Анализ рынка хлеба и хлебобулочных изделий
Классификация и ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий. Оценка состояния и прогноз развития рынка хлеба: структура, объем производства и продаж, темпы роста, конкуренция. Индекс потребительских цен. Факторы спроса и предложения, эластичность спроса.
Подобные документы
Анализ производства и экономической эффективности производства сдобных изделий на примере изготовления штрицеля. Оценка себестоимости производства, финансовых результатов и эффективности производства хлебобулочной продукции на Саратовском хлебокомбинате.
курсовая работа, добавлен 08.11.2012Формирование кривой производственных возможностей продавца. Альтернативные издержки: понятие и порядок расчета. Сущность спроса и предложения в рыночной экономике, управление данными показателями. Исследование и оценка эластичности спроса и предложения.
контрольная работа, добавлен 22.11.2013Понятие спроса, предложения, излишков и дефицита. Основные подходы к анализу установления равновесной цены: по Л. Вальрасу и А. Маршаллу. Закон спроса и предложения. Факторы, влияющие на эластичность предложения. Устойчивость и неустойчивость равновесия.
курсовая работа, добавлен 26.05.2015Понятие эластичности спроса и ее значение для производителей товаров. Характеристика прямой и перекрестной эластичности спроса по цене, роль и оценка дохода. Коэффициенты эластичности и факторы влияния. Практическое применение теории эластичности.
курсовая работа, добавлен 02.10.2009Основные факторы предложения. Цена предложения и ее обоснование. Неценовые факторы предложения. Основные факторы, влияющие на эластичность предложения. Практическое значение теории эластичности. Расчет и построение графиков спроса и предложения.
курсовая работа, добавлен 16.08.2012Рассмотрение нормы расхода, стоимости сырья, материалов и энергоресурсов для производства хлеба "Бородиского" массой 0,5 кг. Расчет численности персонала, основных фондов и амортизационных отчислений. Описание калькуляции себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 14.02.2015Виды эластичности спроса по цене и доходу. Графическое изображение кривых спроса и предложения, имеющих разную степень эластичности. Использование эластичности в микроэкономических моделях. Прогнозирование изменений в расходах потребителей и в доходах.
презентация, добавлен 15.01.2015Соотношение величины спроса и предложения. Рыночный механизм спроса и предложения. Факторы и зависимости, определяющие основные закономерности взаимодействия спроса и предложения. Увеличение и уменьшение спроса под воздействием неценовых факторов.
курсовая работа, добавлен 17.05.2015Понятие и особенности рынка труда, его структура. Внешний и внутренний рынки. Специфика формирования рынка труда в России. Оценка его современного состояния и пути дальнейшего развития. Структура спроса и предложения на рынке труда республики Татарстан.
курсовая работа, добавлен 05.01.2012Механизм взаимосвязи и взаимодействия основных элементов рынка (спроса, предложения, цены, конкуренции и других). Неценовые факторы спроса. Суть закона изменения предложения. Особенности рынка медицинских услуг. Факторы, влияющие на спрос и предложение.
презентация, добавлен 11.11.2015Мера или степень изменения спроса при изменении цены. Эластичность спроса по цене и по доходу. Коэффициент точечной эластичности, ценовой эластичности спроса. Прирост дохода при увеличении проданной продукции. Реакция предложения на изменение цены.
контрольная работа, добавлен 27.02.2017- 62. Микроэкономика
Теория спроса, предложения и эластичности, поведения потребителя, производства издержек. Рынок товара, факторов производства. Равновесие и эффективность рыночной системы. Закон предложения и спроса. Точка равновесия. Превышение предложения над спросом.
методичка, добавлен 10.10.2008 Изучение показателей спроса на услугу по продаже гофроящиков. Факторы, влияющие на рост цен на услуги-субституты по продаже гофроящиков. Изменение качества товара. Расчет точечной эластичности спроса. Построение кривых спроса и предложения на капитал.
контрольная работа, добавлен 16.05.2011Преимущества и недостатки рыночного механизма. Границы рыночных отношений. Теории А. Смита и Р. Коуза. Реальное взаимодействие, модель А. Маршалла динамики спроса и предложения. Основные факторы, определяющие перекрестную эластичность спроса по цене.
контрольная работа, добавлен 16.04.2014Изучение спроса на рынке-первоочередная задача при функционировании предприятия. Эластичность спроса. Закон спроса. Понятие эластичности и неэластичности спроса. Единичная эластичность. Совершенно эластичный и неэластичный спрос. Величины спроса.
курсовая работа, добавлен 24.11.2008Понятие эластичности спроса и сила влияния причины на результат. Зависимость объема спроса от ценовых факторов, связь с выручкой фирмы. Равновесие в потреблении, классификация факторов производства. Признаки олигополии, равновесие фирмы, внешние эффекты.
контрольная работа, добавлен 04.12.2010Разработка модели взаимодействия спроса и предложения, участники рынка и последствия нарушения равновесия цен. Развитие всех составляющих рынка и анализ стоимости, и количество покупаемого товара. Возникновение дефицита товара и понятие избыточного рынка.
контрольная работа, добавлен 23.11.2010Общая характеристика рынка соков. Объем производства, эластичность и динамика спроса. Анализ рыночной власти и расчет различных коэффициентов концентрации. Поведение фирм на рынке: олигополия, картельное соглашение. Ценовая и конкурентная политика.
курсовая работа, добавлен 07.12.2010Технология производства пшеничного хлеба; показатели качества готового продукта, инструменты контроля. Статистический анализ точности и стабильности технологического процесса. Выбор параметров и экспериментальных данных, обработка результатов измерений.
курсовая работа, добавлен 23.11.2012Эластичность предложения товара (по цене), ее показатели. Абсолютная величина показателя ценовой эластичности спроса. Цена и предельный доход в чистой монополии. Определение равноценной цены на товар при отсутствии внешней торговли, вид функции и спроса.
контрольная работа, добавлен 27.02.2016Шоки спроса и предложения. Виды и причины шока спроса и предложения. Изменения объема внутреннего валового продукта и уровня цен и их влияние на изменения спроса и предложения. Изменение цен на ресурсы и факторы производства. Позитивные и негативные шоки.
курсовая работа, добавлен 25.01.2013Товарное досье на продукцию предприятия, его правовая форма и организационная структура. Определение спроса и целевых сегментов рынка, оценка существующих конкурентов. Анализ материальных затрат на производство, планирование объемов продаж и доходов.
курсовая работа, добавлен 25.03.2012Использование показателя эластичности при планировании цены. Факторы, влияющие на значение ценовой эластичности. Эластичность спроса по доходу, показывающая на сколько процентов изменится спрос на товар при изменении дохода потребителя на один процент.
презентация, добавлен 15.01.2015Исследование понятия индивидуального и рыночного спроса. Характеристика основных факторов, оказывающих влияние на величину рыночного спроса. Изучение закона спроса и предложения. Рыночное равновесие и равновесная цена. Эластичность спроса и предложения.
презентация, добавлен 27.12.2012Рыночный спрос: экономическая сущность. Рынок и закон спроса. Изменение спроса. Спрос на ресурсы. Эластичность спроса. Спрос и предложение. Взаимосвязь спроса и предложения. Экономический кругооборот. Влияние спроса на экономику фирмы.
курсовая работа, добавлен 23.06.2003