Спортивное питание
Продукты повышенной биологической ценности. Режимы питания в разных видах спорта. Основные требования к режиму и рациону питания в дни соревнований. Разработка рецептуры полуфабриката высокой степени готовности для спортсменов, обогащенного белком.
Подобные документы
Опасные ситуации, возникающие в различных видах спорта. Вольная и греко-римская борьба как вид спорта. Методы предотвращения опасных ситуаций в вольной и греко-римской борьбе. Статистика и сравнительный анализ травматизма в различных видах спорта.
курсовая работа, добавлен 24.06.2009Разрядные требования в спортивном туризме: принципы, нормы и условия их выполнения. Содержание заочных и очных соревнований в спортивном туризме, их характеристика, различие и приемущества. Определение и оценка экспертов результатов соревнований.
лекция, добавлен 25.11.2008Возникновение предприятий общественного питания в России. Становление ресторанного дела Санкт-Петербурга. Услуги предприятий питания как составная часть туристской индустрии. Организация гастрономического туризма. Проектирование тура для гурманов.
дипломная работа, добавлен 12.12.2013История лыжного спорта. Разновидности лыжных видов спорта. Деятельность федерации лыжного спорта (FIS), история создания и краткая характеристика. Классификация, типы и порядок проведения соревнований. Исследование нарушений, дисквалификаций, протестов.
курсовая работа, добавлен 21.07.2015Режим питания итальянцев, англичан, шотландцев и ирландцев. Подбор вин, соусов, сортов хлеба. Подбор меню для испанских и португальских туристов. Кулинарные предпочтения туристов из Франции. Особенности питания и любимые блюда туристов из восточных стран.
презентация, добавлен 24.03.2015Основные положения правил соревнований в дисциплине "прыжки на акробатической дорожке" вида спорта "прыжки на батуте". Исследование результатов изучения уровня подготовленности девушек и юношей, специализирующихся в прыжках на акробатической дорожке.
курсовая работа, добавлен 30.06.2014История возникновения и развития франчайзинга, особенности его использования в сфере общественного питания. Общая характеристика первых франчайзинговых предприятий (цепи). Анализ мирового и российского опыта строительству сетей на основе франчайзинга.
курсовая работа, добавлен 08.10.2010Характеристика спортивного ориентирования как вида спорта. Обоснование комплекса упражнений и методика их использования в экспериментальной группе. Построение подготовки спортсменов при начальной спортивной подготовки. Ошибки в спортивном ориентировании.
дипломная работа, добавлен 09.03.2010Исследование видов услуг питания в гостиничном предприятии. Характеристика методов и форм обслуживания в ресторане "Vitello". Изучение особенностей организации сервировки стола. Доставка заказа в гостиничный номер. Завершающий этап обслуживания гостей.
отчет по практике, добавлен 12.02.2014Уровни, особенности, методики, критерии спортивного отбора для подготовки профессиональных спортсменов. Ориентация детей для занятий гимнастикой. Требования гимнастики как вида спорта к способностям занимающихся. Изучение способностей у спортсменов.
курсовая работа, добавлен 27.12.2013Характеристика основных видов соревнований программы Олимпийских игр по горнолыжному спорту, а именно - скоростной спуск, слалом, слалом-гигант, супер-гигант и комбинация. Сущность, значение, этапы и средства спортивно-технической подготовки спортсменов.
курсовая работа, добавлен 02.12.2010Картография как наука. Карта как инструмент. Значение картографии для разработки туристических маршрутов. Создание туристской карты для туризма в Нижнем Новгороде (предприятия развлечений и общественного питания). Надписи на географических картах.
курсовая работа, добавлен 18.10.2010Особенности современного развития спорта высших достижений. Направления совершенствования подготовки спортсменов. Подготовка гимнастов высокой квалификации. Совершенствование материально-технических основ тренировочной и соревновательной деятельности.
реферат, добавлен 06.12.2011Особенности спортивной тренировки лыжника-гонщика. Подготовка спортсменов высших разрядов уровня кандидатов в мастера спорта и мастеров спорта на примере команды г. Рудного и команды Областной детско-юношеской спортивной школы зимних видов спорта.
дипломная работа, добавлен 10.06.2015Социальные функции предприятий общественного питания. Изучение современного состояния ресторанного бизнеса в городе Кургане. Ресторанный бизнес в туризме. Первые предприятия питания в России, виды и краткая характеристика. Виды иностранного туризма.
курсовая работа, добавлен 14.03.2009Эмблема, талисманы летних Олимпийских Игр 2012 г. в Лондоне. Участие спортсменов Национальных Олимпийских Комитетов всех стран мира в двадцать восьмой Олимпиаде. Содержание соревнований по синхронному плаванью. Поло как традиционно английский вид спорта.
контрольная работа, добавлен 16.10.2012Значение молочной кислоты в организме человека. Виды дистанций. Факторы, определяющие уровень физической работоспособности спортсменов. Биохимические показатели у спортсменов в восстановительном периоде. Значение динамики уровня лактата у спортсмена.
курсовая работа, добавлен 31.03.2015Содержание учебных программ специализированных учебно-спортивных учреждений и основные темы теоретической подготовки спортсменов. Распределение и особенности теоретической подготовки спортсменов на разных этапах многолетнего тренировочного процесса.
курсовая работа, добавлен 10.09.2012Основные принципы проведения соревнований по подвижным играм. Организация соревнований. Правила организации и проведения соревнований. Соревнования по подвижным играм должны быть красочно оформлены. Мгновенная доступность результатов соревнований.
контрольная работа, добавлен 25.08.2008Якутские национальные виды спорта, как часть физической культуры народа Саха. Требования к проведению соревнования по мас-рестлингу. Силовые упражнения как основной метод подготовки спортсменов. Исследование эффективности методики тренировки силы хвата.
дипломная работа, добавлен 11.06.2011Основные свойства проявления темперамента человека и их взаимосвязь. Взаимодействие типологической предрасположенности человека и его спортивной деятельности. Особенности психоневротизма спортсменов, занимающихся различными видами спорта.
дипломная работа, добавлен 03.12.2007Этапы планирования лыжных соревнований. Подготовка к проведению соревнований, их материально-техническое обеспечение. Работа судейской коллегии. Подготовка мест соревнований. Соревнования по лыжным гонкам. Индивидуальный спринт и завершение соревнований.
реферат, добавлен 22.05.2012Особенности тренировочного процесса в яхтенном спорте. Возможности яхтенного спорта в социализации и реабилитации спортсменов с ограниченными возможностями. Анализ опыта психологического сопровождения учебно-тренировочных сборов спортсменов-яхтсменов.
дипломная работа, добавлен 10.06.2012История развития спортивного ориентирования как вида спорта. Организация и результаты экспериментально-практического исследования роли специальной физической подготовки на занятиях спортивного ориентирования в развитии выносливости юных спортсменов.
дипломная работа, добавлен 27.10.2010Особенности спортивного ориентирования, как отдельного цикличного вида спорта. Физическая и тактическая подготовка юных спортсменов-ориентировщиков. Тренировка мышечной массы, силовой выносливости, аэробной производительности организма юных спортсменов.
курсовая работа, добавлен 06.12.2012