Разработка ассортимента и технологического процесса приготовления блюд в баре
Определение типа, класса специализации предприятия. Расчет количества посетителей, количества блюд и напитков. Технико-технологическая карта на фирменные блюда. Требования к планировке и устройству помещения. Система оплаты труда, стимулирование сбыта.
Подобные документы
Понятие оплаты труда. Методы ее правового регулирования. Заработная плата как правовая категория. Виды оплаты труда. Тарифная и бестарифные системы оплаты труда. Системы заработной платы. Ответственность за нарушение законодательства об оплате труда.
дипломная работа, добавлен 24.10.2006- 102. Разработка экономико-организационных основ создания малого предприятия технического автосервиса
Характеристика ООО Автосервис "Металлист". Учет влияния факторов внешней среды на его деятельность. Расчет производственной мощности по критерию чистого дохода. Обоснование экономических показателей предприятия. Технологическая карта выполняемых работ.
контрольная работа, добавлен 22.09.2011 Экономическая сущность заработной платы. Виды и формы системы оплаты труда. Анализ организации оплаты труда в ОАО "Нефтекамскшина". Характеристика финансово-экономической деятельности предприятия. Анализ производительности труда и затрат на рабочую силу.
дипломная работа, добавлен 21.11.2010Тарифная система оплаты труда и её составные элементы: тарифная сетка и её диапазоны, часовая тарифная ставка. Повременная (за отработанное время) и сдельная (за норму выработки) формы оплаты труда. Сущность системы оплаты труда от валового дохода.
реферат, добавлен 05.05.2012Обеспеченность и текучесть кадров руководителей и специалистов, обоснование их численности и организация оплаты труда на ООО "Клен-1". Разработка предложений по совершенствованию организационной структуры управления и оплаты труда на предприятии.
курсовая работа, добавлен 18.12.2011Формы и виды материального стимулирования персонала. Организация оплаты труда персонала в развитых странах. Материальное стимулирование труда в России. Заработная плата как цена труда в единицу времени. Классификация доплат и надбавок к заработной плате.
реферат, добавлен 17.12.2009Рассмотрение основ организации управления персоналом предприятия. Определение сущности стимулирования труда. Организация системы мотивации персонала ООО "ДОК". Разработка рекомендаций по введению моральных стимулов и социальных льгот для работников.
курсовая работа, добавлен 23.01.2016Цель организации труда как направления управленческой деятельности. Управление трудом как система, ее основные задачи. Рационально построенная организация труда на всех уровнях управления предприятия. Сдельная система оплаты труда и ее организация.
контрольная работа, добавлен 20.06.2013Особенности формирования и виды мотивов труда. Содержательные и процессуальные теории мотивации. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ состава и трудового вклада работников. Организация и совершенствование стимулирования труда.
курсовая работа, добавлен 04.11.2013Несоответствие системы оплаты труда в УП "НИИЭВМ" современной экономической ситуации и законодательству. Введение "Положения об оплате труда", способствующего повышению мотивации у работников. Расчет должностных окладов. Система доплат и премирования.
реферат, добавлен 25.08.2009Социально-экономическая сущность оплаты труда, общая характеристика основных форм ее реализации для различных категорий персонала. Анализ эффективности и разработка предложений по развитию форм и систем оплаты труда ООО "Торговый дом Мехинструмент".
дипломная работа, добавлен 10.06.2013Функции и задачи, структурная схема управления предприятием, его положение, технологическая оснащенность и управленческая деятельность. Основные функции планово-экономического отдела, система и формы оплаты труда. Анализ показателей деятельности.
отчет по практике, добавлен 07.12.2010Сущность и принципы оплаты труда в рыночной экономике. Современные формы и системы оплаты труда. Анализ оплаты труда в ООО "Сигма" г. Кострома. Анализ системы оплаты труда работников. Совершенствование системы оплаты труда на исследуемом предприятии.
дипломная работа, добавлен 11.04.2012Разработка программы мероприятий по совершенствованию системы оплаты труда в городской клинической больнице. Экономическая и социальная эффективность мероприятий. Анализ квалификации и трудовых ресурсов медицинского персонала лечебного учреждения.
дипломная работа, добавлен 25.02.2015Понятие, роль, виды материального стимулирования. Заработная плата как форма стимулирования труда. Совершенствование стимулирования труда работников на примере ЗАО "Тиротекс". Оценка основных форм и методов стимулирования труда работников предприятия.
курсовая работа, добавлен 29.12.2014Обоснование новой системы нормирования в строительстве. Проектирование элементов нормы затрат труда, состава звена рабочих. Построение гармонограммы процесса. Расчет производственных норм затрат труда и расценок. Разработка карты трудового процесса.
курсовая работа, добавлен 29.10.2009Теоретические основы организации заработной платы работников предприятия, их мотивирования и материального стимулирования. Кадры предприятия; структура и система управления. Организация заработной платы работников предприятия и управление персоналом.
курсовая работа, добавлен 14.12.2009Понятие и методы стимулирования труда на предприятии, его виды и формы, принципы и требования. Общая характеристика деятельности КРЦ "Метелица-клуб", его структура и направления. Анализ применяемой системы стимулирования труда, пути ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 15.05.2009Рассмотрение форм, источников формирования фондов оплаты труда, систем премирования и поощрения работников. Характеристика производственно-хозяйственной деятельности ПО "Пекарь": анализ себестоимости продукции, рентабельности, организации и оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 25.05.2010Теоретические основы содержания программ стимулирования сотрудников. Структура оплаты труда. Нетрадиционные способы мотивации. Система стимулирования сотрудников в отеле "Марина". Кадровый консалтинг и его основные задачи, корпоративная культура.
курсовая работа, добавлен 30.01.2011Особенности и способы стимулирования работников предприятия. Создание благоприятной среды для поддержания позитивного настроя кадров. Исследование материальных видов мотивации. Характеристика осуществления оплаты труда административного персонала.
курсовая работа, добавлен 25.05.2017Классификация систем реализации продукции на предприятии. Выбор и построение каналов сбыта продукции. Анализ внешней среды предприятия. Наиболее привлекательные рынки сбыта. Разработка международной стратегии сбыта бурошнековых комплексов в Китае.
дипломная работа, добавлен 23.10.2013Теоретические основы организации и мотивации труда на предприятии. Система оплаты труда и мотивация персонала. Основные показатели заработной платы и эффективности труда. Структура социальной сферы предприятия. Анализ движения кадров предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.03.2009Анализ видов деятельности ООО УМТС "Сплав", характеристика системы организации учета оплаты труда. Система заработной платы как необходимый элемент организации оплаты труда. Особенности методов мотивации труда работников, структура фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 01.09.2012Определение основных понятий: трудовая и управленческая деятельность, организация и кооперация. Функции менеджмента, мотивация и связывающие процессы. Система управления персоналом предприятия, процесс планирования потребности в нем и способы привлечения.
дипломная работа, добавлен 11.03.2011