Организация работы кафе британской кухни на 40 мест
Обоснование выбора концепции предприятия. Производственная инфраструктура предприятия, ее характеристика и подбор санитарно-эпидемиологических требований. Организационно-технологические расчеты складской и производственной структуры предприятия.
Подобные документы
Внутренняя и внешняя среда, структуры управления предприятия. Принятие управленческих решений руководителем. Процесс отбора персонала на должность официанта. Организация подсистемы линейного и функционального управления. Деятельность кадровой службы кафе.
отчет по практике, добавлен 01.10.2014Организационно-правовые формы современных предпринимательских организаций. Предпринимательская деятельность ОАО "Автоколонна № 1118". Общая характеристика предприятия. Организация коммерческой деятельности. Управление финансовыми ресурсами предприятия.
курсовая работа, добавлен 07.01.2011Понятие, признаки, сущность, закономерности кризисов в социально-экономическом развитии. Краткая характеристика предприятия ООО "Кафе Проект". Анализ вероятности банкротства. Пути повышения финансовой устойчивости и платёжеспособности предприятия.
дипломная работа, добавлен 18.05.2014Типология стратегий предприятия. Формирование стратегии предприятия на примере ООО "Строй-ИнКом". Организационно-экономическая характеристика предприятия, анализ его внешней и внутренней среды. Выбор и реализация стратегии, пути ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 07.11.2014Характеристика массового производства. Разработка производственной структуры завода. Описание материала детали по химическому составу. Выбор метода получения заготовок и их конструирование. Составление схемы движения предметов труда на предприятии.
контрольная работа, добавлен 14.09.2010Анализ экономического потенциала и финансового состояния исследуемого предприятия. Характеристика складских операций, организация и главные правила хранения товаров. Разработка и экономическая оценка мероприятий по совершенствованию складского хозяйства.
дипломная работа, добавлен 29.11.2016Сущность стратегии развития предприятия. Основные виды и выбор стратегий на предприятии. Организационно-экономическая характеристика предприятия ОАО "Автоколонна 1312". Экономическое обоснование мероприятий по улучшению стратеги развития предприятия.
дипломная работа, добавлен 08.12.2011Технико-экономическое обоснование проекта ресторана европейской кухни на 100 посадочных мест при торгово-развлекательном комплексе. Анализ рынка и конкуренции. Организация производства в предприятии общественного питания. Фирменные рецептуры блюд.
дипломная работа, добавлен 24.03.2012Производственное предприятие как субъект рыночной экономики. Понятие, цели и задачи предприятия в рыночной экономике. Структура и содержание основных функций промышленного предприятия. Планирование производственной стратегии промышленного предприятия.
курсовая работа, добавлен 03.06.2019История развития общественного питания. Организация обслуживания гостей по случаю бракосочетания в кафе "Не спеши". Характеристика предприятия, его подготовка к проведению банкета: разработка меню, оформление торгового зала, схема размещения гостей.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Современные требования к организации рабочих мест. Краткая характеристика предприятия ОАО "Ростелеком", характеристика требований к рабочему месту менеджера по персоналу отдела кадров. Меры по улучшению условий труда и повышению работоспособности.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Организационно-правовая форма предприятия, нормативные документы, касающиеся деятельности предприятия (организации) и его подразделений, права, обязанности и ответственность менеджера. Социологическое исследование на тему: "Проблемы мотивации работников".
отчет по практике, добавлен 16.05.2012Характеристика показателей, которые формируют производственную деятельность предприятия. Составления плана работы производства на примере компании ООО "Веласта". Финансово–хозяйственная деятельность предприятия, планирования его безубыточной деятельности.
курсовая работа, добавлен 26.03.2011Краткая история и характеристика предприятия ОАО "Богословское рудоуправление", его основные цели и миссия. Схема организационной структуры управления. Анализ управленческой, финансово-хозяйственной и организационно-правовой деятельности предприятия.
отчет по практике, добавлен 02.11.2010Основные подходы к структуре предприятия, ее сущность, моделирование и принципы построения. Организационно-правовая и финансово-экономическая характеристика военного комплекса. Влияние недостатков организационной структуры на финансовые результаты.
курсовая работа, добавлен 12.03.2014Типы департаментизации, применяемые при построении организационных структур предприятий. Организационно-правовая характеристика предприятия, фактические виды деятельности и структура товарной продукции. Предложения по созданию структуры управления.
курсовая работа, добавлен 23.05.2014Характеристика предприятия и проблем его инновационного развития. Факторы государственного регулирования спроса и предложения в сегменте рынка. Оценка соответствия организационной структуры управления потребностям инновационного развития предприятия.
методичка, добавлен 06.07.2009Обоснование необходимости строительства бара, его вместимости по пропускной способности, режима работы. Оценка конкурентоспособности предприятия. Источники снабжения сырьем. Организация технологического процесса. Разработка производственной программы.
курсовая работа, добавлен 18.11.2014Общая характеристика и направления деятельности ООО "Мебель", определение и оценка его рынка. Штатное расписание и производственная структура данного предприятия, определение его целей, миссии и стратегии развития. Определение требований к персоналу.
контрольная работа, добавлен 19.10.2010Характеристика предприятия, организационно-правовая форма предприятия. Характеристика ассортимента услуг. Структура предприятия. Анализ ценовой политики. Анализ финансового состояния предприятия. Анализ отрасли и конкуренции. SWOT-анализ организацции.
отчет по практике, добавлен 30.09.2008Создание проекта подготовки и открытия кафе национальной кухни. Обоснование его актуальности, конкурентоспособности. Расчет временных параметров сетевой модели. Структура команды проекта, функции каждого члена. Компьютерная технология разработки плана.
курсовая работа, добавлен 16.07.2013Разработка технологической концепции торгово-развлекательного центра - предприятия розничной торговли, объединяющего на своей территории продовольственные и непродовольственные товары, а также предприятия сферы услуг, общественного питания и досуга.
курсовая работа, добавлен 01.09.2011Производственная и организационная структура предприятия Metro "Cash&Carry". Анализ системы управления качеством в организации, взаимодействие его подразделений. Сбор информации о потребителях товаров предприятия и их требований к качеству продукции.
курсовая работа, добавлен 25.11.2012Изучение учредительных документов предприятия – базы практики. Анализ организационной структуры, системы планирования деятельности предприятия общественного питания. Сущность системы управления, проведение анализа организации рабочего дня руководителя.
отчет по практике, добавлен 27.02.2010Анализ организационной структуры предприятия, особенности системы электронного документооборота. Техническая база предприятия, основное оборудование. Программные средства реализации информационных технологий ЗАО "ШЭФ", пути оптимизации его работы.
контрольная работа, добавлен 24.12.2012