Спортивное питание
Продукты повышенной биологической ценности. Режимы питания в разных видах спорта. Основные требования к режиму и рациону питания в дни соревнований. Разработка рецептуры полуфабриката высокой степени готовности для спортсменов, обогащенного белком.
Подобные документы
Опасные ситуации, возникающие в различных видах спорта. Вольная и греко-римская борьба как вид спорта. Методы предотвращения опасных ситуаций в вольной и греко-римской борьбе. Статистика и сравнительный анализ травматизма в различных видах спорта.
курсовая работа, добавлен 24.06.2009Возникновение предприятий общественного питания в России. Становление ресторанного дела Санкт-Петербурга. Услуги предприятий питания как составная часть туристской индустрии. Организация гастрономического туризма. Проектирование тура для гурманов.
дипломная работа, добавлен 12.12.2013Разрядные требования в спортивном туризме: принципы, нормы и условия их выполнения. Содержание заочных и очных соревнований в спортивном туризме, их характеристика, различие и приемущества. Определение и оценка экспертов результатов соревнований.
лекция, добавлен 25.11.2008История лыжного спорта. Разновидности лыжных видов спорта. Деятельность федерации лыжного спорта (FIS), история создания и краткая характеристика. Классификация, типы и порядок проведения соревнований. Исследование нарушений, дисквалификаций, протестов.
курсовая работа, добавлен 21.07.2015Режим питания итальянцев, англичан, шотландцев и ирландцев. Подбор вин, соусов, сортов хлеба. Подбор меню для испанских и португальских туристов. Кулинарные предпочтения туристов из Франции. Особенности питания и любимые блюда туристов из восточных стран.
презентация, добавлен 24.03.2015Основные положения правил соревнований в дисциплине "прыжки на акробатической дорожке" вида спорта "прыжки на батуте". Исследование результатов изучения уровня подготовленности девушек и юношей, специализирующихся в прыжках на акробатической дорожке.
курсовая работа, добавлен 30.06.2014История возникновения и развития франчайзинга, особенности его использования в сфере общественного питания. Общая характеристика первых франчайзинговых предприятий (цепи). Анализ мирового и российского опыта строительству сетей на основе франчайзинга.
курсовая работа, добавлен 08.10.2010Характеристика спортивного ориентирования как вида спорта. Обоснование комплекса упражнений и методика их использования в экспериментальной группе. Построение подготовки спортсменов при начальной спортивной подготовки. Ошибки в спортивном ориентировании.
дипломная работа, добавлен 09.03.2010Исследование видов услуг питания в гостиничном предприятии. Характеристика методов и форм обслуживания в ресторане "Vitello". Изучение особенностей организации сервировки стола. Доставка заказа в гостиничный номер. Завершающий этап обслуживания гостей.
отчет по практике, добавлен 12.02.2014Уровни, особенности, методики, критерии спортивного отбора для подготовки профессиональных спортсменов. Ориентация детей для занятий гимнастикой. Требования гимнастики как вида спорта к способностям занимающихся. Изучение способностей у спортсменов.
курсовая работа, добавлен 27.12.2013Характеристика основных видов соревнований программы Олимпийских игр по горнолыжному спорту, а именно - скоростной спуск, слалом, слалом-гигант, супер-гигант и комбинация. Сущность, значение, этапы и средства спортивно-технической подготовки спортсменов.
курсовая работа, добавлен 02.12.2010Картография как наука. Карта как инструмент. Значение картографии для разработки туристических маршрутов. Создание туристской карты для туризма в Нижнем Новгороде (предприятия развлечений и общественного питания). Надписи на географических картах.
курсовая работа, добавлен 18.10.2010Особенности современного развития спорта высших достижений. Направления совершенствования подготовки спортсменов. Подготовка гимнастов высокой квалификации. Совершенствование материально-технических основ тренировочной и соревновательной деятельности.
реферат, добавлен 06.12.2011Социальные функции предприятий общественного питания. Изучение современного состояния ресторанного бизнеса в городе Кургане. Ресторанный бизнес в туризме. Первые предприятия питания в России, виды и краткая характеристика. Виды иностранного туризма.
курсовая работа, добавлен 14.03.2009Особенности спортивной тренировки лыжника-гонщика. Подготовка спортсменов высших разрядов уровня кандидатов в мастера спорта и мастеров спорта на примере команды г. Рудного и команды Областной детско-юношеской спортивной школы зимних видов спорта.
дипломная работа, добавлен 10.06.2015Эмблема, талисманы летних Олимпийских Игр 2012 г. в Лондоне. Участие спортсменов Национальных Олимпийских Комитетов всех стран мира в двадцать восьмой Олимпиаде. Содержание соревнований по синхронному плаванью. Поло как традиционно английский вид спорта.
контрольная работа, добавлен 16.10.2012Значение молочной кислоты в организме человека. Виды дистанций. Факторы, определяющие уровень физической работоспособности спортсменов. Биохимические показатели у спортсменов в восстановительном периоде. Значение динамики уровня лактата у спортсмена.
курсовая работа, добавлен 31.03.2015Содержание учебных программ специализированных учебно-спортивных учреждений и основные темы теоретической подготовки спортсменов. Распределение и особенности теоретической подготовки спортсменов на разных этапах многолетнего тренировочного процесса.
курсовая работа, добавлен 10.09.2012Основные принципы проведения соревнований по подвижным играм. Организация соревнований. Правила организации и проведения соревнований. Соревнования по подвижным играм должны быть красочно оформлены. Мгновенная доступность результатов соревнований.
контрольная работа, добавлен 25.08.2008Якутские национальные виды спорта, как часть физической культуры народа Саха. Требования к проведению соревнования по мас-рестлингу. Силовые упражнения как основной метод подготовки спортсменов. Исследование эффективности методики тренировки силы хвата.
дипломная работа, добавлен 11.06.2011Основные свойства проявления темперамента человека и их взаимосвязь. Взаимодействие типологической предрасположенности человека и его спортивной деятельности. Особенности психоневротизма спортсменов, занимающихся различными видами спорта.
дипломная работа, добавлен 03.12.2007Этапы планирования лыжных соревнований. Подготовка к проведению соревнований, их материально-техническое обеспечение. Работа судейской коллегии. Подготовка мест соревнований. Соревнования по лыжным гонкам. Индивидуальный спринт и завершение соревнований.
реферат, добавлен 22.05.2012Особенности тренировочного процесса в яхтенном спорте. Возможности яхтенного спорта в социализации и реабилитации спортсменов с ограниченными возможностями. Анализ опыта психологического сопровождения учебно-тренировочных сборов спортсменов-яхтсменов.
дипломная работа, добавлен 10.06.2012История развития спортивного ориентирования как вида спорта. Организация и результаты экспериментально-практического исследования роли специальной физической подготовки на занятиях спортивного ориентирования в развитии выносливости юных спортсменов.
дипломная работа, добавлен 27.10.2010Особенности спортивного ориентирования, как отдельного цикличного вида спорта. Физическая и тактическая подготовка юных спортсменов-ориентировщиков. Тренировка мышечной массы, силовой выносливости, аэробной производительности организма юных спортсменов.
курсовая работа, добавлен 06.12.2012