Франчайзинг на предприятиях индустрии гостеприимства
Этапы развития франчайзинга в индустрии гостеприимства. Франчайзинг в деятельности гостиничных цепей в XX веке. Основные проблемы данной формы предпринимательства в России. Преимущества и недостатки франшизного согласия в индустрии гостеприимства.
Подобные документы
Функции менеджмента как часть реализации деятельности туристской фирмы. Особенности мотивационной функции и функции контроля. Пути совершенствования процесса реализации функций менеджмента в практике управления на предприятии ООО "Шелковый путь".
курсовая работа, добавлен 11.05.2015Характер, содержание и особенности управленческого труда. Изучение организации личной работы руководителя. Регламентация, разделение и кооперация труда, делегирование полномочий. Описание основных элементов управленческой культуры менеджера турфирмы.
реферат, добавлен 12.05.2015Методологические принципы построения систем внутрифирменного обучения. Анализ потребностей работодателя к подготовке персонала. Оценка удовлетворенности потребителя и заказчика на этапе завершения программы. Проектирование услуги. Подготовка ресурсов.
курсовая работа, добавлен 17.11.2016Рынок индустрии красоты. Понятие клиентоориентированного поведения персонала. Характеристика салона красоты "Бенигнум". Корректировка мотивации персонала. Технология эффективного коммуникативного воздействия с клиентами. Стандарты обслуживания клиентов.
дипломная работа, добавлен 24.03.2013Сущность и содержание малого предпринимательства. Этапы формирования малого предпринимательства в России. Государственные органы, отвечающие за поддержку малого предпринимательства, механизмы, направления регулирования. Факторы, сдерживающие развитие.
реферат, добавлен 22.11.2008Сущность и значение власти и личного влияния менеджера. Организационно-экономическая характеристика исследуемого туристического предприятия, анализ эффективности и рекомендации по совершенствованию использования власти и влияния менеджеров на нем.
курсовая работа, добавлен 18.10.2014Сущность понятия "лидерство" и его отличия от менеджмента. Характеристика типов, стилей руководства. Организационная структура туристической фирмы. Рекомендации по совершенствованию стиля управления руководителя. Развитие менеджерских качеств лидера.
курсовая работа, добавлен 11.04.2018Технологический подход к формированию конкурентных преимуществ малого предприятия в индустрии услуг. Анализ финансовой устойчивости, ликвидности и основной маркетинговой деятельности ООО "Март-Авто". Выбор конкурентной стратегии для предприятия.
дипломная работа, добавлен 07.07.2011Понятие организации, задача и функции организовывания. Формы и структуры управления организацией. Принципы формирования организационной структуры управления, их классификация и основные типы, преимущества и недостатки, пути развития и совершенствования.
реферат, добавлен 09.10.2009Американский стиль корпоративного управления, стратегия и управление производством в американских фирмах. Особенности принципов стратегии производства в японском стиле управления. Обеспечение компетентности персонала и развитость индустрии менеджмента.
курсовая работа, добавлен 18.03.2013Основные формы лизинга, его основные формы, преимущества и недостатки правовое регулирование, отличие от других способов финансирования. Страхование лизингового имущества. Разработка паспорта инвестиционного проекта на освоение технологических инноваций.
курсовая работа, добавлен 06.12.2014Роль человеческого фактора в индустрии туризма. Содержание кадровой политики. Задачи менеджера по персоналу. Методы и стили руководства: авторитарный; демократический; попустительский. Оценка эффективности управления персоналом в гостинице "Юность".
курсовая работа, добавлен 07.11.2009Анализ внешнего окружения исследуемой компании. Микросегментирование клиентов и профиль потребителей по потребительским сегментам услуги. Привлекательность индустрии для предприятия. Стратегический анализ внутренней среды организации, портфельный анализ.
курсовая работа, добавлен 06.04.2015Суть обслуживания потребителей и основные показатели его качества в предприятиях сферы обслуживания. Влияние совершенствования качества обслуживания потребителей на эффективность и конкурентоспособность работы гостиничного предприятия. SWOT-анализ Отеля.
дипломная работа, добавлен 09.05.2019Актуальность проблемы безработицы для России. Анализ причин текучести кадров на промышленных предприятиях, ее влияние на результаты деятельности. Взаимосвязь текучести кадров и мотивации персонала. Факторы мотивации работников промышленных предприятий.
статья, добавлен 25.12.2015Анализ власти и личного влияния руководителя в частном предприятии "Горизонт–тур" и разработка рекомендаций по более совершенному их использованию. Маркетинговая деятельность на предприятии, дополнительные услуги. Работа менеджера в туристской индустрии.
курсовая работа, добавлен 25.05.2015Конкурентоспособность как экономическое явление. Особенности конкурентоспособности предприятия на рынке пищевой индустрии. Анализ конкурентоспособности пищевого предприятия на примере ОАО "Самарский хлебозавод №9". Расчеты инвестиционного проекта.
дипломная работа, добавлен 14.03.2012Ключевые аспекты создания бренда, особенности и принципы данного процесса в музыкальной индустрии, анализ и сравнительное описание российской и зарубежной практики. Особенности создания бренда музыкальной группы на примере "The Beatles", его оценка.
курсовая работа, добавлен 27.03.2014Теоретические аспекты стиля руководства и лидерского поведения. Роль менеджера в управлении туристической фирме. Отличительные черты авторитарного, демократического и пассивного стиля руководства. Рекомендации по совершенствованию лидерского поведения.
курсовая работа, добавлен 18.03.2016Выявление альтернативных источников финансирования. Преимущества и недостатки финансирования предприятия за счет кредитования. Способы минимизации кредитного риска у кредитных организаций. Использование векселей для финансирования оборотного капитала.
реферат, добавлен 26.09.2010Основы франчайзинговой системы бизнеса в РФ. Договор коммерческой концессии. Перспективы развития компании по франчайзингу. Сеть американских ресторанов быстрого обслуживания Subway – одна из крупнейших франчайзинговых сетей в сфере общественного питания.
курсовая работа, добавлен 24.12.2011Формы концентрации, специализации, кооперирования и комбинирования производства. Технологическая и предметная формы специализации. Особенности форм организации производства, их преимущества и недостатки. Основные нормы времени на выполнение операций.
контрольная работа, добавлен 31.05.2015Системы менеджмента качества в пищевой индустрии. Роль системы качества НАССР в повышении конкурентоспособности предприятия. Система менеджмента качества на кондитерской фабрике "Сладкоежка" в современных условиях. Рекомендации по ее совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 03.11.2015Менеджмент как социально-историческое явление, история его возникновения и развития, содержание и значение данной деятельности. Основные проблемы, существующие на современном этапе в сфере управления, тенденции и перспективы его дальнейшего развития.
контрольная работа, добавлен 13.06.2014Описание основных организационно-правовых форм предпринимательства: предприятие без прав юридического лица, хозяйственное общество, корпорации, государственные предприятия. Акционерные общества в России: достоинства, недостатки, проблемы реорганизации.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014