Франчайзинг на предприятиях индустрии гостеприимства
Этапы развития франчайзинга в индустрии гостеприимства. Франчайзинг в деятельности гостиничных цепей в XX веке. Основные проблемы данной формы предпринимательства в России. Преимущества и недостатки франшизного согласия в индустрии гостеприимства.
Подобные документы
Функции менеджмента как часть реализации деятельности туристской фирмы. Особенности мотивационной функции и функции контроля. Пути совершенствования процесса реализации функций менеджмента в практике управления на предприятии ООО "Шелковый путь".
курсовая работа, добавлен 11.05.2015Характер, содержание и особенности управленческого труда. Изучение организации личной работы руководителя. Регламентация, разделение и кооперация труда, делегирование полномочий. Описание основных элементов управленческой культуры менеджера турфирмы.
реферат, добавлен 12.05.2015Методологические принципы построения систем внутрифирменного обучения. Анализ потребностей работодателя к подготовке персонала. Оценка удовлетворенности потребителя и заказчика на этапе завершения программы. Проектирование услуги. Подготовка ресурсов.
курсовая работа, добавлен 17.11.2016Сущность и содержание малого предпринимательства. Этапы формирования малого предпринимательства в России. Государственные органы, отвечающие за поддержку малого предпринимательства, механизмы, направления регулирования. Факторы, сдерживающие развитие.
реферат, добавлен 22.11.2008Рынок индустрии красоты. Понятие клиентоориентированного поведения персонала. Характеристика салона красоты "Бенигнум". Корректировка мотивации персонала. Технология эффективного коммуникативного воздействия с клиентами. Стандарты обслуживания клиентов.
дипломная работа, добавлен 24.03.2013Сущность и значение власти и личного влияния менеджера. Организационно-экономическая характеристика исследуемого туристического предприятия, анализ эффективности и рекомендации по совершенствованию использования власти и влияния менеджеров на нем.
курсовая работа, добавлен 18.10.2014Сущность понятия "лидерство" и его отличия от менеджмента. Характеристика типов, стилей руководства. Организационная структура туристической фирмы. Рекомендации по совершенствованию стиля управления руководителя. Развитие менеджерских качеств лидера.
курсовая работа, добавлен 11.04.2018Технологический подход к формированию конкурентных преимуществ малого предприятия в индустрии услуг. Анализ финансовой устойчивости, ликвидности и основной маркетинговой деятельности ООО "Март-Авто". Выбор конкурентной стратегии для предприятия.
дипломная работа, добавлен 07.07.2011Понятие организации, задача и функции организовывания. Формы и структуры управления организацией. Принципы формирования организационной структуры управления, их классификация и основные типы, преимущества и недостатки, пути развития и совершенствования.
реферат, добавлен 09.10.2009Американский стиль корпоративного управления, стратегия и управление производством в американских фирмах. Особенности принципов стратегии производства в японском стиле управления. Обеспечение компетентности персонала и развитость индустрии менеджмента.
курсовая работа, добавлен 18.03.2013Основные формы лизинга, его основные формы, преимущества и недостатки правовое регулирование, отличие от других способов финансирования. Страхование лизингового имущества. Разработка паспорта инвестиционного проекта на освоение технологических инноваций.
курсовая работа, добавлен 06.12.2014Роль человеческого фактора в индустрии туризма. Содержание кадровой политики. Задачи менеджера по персоналу. Методы и стили руководства: авторитарный; демократический; попустительский. Оценка эффективности управления персоналом в гостинице "Юность".
курсовая работа, добавлен 07.11.2009Анализ внешнего окружения исследуемой компании. Микросегментирование клиентов и профиль потребителей по потребительским сегментам услуги. Привлекательность индустрии для предприятия. Стратегический анализ внутренней среды организации, портфельный анализ.
курсовая работа, добавлен 06.04.2015Суть обслуживания потребителей и основные показатели его качества в предприятиях сферы обслуживания. Влияние совершенствования качества обслуживания потребителей на эффективность и конкурентоспособность работы гостиничного предприятия. SWOT-анализ Отеля.
дипломная работа, добавлен 09.05.2019Актуальность проблемы безработицы для России. Анализ причин текучести кадров на промышленных предприятиях, ее влияние на результаты деятельности. Взаимосвязь текучести кадров и мотивации персонала. Факторы мотивации работников промышленных предприятий.
статья, добавлен 25.12.2015Анализ власти и личного влияния руководителя в частном предприятии "Горизонт–тур" и разработка рекомендаций по более совершенному их использованию. Маркетинговая деятельность на предприятии, дополнительные услуги. Работа менеджера в туристской индустрии.
курсовая работа, добавлен 25.05.2015Конкурентоспособность как экономическое явление. Особенности конкурентоспособности предприятия на рынке пищевой индустрии. Анализ конкурентоспособности пищевого предприятия на примере ОАО "Самарский хлебозавод №9". Расчеты инвестиционного проекта.
дипломная работа, добавлен 14.03.2012Ключевые аспекты создания бренда, особенности и принципы данного процесса в музыкальной индустрии, анализ и сравнительное описание российской и зарубежной практики. Особенности создания бренда музыкальной группы на примере "The Beatles", его оценка.
курсовая работа, добавлен 27.03.2014Теоретические аспекты стиля руководства и лидерского поведения. Роль менеджера в управлении туристической фирме. Отличительные черты авторитарного, демократического и пассивного стиля руководства. Рекомендации по совершенствованию лидерского поведения.
курсовая работа, добавлен 18.03.2016Выявление альтернативных источников финансирования. Преимущества и недостатки финансирования предприятия за счет кредитования. Способы минимизации кредитного риска у кредитных организаций. Использование векселей для финансирования оборотного капитала.
реферат, добавлен 26.09.2010Основы франчайзинговой системы бизнеса в РФ. Договор коммерческой концессии. Перспективы развития компании по франчайзингу. Сеть американских ресторанов быстрого обслуживания Subway – одна из крупнейших франчайзинговых сетей в сфере общественного питания.
курсовая работа, добавлен 24.12.2011Формы концентрации, специализации, кооперирования и комбинирования производства. Технологическая и предметная формы специализации. Особенности форм организации производства, их преимущества и недостатки. Основные нормы времени на выполнение операций.
контрольная работа, добавлен 31.05.2015Системы менеджмента качества в пищевой индустрии. Роль системы качества НАССР в повышении конкурентоспособности предприятия. Система менеджмента качества на кондитерской фабрике "Сладкоежка" в современных условиях. Рекомендации по ее совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 03.11.2015Менеджмент как социально-историческое явление, история его возникновения и развития, содержание и значение данной деятельности. Основные проблемы, существующие на современном этапе в сфере управления, тенденции и перспективы его дальнейшего развития.
контрольная работа, добавлен 13.06.2014Описание основных организационно-правовых форм предпринимательства: предприятие без прав юридического лица, хозяйственное общество, корпорации, государственные предприятия. Акционерные общества в России: достоинства, недостатки, проблемы реорганизации.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014