Риск-менеджмент в сфере обслуживания на примере ресторана "Тинькофф"
Теоретические основы, понятие, сущность и место рисков в сфере обслуживания (сервиса). Анализ и оценка рисков, возникающих в процессе производственной деятельности ТОО "Ресторан Тинькофф". Основные направления совершенствования управления рисками.
Подобные документы
Роль государства в системе управления предпринимательскими рисками. Проблема рисков в условиях разгосударствления важных секторов экономики. Комплексная оценка рисков, методов диверсификации, снижения неопределенности результатов деятельности субьектов.
контрольная работа, добавлен 05.10.2009Современное состояние банковской сферы Российской Федерации. Классификация рисков в банковской сфере, их воздействие на деятельность предприятия. Разработка плана по снижению рисков. Оценка затрат и экономического эффекта от предложенных мероприятий.
курсовая работа, добавлен 10.01.2015Характер обслуживания в сфере общественного питания. Оценка качества сервиса. Организационная экономическая характеристика ресторана. Совершенствование организационной структуры управления, повышение качества работы персонала на предприятии питания.
курсовая работа, добавлен 17.04.2015Сущность риск-менеджмента, его основное содержание и принципы организации. Классификация и разновидности рисков, их сравнительная характеристика, методы снижения и управления. Анализ предпринимательских рисков на предприятии, способы их минимизации.
курсовая работа, добавлен 23.08.2014Недостатки отечественного риск-менеджмента. Применение командно-экспертного подхода к оценке рисков в логистических системах. Необходимость проведения дифференциации процессов между звеньями логистической цепи. Основные причины возникновения рисков.
контрольная работа, добавлен 06.08.2013Определение управления рисками. Базовые понятия теории риск-менеджмента (полезность, регрессия, диверсификация). Характеристика функций рисков. Этапы риск-менеджмента, его методы и инструментарий. Метод отказа от чрезмерно рисковой деятельности.
презентация, добавлен 19.03.2014Сущность, предпосылки возникновения и классификации видов рисков. Модель риск-менеджмента предприятия, его задачи, субъекты и источники информации. Анализ стратегий снижения рисков, применяемых в антикризисном управлении, сущность и виды хеджирования.
курсовая работа, добавлен 29.12.2011Сущность и содержание риск-менеджмента, классификация рисков. Главные особенности качественной и количественной оценки. Локализация и диссипация риска. Системность, непрерывность, комплексность, целенаправленность как основные принципы управления.
контрольная работа, добавлен 20.12.2013Основные направления интеграции системы риск-менеджмента в систему управления организацией. Анализ трудовых ресурсов, инвестиции в производственное развитие, финансовое состояние предприятия. Разработка мероприятий по профилактике и снижению рисков.
дипломная работа, добавлен 22.03.2018Сущность и функции риск-менеджмента, его стратегия и тактика. Виды рисков и методы их оценки. Примы и способы снижения степени рисков. Организационно-экономическая характеристика ООО "Рабочий-1". Изучение рисков в управлении финансами предприятия.
курсовая работа, добавлен 10.05.2014Управление банковскими рисками - специализированный вид менеджерской деятельности, нацеленный на смягчение воздействия риска на результаты работы банка. Характеристика особенностей возникновения процентного, валютного, кредитного и фондового рисков.
презентация, добавлен 06.11.2014Особенности проявления производственных рисков в рекламной деятельности и их страхование. Многообразие применяемых в предпринимательской деятельности методов управления риском. Оценка потенциальных рисков в ООО "Гарант Групп" и способы их страхования.
контрольная работа, добавлен 05.05.2015Сущность и функции риск-менеджмента. Понятие диверсифицированной компании. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Риски в сфере телекоммуникаций и возможные варианты их элиминирования. Способы управления ими и методики их оценки.
курсовая работа, добавлен 01.10.2016Понятие и классификация финансовых рисков. Сущность и содержание управления рисками. Экономическая характеристика деятельности ОАО "Изотоп", оценка его имущественного и финансового положения. Оценка риска снижения ликвидности и платежеспособности.
курсовая работа, добавлен 08.12.2014Организация риск-менеджмента на предприятии. Состояние строительной отрасли как внешний фактор возникновения рисков. Проявление их в организации в процессе финансово-хозяйственной деятельности. Пилотная операция по реализации этапов управления рисками.
дипломная работа, добавлен 19.12.2014Определение и виды рисков. Сравнительная характеристика приемов и методов управления рисками, процесс выбора стратегии. Анализ деловой среды и рынка, анализ предпринимательских рисков в компании. Пути минимизации рисков предприятия на строительном рынке.
дипломная работа, добавлен 07.09.2016Понятие инноваций. Риски в инновационной деятельности. Методы управления рисками в инновационной деятельности. Методы оценки коммерческих рисков в инновационной деятельности. Факторы рисков и критерии их оценки. Инновационный менеджмент.
контрольная работа, добавлен 25.02.2005- 43. Риск-менеджмент
Цель риск-менеджмента в сфере экономики. Методы социально-экономического прогнозирования. Основные причины возникновения внешних и внутренних рисков. Организация системы риск-менеджмента на предприятии, анализ руководства и системы мотивации работников.
курсовая работа, добавлен 08.08.2013 Теоретическое изучение системы организации сервиса на предприятии. Анализ качества обслуживания на торговом предприятии ООО "Олив’е". Оценка проблем управления кадрами и разработка рекомендаций по повышению качества обслуживания клиентов в организации.
дипломная работа, добавлен 21.01.2015История развития риск-менеджмента. Риском можно управлять. Понятие и классификация стратегических рисков. Описание метода оценки рисков и их влияние на деятельность рисковых предприятий. Меры снижения рисков. Прогноз стратегических рисков в России.
курсовая работа, добавлен 08.02.2009Сущность и классификация финансовых рисков, их разновидности и отличительные особенности. Основы управления рисками в данной области, исследование главных методов их оценки. Используемые методики и приемы на исследуемом предприятии, оценка эффективности.
курсовая работа, добавлен 09.06.2014Понятие, причины возникновения, функции и классификация предпринимательских рисков. Характеристика детерминированных, стохастических, лингвистических и игровых моделей оценки последствий рисков. Методы управления рисками на примере ООО "Таурус".
дипломная работа, добавлен 13.12.2011Понятие и идентификация рисков. Планирование управления рисками на предприятии. Качественная и количественная оценка эффективности бизнеса, мониторинг и контроль. Анализ деятельности гостиничного комплекса "Джемайка". Оценка инвестиционного проекта.
курсовая работа, добавлен 21.05.2015Понятие, сущность, классификация, основные, функции и характеристики риска. Оценка степени рисков с помощью методов качественного и количественного анализа. Организация системы управления рисками на предприятии (на примере таможенной организации).
курсовая работа, добавлен 15.05.2014Понятия и классификация финансовых рисков. Сущность, функции и содержание риск-менеджмента. Оценка финансовых рисков и возможные способы оценки степени финансового риска в компании. Особенности выбора стратегии и методов решения управленческих задач.
курсовая работа, добавлен 02.10.2010