Красители и биодобавки в пищевых системах
Правила использования красителей в пищевых продуктах. Натуральные, идентичные натуральным и искусственные красители. Пищевые добавки в производстве мороженого. Применение нитрита натрия в технологии мясопродуктов. Роль пенообразователей в пищевых ситемах.
Подобные документы
Весоизмерительное оборудование в торговле. Классификация торговых весов, требования, предъявляемые к ним. Типовые правила эксплуатации кассовых суммирующих аппаратов и специальных компьютерных систем согласно Положению о порядке использования КСА и СКС.
контрольная работа, добавлен 16.11.2010Анализ тенденций развития предприятия ОАО "ЗТО-ЭТОН". Текущая ситуация в производстве металлоконструкций. Перспектива развития рынка, покупатели и конкуренты. Применение метода наименьших квадратов для оптимизации соотношения цен и объемов производства.
курсовая работа, добавлен 17.12.2013Основные модели рынка. Препятствия использования информационных технологий. Основные факторы положительной динамики на рынке интернет-рекламы в Казахстане. Реклама в социальных сетях, блогах. Контекстная реклама по ключевым словам в поисковых системах.
презентация, добавлен 05.04.2017Краткая характеристика конкурентов. Ключевые факторы успеха компании по производству мороженого "ОАО Сластёна". Основные стратегические линии. Маркетинговое исследование по определению недостатков и преимуществ фирмы, основные направления развития.
практическая работа, добавлен 28.04.2009Использование PR-технологий в создании положительного имиджа телевизионных программ. PR-технологии и их роль в создании положительного имиджа. Планирование проведения PR-кампании для укрепления и развития существующего имиджа программы "Домой!".
дипломная работа, добавлен 22.11.2008Продовольственный рынок как социально-экономическая категория, факторы, влияющие на его формирование. Анализ показателей потребления и ценовая политика мяса и мясопродуктов в России. Специфические особенности конкурентной среды рынка мясной продукции.
курсовая работа, добавлен 27.12.2014Общая характеристика Невьянского молокозавода. Анализ целесообразности выпуска мороженого, рынка данной продукции, потребителей и конкурентов. Аспекты продвижения товара на рынок. План производства и структура предприятия. Карта осуществления проекта.
бизнес-план, добавлен 22.08.2011Сущность логистического управления. Роль, задачи и функции логистики. Логистические системы, их свойства и уровень охвата объектов. Проблемы становления отечественной логистики. Пути повышения эффективности управления фирмой с позиции логистики.
контрольная работа, добавлен 27.02.2009Формулирование перечня характеристик товара и ранжирование их с точки зрения значимости для потребителя. Формы проявления и значимость факторов маркетинговой среды, влияющих на производство продукции. Обоснование признаков сегментирования потребителей.
контрольная работа, добавлен 06.11.2011Особливості маркетингового стратегічного планування в логістичних системах. Оцінка ринкового середовища функціонування логістичної системи ТОВ "Калістро". Розробка пропозицій щодо покращення ефективності функціонування логістичної системи підприємства.
дипломная работа, добавлен 17.04.2012Роль, місце і функції складу в логістичних системах. Організація технологічного і логістичного процесів на складі. Аналіз організації та напрями вдосконалення складського господарства у ТОВ "Комплекс Дах". Автоматизація процесів управління складуванням.
дипломная работа, добавлен 12.03.2010Понятие, роль и назначение мерчендайзинга. Самые основные правила мерчендайзинга. Использование пространства в торговом зале. Факторы, влияющие на совершение покупки. Правильная организация торговли. Оптимальное световое и цветовое разрешение товара.
контрольная работа, добавлен 28.01.2011- 113. Мясо и мясопродукты
Характеристика убойных животных, понятие об их заболеваниях. Классификация мяса крупного рогатого скота. Определение категории упитанности крупного рогатого скота, свиней, овец. Особенности клеймения мяса и мясопродуктов (субпродуктов) и его виды.
презентация, добавлен 24.07.2015 Маркетинговые исследования положения фирмы "Ижмолоко" на рынке мороженного. Основные пути привлечения новых покупателей к товару: материальное стимулирование торговых агентов, предоставление скидок, подарки покупателям, проведение призовых конкурсов.
курсовая работа, добавлен 23.10.2012Рекламная информация: сущность, виды и функции. Определение и классификация информационной системы и технологии. Общие сведения о применении информационных технологий в рекламной деятельности. Интернет, сетевые и мультимедийные технологии в рекламе.
курсовая работа, добавлен 22.12.2011Ознакомление с сущностью, средствами и типами наружной рекламы; определение ее достоинств и недостатков. Анализ эффективности размещения рекламы на павильонах ожидания транспорта и лайкпостерах. Оценка позиции марок мороженого ОАО Хладокомбинат "Холодок".
курсовая работа, добавлен 25.03.2012Выбор и реализация общей стратегии предприятия. Элементы и черты стратегии фокусирования, ее применение в текстильной промышленности. Определение рыночных условий и оценка рисков в стратегии конкуренции. Анализ рынка и выбор стратегии узкой специализации.
курсовая работа, добавлен 17.11.2017Состояние рынка соков России, классификация и характеристика их ассортимента: натуральные; купажированные; концентрированные; для детского питания; с мякотью. Оценка качества упаковки и информации на маркировке соков, реализуемых "ПОБ Сафоновское райпо".
дипломная работа, добавлен 07.08.2012- 119. Формирование ассортимента и экспертиза качества вареных колбас, реализуемых в торговом предприятии
Технология приготовления вареных колбас и влияние основного и дополнительного сырья на формирование их качества. Причины возникновения и меры предупреждения дефектов мясопродуктов, оценка качества товаров. Формирование и анализ ассортимента в магазине.
курсовая работа, добавлен 06.07.2011 - 120. Технологии рекламы
Этапы работы при организации рассылки рекламных сообщений по электронной почте. Особенности e-mail маркетинга; база подписчиков. Правила общения по телефону; фразы, которые лучше произносить, если возникает затруднение при ответе на поставленный вопрос.
контрольная работа, добавлен 13.01.2015 - 121. Мороженое Alpen Gold
Формирование бренда мороженого Kraft Foods. Ситуационный анализ исследуемой компании (PEST, SWOT). Порядок проведения анализа бренда с позиции SMART. Сегментация рынка и составляющие маркетинга. Бюджет маркетинговых затрат, методика составления сметы.
контрольная работа, добавлен 11.05.2012 Основы торгового процесса и виды оборудования. Правила работы на контрольно-кассовых машинах. Проведение количественного и видового анализа ассортимента товаров, реализуемого в данном торговом предприятии. Охранные технологии в магазинах самообслуживания.
отчет по практике, добавлен 31.08.2014Объекты мелкорозничной торговли и требования, предъявляемые к ним. Нестационарные торговые объекты. Комплексы мелкорозничной торговли. Роль мелкорозничной торговли в обслуживании покупателей. Правила работы рынка. Продажа товаров по сниженным ценам.
курсовая работа, добавлен 12.02.2013Маркетинг как социальный процесс на удовлетворение потребностей путем обеспечения свободного конкурентного обмена. Сущность технологии маркетинга. Условия технологии маркетинга на примере Городского реабилитационного центра для детей и подростков.
курсовая работа, добавлен 15.02.2011Различные определения понятия "реклама". Главные цели и задачи рекламы. Роль и место рекламы в современном обществе. Теория мотивации А. Маслоу. Оценка эффективности использования детей в рекламе. Анкета социологического опроса на тему: "Дети в рекламе".
курсовая работа, добавлен 02.06.2012