Анализ сервисного менеджмента в отеле
Специфика, миссия и ключевые цели отеля как объекта управления. Ресурсы и услуги гостиничного предприятия. Анализ внешней и внутренней среды. Организационная структура управления. Рекомендации по повышению эффективности сервисного менеджмента в отеле.
Подобные документы
Вклад различных школ в развитие управленческой мысли. Анализ внешней и внутренней среды организации. Оценка взаимодействия подсистем и функции управления. Социально-психологические методы менеджмента. Направления совершенствования систем управления.
отчет по практике, добавлен 15.11.2013Сущность и этапы стратегического менеджмента. Классификация и характеристика стратегий. SWOT–анализ, анализ внутренней и внешней среды гостиничного предприятия. Разработка и экономическое обоснование реализации конкурентной и маркетинговой стратегий.
дипломная работа, добавлен 25.01.2013Организационная структура ООО "РИО" и масштабы его деятельности. Ассортимент услуг, предоставляемых предприятием. Характеристика методов управления и стилей руководства в организации. Структура службы управления персоналом, ее ключевые задачи и функции.
отчет по практике, добавлен 08.06.2015Системный подход в управлении. Магазин молодежной одежды в центре города Terranova. Анализ внешней и внутренней среды с учетом целей объекта. Состав функций менеджмента, проектирование организационной структуры управления и принципы ее формирования.
курсовая работа, добавлен 24.05.2009Изучение процесса управления на строительном предприятии ЗАО "МСУ-75", история создания и основные положения его деятельности. Миссия и цели организации, ее внешняя и внутренняя среда. Организационная структура управления, анализ сильных и слабых сторон.
отчет по практике, добавлен 22.07.2010- 81. Разработка предложений по улучшению деятельности персонала (на примере Golden Garden Boutique Hotel)
Основы управления профессиональным развитием гостиничного предприятия. Стимулирование как основа мотивации персонала. Организационная структура управления и состав персонала отеля "Golden Garden". Оценка эффективности деятельности персонала отеля.
дипломная работа, добавлен 13.06.2015 Понятие, цели и задачи менеджмента, его современные парадигмы. Концепции и принципы менеджмента, научные подходы. Определение сущности и роли управления и менеджмента в условиях рыночной экономики. Составные, аспекты и цели менеджмента прибыли.
реферат, добавлен 29.09.2009Характеристика и направления деятельности исследуемого предприятия, оценка его ресурсов и материально-технического обеспечения. Анализ основных факторов внешней и внутренней среды. Порядок проведения . SWOT-анализа ГБОУ СПО "МГКБИТ", система управления.
контрольная работа, добавлен 13.03.2014Краткая характеристика деятельности организации. Динамика основных финансовых показателей. Анализ внешней и внутренней среды. Миссия предприятия и его стратегии (корпоративная, деловая, функциональная). Совершенствование политики управления персоналом.
отчет по практике, добавлен 12.12.2013Основные виды деятельности мебельной фабрики "Лотус". Организационная структура управления компании, система оплаты труда, основные конкуренты. Анализ внешней среды предприятия, сильные и слабые стороны деятельности, разработка стратегии развития.
курсовая работа, добавлен 24.02.2012Понятие и сущность теории управления, этапы и направления ее развития, методы и подходы к исследованию. Характеристика организации, экономический анализ ее внешней и внутренней среды, функций управления. Пути совершенствования данной системы менеджмента.
курсовая работа, добавлен 16.04.2016Понятие внутренней и внешней среды организации в стратегическом менеджменте. Направления анализа внутренней среды: маркетинг, производство, финансы, персонал, структура управления. Факторы среды косвенного воздействия. Параметры оценки предприятия.
контрольная работа, добавлен 27.01.2011Основные тенденции в развитии мирового гостиничного бизнеса. Особенности средств размещения города Москвы. Планирование, процесс подготовки и проведения мероприятий в гостинице "Никольская Кемпински Москва". Ивент-менеджмент как составляющая работы отеля.
дипломная работа, добавлен 23.03.2015Анализ организационной структуры предприятия, функций и методов управления, документооборота и информационной системы. Анализ затрат на управление предприятием. Мероприятия по повышению эффективности менеджмента, расчет их экономического эффекта.
курсовая работа, добавлен 23.05.2010Концепция рынка услуг, его характеристика, структура. SWOT-анализ организации. Стратегический план. Анализ внешней среды. Макросреда. Ближайшее окружение. Основа анализа. Количественный анализ. Анализ внутренней среды. Выбор стратегии. Результаты оценки.
курсовая работа, добавлен 24.09.2008Общая характеристика, цели, стратегия и организационная структура управления организации. Анализ среды макроокружения, поставщиков и потребителей, факторов конкурентоспособности фирмы. Направления для повышения эффективности деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 05.05.2015Общая характеристика стратегического управления. Сущность и система стратегического управления. Анализ внешней и внутренней среды. Миссия и цели организации. Установление целей. Стратегия - основа деятельности организации.
контрольная работа, добавлен 11.01.2004Системный, процессный и ситуационный подходы современной школы менеджмента. Анализ принципов управления А. Файоля. Особенности туризма как объекта управления. Организация управления туристским комплексом за рубежом, возможность ее использования в России.
презентация, добавлен 19.09.2013Организационно-правовая концепция учреждения. Окружающая экономическая среда. Организационная структура управления. Функции менеджмента, мотивация труда. Стиль руководства и способы принятия управленческих решений на примере предприятия "Велкор".
контрольная работа, добавлен 17.12.2010Характеристика организации, как объекта управления на примере ООО "Кубань". Анализ внутренней и внешней среды: взаимоотношения с покупателями, поставщиками, конкурентами. Определение миссии и ключевых целей организации. Методы разработки SWOT-матрицы.
курсовая работа, добавлен 08.12.2010Организационная структура предприятия по производству хлеба, анализ внутренней и внешней среды, мотивация персонала. Пути улучшения финансового состояния ООО "Изабелла плюс". Разработка целей и построение дерева решений с определением их приоритетностей.
курсовая работа, добавлен 12.02.2011Организация как объект управления. Методы исследования системы управления на предприятии ИП Пимонова Е.С. Анализ и оценка эффективности системы управления торгового предприятия. Синтез графовой модели. Ранги элементов. Анализ внешней и внутренней среды.
курсовая работа, добавлен 13.01.2014Анализ факторов внутренней и внешней среды. Структура управления организацией. Десять требований и характеристик формирования эффективных структур управления. Позиция видов продукции на рынке. Рекомендации по совершенствованию системы управления.
отчет по практике, добавлен 15.09.2013Характеристика внутренней и внешней среды ЗАО "Baskin Robbins" - мирового лидера по разнообразию премиальных сортов мороженого. Организационная структура управления педприятия. SWOT-анализ сильных и слабых организации, ее рыночных возможностей и угроз.
контрольная работа, добавлен 22.11.2014Подходы, принципы и методы менеджмента. Анализ внешней и внутренней среды организации. Изучение теоретических основ управленческой деятельности предприятия, его инфраструктуры и маркетинговой деятельности. Влияние непредвиденных обстоятельств на компанию.
курсовая работа, добавлен 10.11.2014