Особенности развития индустрии гостеприимства в России. Проблемы организационной структуры предприятий гостеприимства и их решение
Организационно–структурные признаки гостиничных предприятий. Построение организационной структуры управления гостиницей. Классификация гостиниц в Российской Федерации. Некоторые виды гостиниц, получившие популярность на рынке гостиничных услуг России.
Подобные документы
Продвижение как инструмент маркетинга. Особенности продвижения гостиничных услуг. Анализ конкурентных позиций, сильных и слабых сторон гостиницы "Вокруг Света". Рекомендации по совершенствованию продвижения услуг малой гостиницы, оценка их эффективности.
дипломная работа, добавлен 20.09.2016Содержание и структура гостиничного маркетинга. Маркетинговые исследования рынка гостиничных услуг. Запросы потребительского рынка. Управление качеством гостиничных услуг, продвижение и организация их продажи. Повышение качества обслуживания в гостинице.
дипломная работа, добавлен 08.07.2014Особенности и виды торговых услуг. Основные службы предприятий торговли. Характеристика главных направлений деятельности по увеличению товарооборота. Анализ структуры и сезонности товарооборота ООО "Самитекс". Анализ конъюнктуры рынка индустрии текстиля.
курсовая работа, добавлен 27.07.2010Рекламные цели предприятия индустрии гостеприимства. Классификация видов гостиничной рекламы. Анализ эффективности маркетинговых коммуникаций в рекламной деятельности ОАО "Гостиница "Саранск". Мероприятия по активизации рекламной деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 29.10.2015Классификация средств размещения гостиничного типа. Методы оценки конкурентоспособности предприятий гостеприимства. Общая характеристика и анализ деятельности пансионата "Шексна". Разработка и внедрение новой программы SPA-услуг для туристов пансионата.
дипломная работа, добавлен 02.05.2014Особенности вида деятельности "парикмахерские услуги" как составной части сферы услуг. Отличительные признаки и классификация предприятий, их предоставляющих. Сравнительная характеристика салона красоты "Махаон", парикмахерской "Таис-А", их преимущества.
курсовая работа, добавлен 10.01.2014Анализ сущности гостиничного маркетинга, занимающегося предварительным изучением рынка для оценки спроса, что может включать в себя определение возможностей и рейтинга отеля на рынке. Ценообразование и себестоимость. Состав затрат на содержание гостиниц.
реферат, добавлен 17.03.2011Виды отелей, обусловленные тенденциями специализации и индивидуализации: экоотели, агроотели, отели религиозных концессий, бутик-отели, арт-отели и дизайнерские отели, современные гостиничные комплексы. Перспективы использования форматов отелей в России.
реферат, добавлен 02.12.2011Общая характеристика и направления деятельности ООО "Здоровье", особенности его организационной структуры, определение места и значения на рынке. Описание продукции и услуг, предоставляемых предприятием. Формирование финансовой и маркетинговой стратегии.
бизнес-план, добавлен 24.04.2010Классификация и стандартизация предприятий общественного питания, предъявляемые к ним требования. Проблемы и перспективы работы фаст-фудов и кофеен в России. Анализ статей о ресторанном бизнесе, тенденции его развития путем использования франчайзинга.
курсовая работа, добавлен 29.10.2013Сущность системы безопасности в гостиничном деле. Классы гостиничных замков. Отличия замков с мастер-системой, с ключами-перфокартами, кодовых и электронных. Роль магнитных, смарт- и проксимити-карт. Пожарная безопасность санаториев, гостиниц, отелей.
презентация, добавлен 27.01.2011Характеристика структуры гостиничного предприятия. Персонал как основное звено в гостиничном бизнесе и его квалификационные требования. Подбор и подготовка профессионального гостиничного персонала. Обязанности руководителя службы общественного питания.
курсовая работа, добавлен 10.01.2011Анализ особенностей технологии и основных каналов размещения Product Placement. Оценка эффективности использования данной рекламной технологии. Разработка проекта телешоу для продвижения гостиничных услуг. Исследование общественного мнения о телешоу.
дипломная работа, добавлен 16.06.2013Характерные особенности маркетинга в сфере услуг. Сегментация рынка. Маркетинговые информационные системы. Разработка продукта и управление им: ценообразование, каналы дистрибьюции, продвижение продукции, реклама, прямой маркетинг. Паблик рилейшнз.
курсовая работа, добавлен 02.11.2007- 40. PR-анализ фирмы
Общая характеристика и направления деятельности агентства маркетинговых коммуникаций "РеклаМедиа", особенности его организационной структуры, история создания и развития, миссия, цели. Описание предоставляемых услуг, определение их конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 27.03.2011 Современное определение комплекса услуг предприятий питания. Услуги предприятий питания как составная часть туристской индустрии. Классификация ресторанов, рейтинг наиболее популярных из них в Америке. Рестораны быстрого обслуживания McDonald's.
курсовая работа, добавлен 21.01.2011Виды организационных структур службы маркетинга на предприятии. Показатели эффективности и анализ структуры управления. Матричный метод распределения задач и ответственности. Виды организационных подразделений в службе маркетинга, их задачи и функции.
курсовая работа, добавлен 28.12.2011Особенности маркетинга в гостиничном хозяйстве. Анализ управления маркетингом на примере гостиничного комплекса ТОО "Мерей", пути его совершенствования. Организационная структура и экономический анализ деятельности, конкурентность гостиничного комплекса.
дипломная работа, добавлен 02.07.2011Экономические признаки предприятий малого и среднего бизнеса. Основные проблемы, препятствующие развитию малого и среднего предпринимательства в России. Структура ставок налога на прибыль. Роль развития бизнеса в решении социальных проблем общества.
статья, добавлен 11.09.2013Основы организации обслуживания в частных гостиницах на примере "Дон-Плаза": приема гостей, регистрации и размещения, оказания услуг, отправки клиентов домой и бронирования номеров. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 14.04.2014- 46. Формирование системы маркетинговых исследований на предприятиях гостеприимства города Екатеринбурга
Основные этапы маркетинговых исследований в гостиничном хозяйстве. Маркетинговые исследования гостиниц г. Екатеринбурга. Использование вторичной информации как удобный способ маркетинговых исследований. Фирмы, осуществляющие маркетинговые исследования.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014 Классификация трудовых ресурсов торговли. Сущность и функции зарплаты. Состав фонда заработной платы. Организационно правовые формы торговых предприятий, их виды, преимущества и недостатки. Содержание процесса, задачи и элементы бизнес-планирования.
реферат, добавлен 21.01.2015Понятие и классификация предприятий размещения. Особенности маркетинга предприятий размещения. Специфика развития индустрии размещения в мире и в РФ. Анализ внешней и внутренней среды ЗАО "Редуктор+". Выполнение методики К. Камерона и Р. Куина.
курсовая работа, добавлен 20.06.2015Общая схема создания бренда: процесс покупки товара (марки), конкурентный расклад на рынке и долговременные действия фирмы. Взаимосвязь маркетинговой службы с функциональными службами управления. Особенности организационной структуры компании BrandWay.
курсовая работа, добавлен 21.11.2012Анализ хозяйственной деятельности на рынке печатной продукции. Построение организационной структуры службы маркетинга. Разработка и осуществление маркетинговых программ. Формирование спроса и стимулирование сбыта. Экономический эффект "раскрутки" рекламы.
дипломная работа, добавлен 17.06.2011