Эскизный проект цеха по производству мороженого мощностью 12 тонн готового продукта в смену
Проектирование фабрики по производству мороженого. Пересчет рецептуры мороженого "Ярославна". Сводная ведомость продуктового расчета. Схема технохимического контроля. Микробиологические показатели качества по СанПиН. Расчет и подбор оборудования.
Подобные документы
Технико-экономические показатели участка корпусообрабатывающего цеха. Расчет количества рабочих мест (оборудования), численности работающих. Планирование фонда заработной платы. Расчет себестоимости изделия, рентабельности, производительности труда.
курсовая работа, добавлен 07.02.2016ТЭО проекта предприятия по производству мебели, исходные данные. Анализ вхождения на рынок сбыта, материальные факторы, место нахождения и территория предприятия, организационная структура, накладные расходы; финансовая и экономическая оценка проекта.
курсовая работа, добавлен 25.09.2011Теоретические основы организации предпринимательской деятельности. Предприятие как основное звено рыночной экономики. Создание бизнеса по производству фотоплитки. Оценка конкурентоспособности организации. Создание фирменного стиля и рекламного блока.
курсовая работа, добавлен 23.12.2016Краткая характеристика и направления деятельности исследуемого предприятия. Организация работы механического цеха. Определение численности работников и расчет их заработной платы. Капитальные затраты на внедрение цеха, полная себестоимость и показатели.
курсовая работа, добавлен 17.09.2014Анализ направлений деятельности и ассортимента продукции организации по производству кабельных барабанов. Маркетинговое исследование рынка сбыта с целью выбора стратегии управления. Составление финансового плана проекта. Оценка экономических рисков.
бизнес-план, добавлен 30.06.2010История создания, назначение и технологическая схема компрессорной станции. Структура аппарата управления. Формирование финансовых результатов предприятия. Расчет производственной программы цеха, показателей по труду и себестоимости компримирования газа.
курсовая работа, добавлен 22.08.2013Организация работы современного предприятия по производству булочек с маком. Анализ организационно-правовой и финансовой деятельности компании. Расчет месячных затрат на сырье и амортизационных отчислений. Показатели эффективности инвестиционных проектов.
бизнес-план, добавлен 13.10.2014Бизнес-планирование как инструмент контроля и управления фирмой. Расчет основных технико-экономической показателей деятельности предприятия по производству хлеба домашнего и рогалика с маком. Определение материальных затрат и себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 03.04.2015Описание фирмы по производству молока и молочных продуктов. Маркетинговые исследования; основные виды рисков, свойственные данному проекту, и последствия каждого из видов риска. Стоимость возмещения ущерба, мероприятия по его минимизации или компенсации.
контрольная работа, добавлен 12.12.2009Форма организации производства на предприятии по производству корпусной мебели ЧП "Иркутскмебель+". Оборотные средства и обеспеченность предприятия сырьем. Кадры, производительность труда и зарплата. Рентабельность производства, пути его повышения.
курсовая работа, добавлен 09.02.2008Определение технико-экономических параметров основного оборудования. Расчет численности работников цеха по категориям работающих. Определение среднемесячного заработка. Первоначальная стоимость основных средств предприятия. Составление сметы затрат цеха.
бизнес-план, добавлен 17.01.2011Понятие и значение качества продукции. Показатели качества продукции. Анализ структуры и функций службы технического контроля ОАО "БелАЗ". Показатели экономного использования сырья, материалов, топлива. Система управления качеством на предприятии.
курсовая работа, добавлен 29.06.2015Проектирование бизнес-плана по оценке экономической эффективности создания производства бетонных плит. Преимущества оборудования, определившие его выбор. Спрос и предложение на рынке бетона и изделий из него. Прогноз динамики цен ООО "Бетон Строй-М".
курсовая работа, добавлен 10.01.2017Техническое перевооружение стержневого отделения литейного цеха радиаторов для предприятия ОАО "Минский завод отопительного оборудования". Реализация проекта и расчет экономического эффекта. Изменение затрат по топливу и энергии в сторону экономии.
реферат, добавлен 14.02.2009Роль бизнес-плана в современных условиях и последовательность его разработки. Проект создания предприятия по производству спиртованных полуфабрикатов. Общая характеристика логистического менеджмента предприятия. Основа для планирования инвестиции.
дипломная работа, добавлен 26.11.2012Методологические аспекты составления платежного баланса. Порядок расчета показателя системы национальных счетов - валового внутреннего продукта, индексов условий торговли и потребительских цен. Пересчет системы национальных счетов в сопоставимые цены.
контрольная работа, добавлен 25.06.2009Миссия проекта, порядок регистрации предприятия и выбор налогового режима. Определение организационной структуры, выбор состава и численности персонала предприятия. Расчет себестоимости продукции, валовой и чистой прибыли, точки безубыточности фирмы.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Расчет численности персонала обслуживающего электрооборудование. Оценка затрат по электроснабжению цеха. Расчет заработной платы, отчислений на социальные нужды, суммы амортизации и затрат по материалам. Расчет показателей использования оборудования.
контрольная работа, добавлен 18.12.2010Расчёты по производственному плану, по каждой операции технологического процесса. Расчёт необходимого количества оборудования и его загрузки. Расчет общей суммы затрат на материалы на весь выпуск продукции. Ведомость оборудования по его загрузке.
контрольная работа, добавлен 21.04.2011Методы расчета рыночной стоимости товаров и услуг, произведенных в стране за определенный период времени; структура ВВП РФ. Расчет суммы доходов владельцев фактора производства. Соотношение показателей совокупного продукта в системе национальных счетов.
презентация, добавлен 14.10.2014Понятие и содержание прибыли, ее разновидности, количественные показатели качества. Характеристика исследуемого предприятия, описание базы данных для автоматизации расчета количественных показателей качества прибыли, оценка эффективности использования.
курсовая работа, добавлен 26.01.2014Оценка технико-экономических показателей ЗАО "Зеленоградское". Диагностика имущественного положения предприятия. Предложение путей совершенствования управления предприятия ЗАО "Зеленоградское". Затраты на модернизацию оборудования по производству кефира.
дипломная работа, добавлен 13.12.2013Планирование себестоимости рекламного продукта. Определение стоимости материалов. Расчет прибыли, рентабельности и свободной цены рекламного продукта. Затраты на рубль реализации тиража 1000 шт. визиток. Технико-экономические показатели производства.
контрольная работа, добавлен 22.03.2016Расчет производственной программы цеха, фонда времени работы рабочих и оборудования. Определение стоимости основных производственных фондов цеха, амортизационных отчислений, смета затрат на производство. Предложения по повышению эффективности работы цеха.
курсовая работа, добавлен 22.02.2012Качественные признаки евровагонки. Анализ рынка сбыта продукции и ее конкурентоспособности. Стратегия продвижения товара. Прогноз объёмов продаж. Расчет потребности инвестиций в основные средства. Оценка устойчивости финансового положения предприятия.
курсовая работа, добавлен 10.01.2015