Риск-менеджмент в сфере обслуживания на примере ресторана "Тинькофф"
Теоретические основы, понятие, сущность и место рисков в сфере обслуживания (сервиса). Анализ и оценка рисков, возникающих в процессе производственной деятельности ТОО "Ресторан Тинькофф". Основные направления совершенствования управления рисками.
Подобные документы
Проблемы идентификации предпринимательских рисков. Идентификация рисков: риск как "возможность", как "опасность" и как "неопределенность". Оценки рисков на основе информационной и аналитической работы экспертов. Моделирование ситуаций, финансовый анализ.
контрольная работа, добавлен 16.06.2010Понятие риска в рыночной экономике, основные этапы процесса управления рисками. Практическая реализация принятого и доведенного до исполнителей решения в финансовом менеджменте. Система механизмов минимизации финансовых рисков и внутреннее страхование.
доклад, добавлен 30.10.2011Понятия "риск" и "неопределенность". Экономический риск как возможность случайного возникновения нежелательных убытков. Управление риском (риск-менеджмент). Анализ рисков на ПНК "Красная Нить" с целью разработки комплексного страхового продукта.
дипломная работа, добавлен 18.07.2011- 104. Управление рисками
Понятие, сущность, содержание, приемы и методы управления рисками. Анализ деловой среды и рынка предприятия на примере ОАО "Мегафон". Особенности совершенствования технологий управления риском с помощью создания программы целевых регулирующих мероприятий.
дипломная работа, добавлен 08.12.2008 Необходимость исследования и совершенствования системы управления бизнесом для минимизации рисков и ущербов, своевременного повышения эффективности деятельности. Состав, особенности и методы работ на основных этапах изучения менеджмента организации.
курсовая работа, добавлен 05.02.2011- 106. Управление рисками
Сущность и содержание рисков, их классификация и разновидности, факторы формирования и направления анализа, методы и способы управления. Операции, проводимые руководством в ООО "Агент-Продукт" по управлению рисковыми ситуациями, разработка программы.
отчет по практике, добавлен 13.11.2014 Понятие и сущность, а также основные аспекты управления качеством, зарубежный опыт в данной сфере, используемые методы и инструменты. Экономическая характеристика исследуемого предприятия, предложения по совершенствованию системы управления качеством.
курсовая работа, добавлен 04.02.2015Система управления операционными рисками (СУОР) как комплекс организационных, методических, автоматизированных средств по предупреждению возможных операционных рисков. Модель формирования и внедрения СУОР. Культура управления операционными рисками.
реферат, добавлен 20.03.2010Методы снижения предпринимательских рисков, их виды. Приемы защиты от рисков, их последствия. Мероприятия по снижению степени риска получения убытков в ООО "ТК Тиккурила". Выбор транспортных средств и схем транспортировки. Расчет точки безубыточности.
дипломная работа, добавлен 07.07.2011- 110. Тренинг "Клиентоориентированность в сфере обслуживания" для сотрудников компаний отрасли "Horeca"
Организация и методы работы (исследования) по разработке тренинга "Клиентоориентированность в сфере обслуживания", его экспертная оценка. Основные задачи, которые легли в основу при формировании плана программы тренинга. Форма эпизодических встреч.
контрольная работа, добавлен 23.09.2016 Значение управления рисками и принятия превентивных мер по их снижению и устранению в процессе управления организацией. Оценка стабильности и эффективности деятельности ТОО "Полиолефин-ТЛК". Совершенствование процесса управления рисками на предприятии.
дипломная работа, добавлен 27.10.2015Анализ финансово-хозяйственной деятельности, ликвидности, рентабельности, финансовой устойчивости, деловой активности, рисков предприятия. Принципы и содержание антикризисного управления организацией. Основные направления по совершенствованию его методов.
курсовая работа, добавлен 05.08.2013- 113. Содержание и характеристика логистических рисков производственной деятельности ЗАО "Sonoco Alcore"
Конкурентное преимущество в области совершенствования технологии производства гильз и ориентация на пожелания клиентов. Риски производственной деятельности ЗАО "Sonoco Alcore" в Санкт-Петербурге. Анализ внутренних факторов риска сферы производства.
доклад, добавлен 21.05.2013 Формы отчетности с точки зрения портфельного подхода к анализу рисков компании. Преимущества использования показателя Value-at-Risk — инструмента активного управления рисками. Влияние хеджирования на компанию, стратегические результаты от его внедрения.
статья, добавлен 11.09.2010- 115. Риск-менеджмент
Подходы к решению управленческих задач. Сущность риск-менеджмента как составной части финансового менеджмента. Область применения риск-менеджмента. Содержание и природа риска. Классификация рисков коммерческой и финансовой деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.01.2015 Инвестиционная деятельность и различные виды рисков. Инвестиционные риски: сущность и классификация. Сравнительный анализ инструментов и методов управления процентным риском. Процесс регулирования инвестиционных рисков. Оценка уровня риска доходов.
курсовая работа, добавлен 18.12.2009Анализ факторов внешней и внутренней среды ООО "Хлебокомбинат Моркинского райпо". Определение стратегии в управлении рисками предприятия. Выявление потенциальных рисков и оценка убытков. Разработка плана превентивных мероприятий. Расчет страховых взносов.
курсовая работа, добавлен 18.06.2014Изучение понятия и классификации рисков; методы их снижения - диверсификация, страхование, лимитирование, резервирование средств. Требования к антикризисному управлению. Ознакомление с методами выявления рисков в альтернативах принимаемых решений.
курсовая работа, добавлен 02.09.2013Понятие культуры как одного из факторов сервисной деятельности, ее значение на современном этапе, актуальные проблемы и пути их решения. Анализ культуры обслуживания на примере ресторана "Аквариум" и разработка предложений по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 22.05.2009Понятие и сущность проектных рисков. Риск реального инвестиционного проекта и наиболее распространенные методы его анализа. Анализ чувствительности проекта. Модель обоснования проекта в виде набора бюджетов. Имитационное моделирование, метод Монте-Карло.
курсовая работа, добавлен 24.12.2012Понятие менеджмента, паблик рилейшнз, коммуникации. Коммуникационный менеджмент как процесс: предмет, объект и субъект, задачи и принципы, целевая аудитория. Сущность основных функций менеджмента, специфика управления информационными потоками в сфере PR.
контрольная работа, добавлен 18.02.2011Теоретические основы формирования муниципальной собственности и распоряжения ею. Направления совершенствования системы управления ею. Исследование приоритетных направлений деятельности Администрации города Челябинск в сфере муниципальной собственности.
курсовая работа, добавлен 12.02.2015Сущность, цели и задачи торгового менеджмента. Содержание торгово-технологического процесса организации. Анализ эффективности торговой деятельности Вейделевского райпо и факторов, ее определяющих. Пути совершенствования торгового обслуживания покупателей.
курсовая работа, добавлен 06.11.2012Сущность, основные принципы и содержание антикризисного управления организацией. Методы проведения анализа кризисного состояния предприятия. Анализ финансово-хозяйственной деятельности и предпринимательских рисков на примере ОАО "Нижнекамскнефтехим".
курсовая работа, добавлен 08.05.2013- 125. Разработка стратегий разного уровня предприятия на примере ОАО "Славгородский завод радиоаппаратуры"
Сущность и понятие стратегии в менеджменте. Уровни стратегии предприятия. Основные подходы к разработке и внедрению стратегии развития предприятия на примере ОАО "Славгородский завод радиоаппаратуры". Оценка рисков и разработка стратегических альтернатив.
курсовая работа, добавлен 10.11.2013