Анализ валовых доходов кафе
Анализ валового дохода предприятия общественного питания Сущность, состав, источники формирования, структура валового дохода организации общественного питания, особенности их прогнозирования и методика анализа. Анализ и прогнозирование валового дохода.
Подобные документы
Сущность, виды и значения ставок дохода при оценке стоимости отдельных видов активов (риски). Информационная база, особенности учета и определения ставок дохода. Обоснование ставки дохода при использовании метода кумулятивного построения в оценке бизнеса.
курсовая работа, добавлен 19.08.2010Решение с помощью метода скользящей средней, метода наименьших квадратов и экспоненциального сглаживания. Линейная зависимость валового выпуска продукции в стране от численности занятых. Определение величины интервала скольжения и временного ряда.
контрольная работа, добавлен 01.02.2011Расчет нормативной потребности в сырье при профтехучилище. Расчет норматив оборотных средств для объединения общественного питания райпо. Анализ изменения уровня рентабельности предприятия. Расчет нормы запаса продукции собственного производства.
задача, добавлен 24.06.2010Разработка проекта организации предприятия общественного питания в г. Новосибирске: расчёт мощности и обоснования типа предприятия, производственная программа, расчет сырья и оборудования для цехов. Архитектурно-строительный и экономический расчеты.
дипломная работа, добавлен 25.03.2011Сущность и роль валового продукта как показателя системы национальных счетов. Методы подсчета валового продукта: по отраслям, доходам, расходам. Анализ динамики, ограничений и факторов роста ВВП в России, проблемы экономического роста и благосостояния.
курсовая работа, добавлен 18.10.2013Предприятия общественного питания: понятие, виды. Особенности и тенденции развития рынка общественного питания. Значительные колебания посещаемости ресторанов в течение дня в г. Иваново. Тенденция увеличения количества проданных блюд за пределами города.
реферат, добавлен 09.12.2013Варианты формирования цены, основанные на учете затрат. Методы полных и предельных издержек. Ценообразование на основе дохода с оборота. Анализ безубыточности и определения целевой прибыли. Метод рентабельности инвестиций (дохода на вложенный капитал).
реферат, добавлен 29.03.2010Расчет экономического эффекта для розничного торгового предприятия от перехода на прямые договорные связи с поставщиками, по сравнению с закупками от поставщиков-посредников. Определение товарооборота и валового дохода от реализации закупленных товаров.
контрольная работа, добавлен 15.01.2011Виды и причины возникновения монополий. Определение объема спроса и предложения; равновесной цены и валового дохода; прибыли и точки безубыточности производства. Выбор наиболее выгодного проекта для инвестирования, исходя из дисконтированной стоимости.
контрольная работа, добавлен 22.02.2015Теоретический аспект понятия роли механизации и автоматизации в развитии предприятия общественного питания. Организационно-экономическая характеристика предприятия "Баста Паста". Организация работы производства. Анализ эффективности работы оборудования.
курсовая работа, добавлен 20.04.2015Отраслевая характеристика состава хозяйственного комплекса страны. Понятие и виды продукции общественного питания, ее состав, показатели учета и планирования. Содержание понятия предприятия, цели его создания и функции. Расчет объема оборота по продукции.
контрольная работа, добавлен 19.10.2012Сущнoсть мaкрoэкoнoмичeских пoкaзaтeлей, примeняeмых для oпрeдeлeния тeмпoв рaзвития прoизвoдствa и хaрaктeристики структуры нaрoднoгo хoзяйствa. Прoизвoдствeнный и рaспрeдeлитeльный мeтoды рaсчeтa внутреннего валового продукта и национального дохода.
реферат, добавлен 22.12.2014Сущность национального дохода в системе макроэкономических показателей. Система национальных счетов. Чистое экономическое благосостояние населения Российской Федерации. Основные методы учета, распределение и перераспределение национального дохода.
курсовая работа, добавлен 26.08.2017Внутренний валовой продукт как основной макроэкономический показатель анализа экономики. Статистический анализ динамики ВВП в Российской Федерации. Элементы прогнозирования валового внутреннего продукта в России, его сущность и элементы прогнозирования.
курсовая работа, добавлен 28.11.2012Понятие и источники образования доходов коммерческой организации. Анализ и планирование дохода от производства и реализации продукции собственного производства и покупных товаров ресторана "Золотой теленок". Оценка факторов, влияющих на величину доходов.
дипломная работа, добавлен 27.04.2015Анализ целей создания и основных услуг кафе "Меркурий"; определение материально-технической базы реализации проекта. Составление маркетингового, организационного и финансового планов развития предприятия общественного питания. Оценка возможных рисков.
бизнес-план, добавлен 30.01.2012Экономическая сущность дохода, прибыли и рентабельности предприятия. Операционный анализ прибыли. Влияние ценовой эластичности спроса на общую выручку. Взаимосвязь спроса, цены и дохода. Характеристика механизмов образования и использования прибыли.
контрольная работа, добавлен 25.04.2015Дефлятор ВВП в процентах к предыдущему году. Соотношение величин номинального и реального валового внутреннего продукта и дефлятора ВВП в России за период с 1999–2010 гг. Расчет темпа роста реального ВВП. Темп прироста национального дохода страны.
контрольная работа, добавлен 28.03.2012Величины, использующиеся при определении объема национального дохода. Расчет объема внутреннего национального продукта, потребления, валовых инвестиций, чистых инвестиций. Определение средней и предельной склонности к потреблению и к сбережениям.
контрольная работа, добавлен 14.07.2009Принципы построения и экономические основы деятельности ресторанов быстрого питания. Методы планирования и прогнозирования предприятия общественного питания. Составление продуктового баланса, планирование фонда заработной платы и издержек производства.
курсовая работа, добавлен 12.01.2013Влияние циклической безработицы на величину валового внутреннего продукта. Определение взаимосвязи между уровнем инфляции и безработицей. Определение равновесного уровня национального дохода. Вид кривой Филипса. Мультипликатор автономных расходов.
курсовая работа, добавлен 12.02.2015Оценка количественного истощения природного капитала с помощью рентной оценки дохода от потребления природных ресурсов. Динамика доли рентных налогов. Оценка рентного дохода по главным его отраслям. Структура рентного дохода России по федеральным округам.
презентация, добавлен 29.03.2011Воздействие государства на экономику в разные периоды исторического развития: фритредерство и протекционизм. Методы расчета валового национального дохода и паритета покупательской способности. Социальная политика и разработка программы помощи нуждающимся.
презентация, добавлен 19.01.2011Сущность прибыли с точки зрения чистого дохода коммерческой организации. Анализ управления доходами предприятия с целю дальнейшей максимизацией прибыли. Регулирование доходов: правовые и нормативные аспекты. Динамика доходов, их виды, методы планирования.
курсовая работа, добавлен 21.11.2012Особенности расчета валового национального и внутреннего продукта, национального и личного дохода. "Твердый" и "гибкий" курс макроэкономической политики. Государственные расходы при реализации фискальной политики. Инфляция, вызванная избыточным спросом.
контрольная работа, добавлен 05.01.2011