Анализ валовых доходов кафе
Анализ валового дохода предприятия общественного питания Сущность, состав, источники формирования, структура валового дохода организации общественного питания, особенности их прогнозирования и методика анализа. Анализ и прогнозирование валового дохода.
Подобные документы
Механизм формирования и расчет торговых надбавок. Информационная база, задачи и подготовка анализа валового дохода в общественном питании. Общая схема и анализ использования валового дохода. Основные пути повышения доходов в общественном питании.
курсовая работа, добавлен 24.03.2011Сущность и понятие валового дохода, его значение, состав, источники, способы измерения и прогнозирование. Сущность торговой надбавки (наценки), ее формирование и функции. Методика и последовательность проведения анализа валового дохода по общему объему.
курсовая работа, добавлен 20.09.2009Состав и значение доходов организации розничной торговли, источники их формирования. Методика анализа и прогнозирования валового дохода организации розничной торговли на примере магазина "Восточный", его экономико-организационная характеристика.
курсовая работа, добавлен 10.07.2009Доходы от торговой деятельности. Экономическое обоснование размера торговой надбавки. Экономическая сущность прибыли от продажи. Задачи, методы расчета валового дохода. Финансовое обоснование плана прибыли. Расчет валового дохода и прибыли на предприятии.
курсовая работа, добавлен 24.03.2012Подбор оборудования столовой, расчет годового товарооборота, издержек производства и обращения. Расчет расходов на оплату труда, определение единого социального налога. Расчет валового дохода, прибыли и рентабельности предприятия общественного питания.
курсовая работа, добавлен 21.04.2012Изучение сущности, основных функций и форм общественного питания. Методы составления продуктового баланса столовой по основным продуктам. Расчет уровня рентабельности, суммы и уровня валового дохода и прибыли по предприятию питания на предстоящий год.
контрольная работа, добавлен 28.09.2010Сущность валового внутреннего дохода в системе национального счетоводства. Источники и механизмы образования валового внутреннего дохода. Направления распределения и использования валового внутреннего дохода в национальной экономике Республики Беларусь.
курсовая работа, добавлен 18.01.2011Экономическая сущность доходов торгового предприятия, классификация и разновидности, направления практического применения. Сущность образования валового дохода и источники его формирования. Формирование доходов от основной деятельности кафе "Chamonix".
курсовая работа, добавлен 22.07.2011Значение, задачи и источники анализа финансовых результатов. Анализ формирования прибыли и влияния факторов на её изменения. Анализ валового дохода, издержек обращения. Анализ фондов специального назначения. Анализ рентабельности.
курсовая работа, добавлен 26.11.2004Характеристика доходов коммерческого предприятия, их состав и источники получения, факторы, влияющие на валовой доход. Анализ, экономическое обоснование и прогнозирование валового дохода коммерческого предприятия, метод технико-экономических расчетов.
реферат, добавлен 29.03.2010Понятие, состав, источники получения доходов предприятия в современных условиях. Торговая надбавка как источник формирования валового дохода. Оценка динамики общей суммы, уровня и структуры доходов ООО "Марко Поло". Резервы роста доходов предприятия.
курсовая работа, добавлен 14.05.2014Расчет валового и чистого внутреннего продуктов в рыночных ценах. Определение валового национального располагаемого дохода и чистого внутреннего продукта экономики. Сводный счет распределения доходов. Финансовый счет сектора "остальной мир".
контрольная работа, добавлен 08.09.2010- 13. Оборот общественного питания: состояние, прогноз развития (на материалах ООО ПКФ ЗАВАМ кафе "МаТЭ"
Показатели оценки состояния оборота общественного питания. Понятие, виды, значение и прогнозирование оборота общественного питания. Среда функционирования кафе и ее характеристика. Многовариантные подходы к обоснованию оборота общественного питания.
дипломная работа, добавлен 21.06.2012 Сущность и задачи системы национальных счетов. Методы расчета валового внутреннего продукта, валового национального продукта, личного дохода. Связь ВВП и качества жизни. Сравнительный анализ динамики макроэкономических показателей России и Китая.
курсовая работа, добавлен 27.04.2015Ознакомление с методами расчета валового внутреннего продукта и методами приведения в сопоставимый вид для анализа динамики. Исследование и анализ процесса формирования валового регионального продукта по источникам доходов (в текущих рыночных ценах).
курсовая работа, добавлен 14.11.2017Сущность валового внутреннего дохода в системе национального счетоводства. Направления распределения и использования валового внутреннего продукта в национальной экономике РБ. Источники образования ВВД, проблемы его роста в промышленно развитых странах.
курсовая работа, добавлен 30.01.2014Значение, задачи и источники информации анализа издержек предприятия в условиях рыночной экономики. Характеристика производственной программы предприятия (объединения) общественного питания. Анализ издержек общественного питания по статьям затрат.
курсовая работа, добавлен 13.11.2015Понятие и сущность дохода предприятия, источники его формирования. Анализ показателей доходности. Увеличение совокупного дохода за счет сдачи в аренду неиспользуемых складов. Увеличения дохода предприятия за счет сокращения стоимости оборотных фондов.
дипломная работа, добавлен 24.11.2010Рыночный механизм распределения и дифференциации доходов. Источники формирования дохода, его виды. Причины и способы распределения дохода. Анализ доходов, уровня жизни и показателей неравенства в современной России. Методы регулирования неравенства.
курсовая работа, добавлен 18.12.2015Понятие, сущность товарного обеспечения организации общественного питания. Методика анализа товарных запасов и товарооборачиваемости организации питания. Анализ товарного обеспечения предприятия на примере ресторана "Леонидас" и пути его оптимизации.
курсовая работа, добавлен 28.08.2010Понятие валового внутреннего продукта и национального дохода. Метод измерения ВВП по расходам и доходам. Его структура и прогноз. Способы расчета НД. Соотношение показателей совокупного продукта и дохода в системе национальных счетов, их недостатки.
презентация, добавлен 09.11.2014Анализ движения в развитии хозяйства, которое характеризуется динамикой изменения валового общественного и национального продукта и дохода. Исследование модели взаимодействия качества жизни и экономического роста, кривой производственных возможностей.
курсовая работа, добавлен 02.05.2012Анализ динамики, структуры оборота, валового дохода и издержек обращения торговой организации. Изучение экономической эффективности современного предприятия. Хозяйственно-финансовая деятельность компании. Определение прибыли и рентабельности ООО "Сатурн".
контрольная работа, добавлен 25.01.2015Данные об уровне доходов и расходов на продукты питания по домашним хозяйствам населения. Статистический ряд распределения предприятий. Признаки эффективности использования основных производственных фондов. Интервальный ряд распределения валового дохода.
контрольная работа, добавлен 13.01.2011Расчет индексов общих затрат труда на производство сельскохозяйственных культур и их валового сбора. Исчисление чистого внутреннего продукта, валового национального дохода, чистых кредитов нации. Определение изменения оборачиваемости оборотных фондов.
контрольная работа, добавлен 21.10.2010