Анализ сервисного менеджмента в отеле
Специфика, миссия и ключевые цели отеля как объекта управления. Ресурсы и услуги гостиничного предприятия. Анализ внешней и внутренней среды. Организационная структура управления. Рекомендации по повышению эффективности сервисного менеджмента в отеле.
Подобные документы
История создания и виды услуг предприятия, его миссия и цели деятельности. Анализ внешней и внутренней среды организации, разработка стратегии ее развития. Моделирование процесса принятия решений. Оценка эффективности концепции системы управления.
курсовая работа, добавлен 07.06.2013Миссия и ключевые цели организации. Анализ внешней среды компании, выбор стратегии. Организационная структура управления в организации. Построение "дерева решений" стратегии развития и установление стратегических целей по каждой функциональной подсистеме.
курсовая работа, добавлен 08.06.2013Миссия и цели организации, SWOT-анализ и анализ факторов внутренней и внешней среды. Расчет коэффициентов текучести кадров и оборачиваемости оборотных средств, изношенности и структуры основных фондов. Экономическая эффективность структуры управления.
курсовая работа, добавлен 10.11.2012Общая характеристика, цели, миссия, организационная структура управления, состояние внешней и внутренней среды предприятия. Принципы работы, способы воздействия на персонал, применяемые функции управления: планирование, организация, мотивация, контроль.
отчет по практике, добавлен 08.10.2014Анализ внешнего окружения фирмы: покупателей продукции и услуг фирмы; поставщиков; конкурентов и рынок рабочей силы, контрактные аудитории. Анализ и оценка внутренней среды организации. Теория педагогического менеджмента, его специфика и особенности.
контрольная работа, добавлен 10.01.2016Особенности процесса организации сервисного обслуживания потребителей товаров на предприятии. Влияние факторов внешней и внутренней среды на сервисное обслуживание потребителей. Внедрение CARRY CRM системы управления взаимоотношениями с клиентами.
дипломная работа, добавлен 29.06.2012Формирование российского менеджмента. Анализ внешней и внутренней среды фирмы. Направления повышения эффективности управления фирмой. Разделение труда и рост специализации. Внедрение систем стимулирования, бюджетирования и стандартизации работ.
курсовая работа, добавлен 05.02.2011Теоретические основы системы управления торговым предприятием. Организационно-правовая характеристика ИП Иванова А.А. Анализ внешней и внутренней среды предприятия. Оценка эффективности системы управления. Совершенствование менеджмента на предприятии.
курсовая работа, добавлен 24.07.2010Сущность менеджмента и его эволюция. Элементы и уровни процесса управления. Основные школы управления. Взаимосвязь внешней и внутренней среды, принципы и методы управления, особенности управления персоналом и процесс принятия управленческих решений.
курс лекций, добавлен 12.04.2013Основные и специфические функции менеджмента и их реализация на примере кейтеринговой компании ООО "Резон-Кейтеринг". Анализ внешней и внутренней среды организации. Организационная структура, система мотивации персонала и контроля в организации.
контрольная работа, добавлен 18.06.2010Характеристика туристического агентства "Индиго". История компании, ее миссия, цели и задачи. Услуги, принципы работы, партнеры. Организационная структура, внутренняя и внешняя среда организации. Проект мероприятий по повышению эффективности управления.
курсовая работа, добавлен 28.05.2012Анализ внутренней и внешней среды организации как одна из внутренних проблем менеджмента. Основные цели и порядок составления SWOT-анализа. Характеристика предприятия ЧМП "Дизайн", формирование миссии и целей данной организации, составление матрицы.
курсовая работа, добавлен 12.11.2010Характеристика внешней среды организации как объекта изучения менеджмента. Повышение уровня эффективности факторов внутренней среды компании, влияющих на производство. Создание системы принципов управления предприятием. Экономическая стабильность фирмы.
курсовая работа, добавлен 14.11.2017Организационно-правовые особенности функционирования предприятия. Анализ его внешней и внутренней среды, структуры и культуры управления. Правовое обеспечение системы менеджмента и оценка ее конкурентоспособности. Разработка стратегии развития компании.
курсовая работа, добавлен 26.05.2015Сущность стратегического управления и его ключевые понятия. Анализ факторного воздействия внешнего окружения на организацию. Анализ внешней и внутренней среды, организационная структура автотранспортного предприятия "Ника", обоснование стратегии развития.
курсовая работа, добавлен 14.09.2011Характеристика внутренней и внешней среды организации ООО "Тойота Мотор", особенности развития ее внутреннего механизма менеджмента. Организационная структура управления фирмы, развитие корпоративной культуры. Проведение SWOT-анализа организации.
курсовая работа, добавлен 03.12.2014- 42. Организационная структура системы управления персоналом на примере предприятия ООО "Монтажсервис"
Понятие и сущность системы управления в организации. Организационная структура как основа данной системы, подходы к ее изучению и оценке. Анализ факторов внешней и внутренней среды исследуемого предприятия, пути совершенствования системы управления.
курсовая работа, добавлен 22.11.2019 Анализ рынка и конкурентов как основных факторов внешней среды компании "Уралтранс". Оценка факторов внутренней среды предприятия, SWOT-анализ (сильные и слабые стороны филиала). Основные направления для поддержания эффективности управления предприятием.
курсовая работа, добавлен 02.02.2012Изучение процесса организации предоставления услуг потребителям в отеле "Чёрное море". Организационная структура управления гостиницей. Структура технологического процесса приема, размещения и эксплуатации помещений. Организация работы службы питания.
курсовая работа, добавлен 28.05.2013Рассмотрение системного подхода в управлении на примере СТО "Дизель". Анализ внешней и внутренней среды экономического объекта с учетом его миссии и цели. Природа и состав функций менеджмента. Корректирование организационной структуры управления.
курсовая работа, добавлен 01.05.2011Структура среды управления. SWOT-анализ ООО "Розница-1" и пути повышения эффективности деятельности магазина. Анализ внутренней и внешней его среды. Стандарт обслуживания покупателей. Лицензия на осуществление розничной продажи алкогольной продукции.
курсовая работа, добавлен 21.04.2014Сущность стратегического управления. Внешняя среда туристского бизнеса: потребители, конкуренты, контактные аудиторы, смежники. Определение основных факторов макросреды. Swot-анализ. Сильные стороны организации. Цели и задачи сервисного предприятия.
презентация, добавлен 19.09.2013Понятие и значение внешней среды для предприятия. Взаимосвязанность факторов внешней среды. Анализ влияния факторов внешней среды на предприятие на примере ООО "Пекарня". Структура управления, формы мотивации труда работников и стиль руководства.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Понятие эффективности и результативности менеджмента, а также факторы, влияющие на них. Социальная ответственность и организационная культура. Показатели экономической эффективности и производительность управления. Проблемы эффективности менеджмента.
курсовая работа, добавлен 09.12.2016Характеристика внешней среды предприятия. Миссия и цели организации. Организационная структура управления. Процесс управления на предприятии. Коммуникационный процесс организационной структуры. Работа с персоналом. Принятие управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 16.04.2012