Анализ валовых доходов кафе
Анализ валового дохода предприятия общественного питания Сущность, состав, источники формирования, структура валового дохода организации общественного питания, особенности их прогнозирования и методика анализа. Анализ и прогнозирование валового дохода.
Подобные документы
Понятие валового внутреннего продукта и основные методы его расчета. Метод конечного использования и распределительный метод. Оценка динамики валового внутреннего продукта (ВВП). Анализ показателей динамики и прогнозирование ВВП Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 30.11.2013Теория ценообразования на предприятиях питания. Функции, виды и значение цены на предприятиях общественного питания. Формирование цен, их структура и состав на предприятиях общественного питания. Механизм ценообразования на предприятии питания.
курсовая работа, добавлен 08.11.2010Уровень общественного благосостояния, его количественная и качественная характеристика. Значение и роль объемов производства валового внутреннего продукта и национального дохода на душу населения. Суть международных показателей уровня жизни населения.
эссе, добавлен 15.04.2012Сущность и термин валового внутреннего товара (ВВП). Отличия и характеристика номинального и реального валового внутреннего производства. Место валового внутреннего товара в системе национальных счетов, способы расчета ВВП. Характеристика ВВП России.
курсовая работа, добавлен 09.01.2017Понятие дохода населения, его главные источники и формирующие факторы. Особенности дифференциации доходов (зарплаты) в современных рыночных условиях. Анализ функционального распределения дохода при помощи кривой Лоренца, использование коэффициента Джини.
курсовая работа, добавлен 21.06.2010Учет финансовых результатов на предприятиях общественного питания. Значение и задачи анализа доходов, прибыли и рентабельности. Порядок определения финансовых результатов от торговой деятельности. Оценка влияния факторов влияющих на изменение прибыли.
курсовая работа, добавлен 06.04.2013Понятие товарных запасов в организации общественного питания, их классификация, сущность. Анализ и планирование товарных запасов и товарооборачиваемости в организации общественного питания Столовой "Нижнетагильский торгово-экономический колледж".
курсовая работа, добавлен 26.04.2012Характеристика предприятия общественного питания КОП ОАО "МАПИД". Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции, расчет потребности и в сырье и продуктах. Анализ использования производственных затрат и способы увеличение прибыли предприятия.
отчет по практике, добавлен 08.09.2010Заработная плата как часть валового национального дохода. Сущность оплаты труда и ее показатели. Основные статистические методы изучения заработной платы. Динамика, прогнозирование и тенденции оценки заработной платы Красноярского края на 2013-2014 годы.
курсовая работа, добавлен 08.04.2013Понятие товара и его свойства. Понятие, структура, анализ, динамика, задачи статистики товарооборота. Объемы выпуска и реализации товаров общественного питания для населения. Состав и анализ товарооборота продукции общественного питания за 2005-2010 гг.
курсовая работа, добавлен 16.03.2011Значение экономической деятельности предприятия общественного питания. Расчёт продажных цен на продукцию. Порядок приёмки материально-технического оснащения. Планирование снабжения кафе. Издержки производства и обращения. Сущность заработной платы.
курсовая работа, добавлен 06.05.2019Состав информации для оценки недвижимости. Методы сравнительного анализа продаж, соотнесения цены и дохода, валового рентного мультипликатора, общего коэффициента капитализации. Инструменты сравнительного подхода. Виды поправок, их расчет и внесение.
курсовая работа, добавлен 08.01.2012- 63. Формирование доходов сотрудников предприятия и его структура на примере СХА ПЗ (колхоза) "Степной"
Сущность доходов сотрудников предприятия, их виды, структура и источники формирования. Заработная плата как основной источник дохода. Анализ формирования доходов сотрудников предприятия на примере СХА ПЗ (колхоза) "Степной", рекомендации по оптимизации.
дипломная работа, добавлен 12.01.2013 Национальный доход в составе макроэкономических показателей. Источники и распределение, потребление и накопление национального дохода. ВВП как основной макроэкономический показатель в России. Методы расчета валового внутреннего продукта и анализ динамики.
курсовая работа, добавлен 26.08.2017Организация снабжения и работы складских помещений предприятий общественного питания. Расчет экономических показателей деятельности организации общественного питания. Потребность в сырье и товарах. Фонд заработной платы. Расчет расходов и доходов.
курсовая работа, добавлен 04.06.2013Знакомство с видами деятельности ООО "Новстель групп", анализ организационной структуры. Характеристика важнейших факторов, формирующих объем и уровень валового дохода. Рассмотрение показателей по труду и заработной плате работников торгового предприятия.
отчет по практике, добавлен 28.05.2015Описание продукции и ассортимента предприятий общественного питания. Характеристика направлений деятельности фирмы и ее финансовая оценка. Особенности работы предприятий общественного питания на примере ресторана "Ручей". Анализ экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 21.10.2010Характеристика акционерных обществ, их виды, принципы деятельности, роль в условиях рынка и современной российской экономике. Анализ экономических показателей деятельности ресторана: товарооборота, валового дохода, налогообложения, распределения прибыли.
курсовая работа, добавлен 15.11.2013Анализ характера рыночного спроса на продукцию предприятия, расчёт валового и предельного дохода. Расчет издержек производства продукции, предельной производительности и объема производства, максимизирующего прибыль. Параметр безубыточности производства.
курсовая работа, добавлен 22.02.2011Характеристика валового внутреннего продукта, представляющего собой показатель стоимости произведенных конечных товаров и услуг. Изучение методов расчета ВВП на душу населения. Сравнительный анализ валового внутреннего и валового национального продукта.
реферат, добавлен 03.06.2010Методы расчета рыночной стоимости товаров и услуг, произведенных в стране за определенный период времени; структура ВВП РФ. Расчет суммы доходов владельцев фактора производства. Соотношение показателей совокупного продукта в системе национальных счетов.
презентация, добавлен 14.10.2014Схема взаимодействия между макроэкономическими субъектами, анализ основных показателей. Определение значений валового национального продукта, национального и личного дохода. Расчет размера дефицита государственного бюджета и коэффициента инфляции.
контрольная работа, добавлен 27.02.2014Максимизация прибыли. Совершенная конкуренция. Максимизация прибыли в краткосрочном периоде. Принцип сопоставления валового дохода с валовыми издержками, предельного дохода с предельными издержками. Максимизация прибыли в долговременном периоде.
курсовая работа, добавлен 12.11.2002Товарооборот общественного питания: сущность, состав, значение. Классификация, типы товарооборота в данной сфере, методика его расчета, цели, принципы и этапы планирования. Технико-экономические показатели работы предприятия, улучшение его товарооборота.
курсовая работа, добавлен 18.01.2013Место предприятия на рынке общественного питания. Производственная структура и организационно-технологические аспекты деятельности кафе, организация работы приёма и обслуживания гостей. Численность персонала кафе "Лейпциг", показатели нормирования труда.
отчет по практике, добавлен 30.01.2013