использование автоматизированных систем в службе приема и размещения. Анализ хозяйственной деятельности гостиницы "Лена", расчет экономической эффективности услуг.
курсовая работа, добавлен 02.03.2014Понятие заработной платы. Классификация системы оплаты труда. Основные черты современной ее организации. Экономическая характеристика Филиала ООО "Росгосстрах" в Новгородской области. Направления совершенствования существующей системы оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 05.02.2015Общая характеристика организационно-хозяйственной деятельности коммерческого предприятия ООО "СМПЗ". Оценка кадрового потенциала и анализ системы управления предприятием. Стиль руководства и форма менеджмента фирмы. Характеристика производимой продукции.
отчет по практике, добавлен 28.01.2014Теоретические аспекты мотивации труда работников: понятие, сущность. Анализ конкурентоспособности предоставляемых услуг ТОО "АФ КРИС-Сервис". Общая характеристика и основные показатели деятельности предприятия. Внедрение инновационных методов мотивации.
дипломная работа, добавлен 27.10.2015Организация труда на рабочем месте станочника. Выбор оборудования, приспособлений, инструмента. Проектирование схемы рациональных трудовых действий рабочего при выполнении сверления. Расчет нормы времени на выполнение данной операции и сдельной расценки.
курсовая работа, добавлен 04.12.2014Повременная, сдельная, договорная форма оплаты труда, достоинства и преимущества. Формирование и распределение средств оплаты труда медицинских работников. Премирование, доплаты работников здравоохранения. Расчет дополнительной заработной платы.
презентация, добавлен 21.02.2016Теоретические основы процессного подхода к управлению качеством. Система управления сбытом гостиничных услуг. Проблемы качества обслуживания клиентов гостиницы при предоставлении номеров, телефонных переговоров и их анализ с помощью диаграммы Парето.
курсовая работа, добавлен 28.01.2013- 121. Решение вопросов оплаты и материального стимулирования труда в индивидуальном трудовом договоре
Сущность оплаты и материального стимулирования труда рабочих на предприятии. Формы и принципы организации оплаты труда рабочих. Анализ использования труда и проблемные аспекты в отношении вопросов оплаты труда рабочих на ОАО "Волжский трубный завод".
дипломная работа, добавлен 19.02.2012 Общая характеристика организации ОАО "Завод Красная Этна": организационно-правовая форма, месторасположение и история развития. Виды и характеры организационных коммуникаций. Реализация базовых административных функций управления (руководство, контроль).
аттестационная работа, добавлен 04.12.2011Развитие системы оплаты труда в бюджетной организации. Единая тарифная сетка. Проблемы ЕТС и необходимость проведения реформ. Развитие новых систем оплаты труда в бюджетной сфере России. Сущность реформы. Особенности введения новых систем оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 14.08.2010Виды норм труда и их характеристики. Нормы времени, выработки, обслуживания, времени обслуживания, численности и управляемости. Структура технически обоснованной нормы времени. Оптимальные условия труда на рабочем месте. Высокая содержательность труда.
реферат, добавлен 10.11.2008Сущность и принципы оплаты труда в рыночной экономике. Современные формы и системы оплаты труда. Анализ оплаты труда в ООО "Сигма" г. Кострома. Анализ системы оплаты труда работников. Совершенствование системы оплаты труда на исследуемом предприятии.
дипломная работа, добавлен 11.04.2012