Особенности развития индустрии гостеприимства в России. Проблемы организационной структуры предприятий гостеприимства и их решение
Организационно–структурные признаки гостиничных предприятий. Построение организационной структуры управления гостиницей. Классификация гостиниц в Российской Федерации. Некоторые виды гостиниц, получившие популярность на рынке гостиничных услуг России.
Подобные документы
Теоретические основы маркетинговых отношений с потребителем в индустрии клубной услуги. Основные положения организации ночного клуба и его финансовая деятельность. Обслуживающий персонал развлекательного бизнеса и его функции. Концепция удачной вечеринки.
курсовая работа, добавлен 19.04.2011"Клиентоориентированность": понятие, виды, формы. Применение этого подхода в индустрии гостеприимства. Уровень и категория обслуживания в отрасли HORECA. Методы и формы построения отношений с клиентами. Тренинг как метод развития клиентоориентированности.
реферат, добавлен 23.09.2016- 78. Совершенствование организаций, производственного процесса, малых торговых предприятий города Находка
Общая характеристика муниципального образования. Главные проблемы развития торговых предприятий города Находка. Анализ предоставления услуг торговли МУП "Аптека №121" населению. Разработка критериев оценки качества предоставления услуг населению.
курсовая работа, добавлен 29.09.2014 Понятие и сущность управления проектами, особенности организационной культуры. Управления проектами в ивент-маркетинге на примере организации ОOО "AMC-PRO". Финансово-экономическая характеристика, описание внешней и внутренней среды данного предприятия.
дипломная работа, добавлен 05.07.2017- 80. Маркетинг услуг
Рынок услуг. Маркетинговая среда предприятий услуг. Формирование и поведение услуги на рынке. Ценовая политика в маркетинге услуг. Коммуникативная политика в маркетинге услуг. Конкуренция и конкурентоспособность услуг. Методы оценки конкурентоспособности.
книга, добавлен 06.03.2003 - 81. Анализ структуры и путей формирования ассортимента торгового предприятия ООО "Триал-Владивосток"
Анализ организационной структуры и системы управления. Факторы, влияющие на формирование ассортимента товаров в данном предприятии. Методы изучения спроса покупателей. Организация торгово-технологического процесса. Функции, права, обязанности товароведа.
отчет по практике, добавлен 24.04.2013 Изменение стратегии развития предприятий на протяжении XIX и XX столетий на примере Соединенных Штатов Америки. Введение принципа ежегодной смены моделей. Построение диаграммы структуры кредитных вложений банка. Исследование парной линейной регрессии.
контрольная работа, добавлен 14.03.2010Рассмотрение сущности и задач маркетинговой службы на предприятии. Обозначение особенностей организационных структур предприятия, ориентированного на рынок. Анализ структуры управления на примере ОАО "МТС". Оценка эффективности предложенных мероприятий.
дипломная работа, добавлен 21.12.2014Анализ конкуренции на рынке гостиничных услуг Санкт-Петербурга. Анализ уровня обслуживания клиентов гостиницы, маркетинговых коммуникаций и стратегии, факторов внешней и внутренней среды. Разработка рекламной кампании гостиницы, расширение спектра услуг.
дипломная работа, добавлен 19.09.2011Понятие услуги и ее роль в современной экономике. Классификация предприятий розничной торговли и дополнительных торговых услуг. Культура обслуживания покупателей. Оценка торговой ситуации в магазине, полученная при помощи опроса, и анализ результатов.
курсовая работа, добавлен 18.02.2011Анализ рекламной деятельности и ее роль в индустрии гостеприимства. Психологические, эмоциональные, цветовые аспекты рекламы. Основные показатели деятельности гостиницы. Совершенствование рекламной концепции и ее эффективность в гостинице "Красноярск".
курсовая работа, добавлен 07.10.2013Конкурентоспособность - возможность создавать и реализовывать услуги в условиях широкого предложения продуктованалогов. Маркетинговые исследования поведения конкурентов. Оценка конкурентоспособности гостиничных предприятий методом сравнительного анализа.
реферат, добавлен 07.12.2009История развития ресторанного сервиса, появление первых гостевых предприятий - прообразов современных гостиниц и ресторанов. Устройство, назначение, принцип работы машин для резания плодов и овощей. Инструкция по эксплуатации и техника безопасности.
контрольная работа, добавлен 18.04.2014Сущность и особенности конкуренции на рынке услуг, конкурентные стратегии. Оценка конкурентоспособности предприятий. Программа "Таинственный покупатель", формирование имиджа предприятия сферы услуг. Составляющие элементы маркетинговой микросреды фирмы.
курсовая работа, добавлен 08.11.2013Тенденции развития индустрии красоты. Организационно-правовая форма предприятия. Анализ места расположения будущего салона. Подробная характеристика клиентской базы. Конкурентное окружение салона. Анализ мероприятий по продвижению услуг структуры.
бизнес-план, добавлен 24.02.2015Структура управления, форма распределения и координации управленческой деятельности на предприятии. Цели и стратегия развития, организация отдела маркетинга. Направления деятельности маркетинговой службы, обеспечение рыночной деятельности предприятия.
реферат, добавлен 29.09.2008Особенности деятельности парикмахерских предприятий как составляющей сферы услуг. Анализ и оценка методологии предприятий парикмахерских услуг, их эффективность. Описание и анализ конъюнктуры данного рынка, определение его тенденций и перспектив.
курсовая работа, добавлен 30.04.2011Теоретические аспекты изучения конкурентной среды в маркетинге. Определение продуктовых границ рынка. Критерии взаимозаменяемости товаров. Определение качественных показателей структуры рынка. Входные барьеры, уровень их значимости. Критерии SWOT-анализа.
курсовая работа, добавлен 19.09.20133D кинотеатр: общая характеристика и стратегия его развития. Планирование организационной структуры и трудовых ресурсов предприятия. Определение потенциальных покупателей предлагаемых услуг. Прогнозирование финансово-хозяйственной деятельности кинотеатра.
бизнес-план, добавлен 16.01.2011Виды деятельности ОАО "Прогресс". Анализ финансово-хозяйственной деятельности компании. Основные конкуренты на рынке. Линейно-функциональный принцип построения организационной структуры. Анализ товарной и ценовой политики. Система продвижения товара.
дипломная работа, добавлен 18.04.2012Классификация предприятий общественного питания и предоставляемых ними услуг. Типы ресторанного обслуживания. Характеристика индустрии питания в европейских странах. Национальные особенности ресторанного обслуживания во Франции, Германии и Великобритании.
курсовая работа, добавлен 21.01.2011Эффективность работы торгового предприятия, влияние ассортимента товаров, показателей его структуры и обновляемости на потребительский спрос. Классификация торговых предприятий, состояние и особенности управления ассортиментом в магазине "Алейторг".
курсовая работа, добавлен 25.12.2010Понятие, сущность и задачи рекламы, ее виды и классификация. Положение российского рынка рекламы в средствах массовой информации. Анализ структуры рынка рекламы России, его отличительные черты, тенденции развития и пути повышения эффективности.
реферат, добавлен 08.06.2010Организационная структура и текущее рыночное положение СПБГУСЭ, его основные составляющие и оценка значения на рынке образования России и Санкт-Петербурга. Определение актуальности проблемы формирования бренда для данного образовательного учреждения.
реферат, добавлен 11.09.2010Краткая история возникновения маркетинга. Понятие, сущность, главные принципы и функции маркетинга. Особенности становления и современное состояние маркетинговой деятельности в России. Основные проблемы и перспективы развития российского маркетинга.
курсовая работа, добавлен 24.11.2010