Особенности развития индустрии гостеприимства в России. Проблемы организационной структуры предприятий гостеприимства и их решение
Организационно–структурные признаки гостиничных предприятий. Построение организационной структуры управления гостиницей. Классификация гостиниц в Российской Федерации. Некоторые виды гостиниц, получившие популярность на рынке гостиничных услуг России.
Подобные документы
Понятие и виды кейтеринговых услуг. Рынок услуг предприятий питания в России сегодня. Причина и идея внедрения кейтеринга в России. Специфика маркетинговой стратегии выездного обслуживания. Варианты меню для банкета, фуршета, шведского стола, барбекю.
курсовая работа, добавлен 21.01.2011Теоретические основы маркетингового исследования: понятие и роль в деятельности предприятия, процедуры проведения. Метод экспертных оценок как база для оценки конкурентоспособности услуг предприятий торговли. Расчет коэффициентов весомости показателей.
курсовая работа, добавлен 20.01.2012Особенности маркетингового исследования потребительского поведения. Исследование поведения потребителей в возрасте от 18 до 25 лет на гостиничном рынке города Санкт-Петербург. Критерии оценки гостиничных услуг для составления карты восприятия услуг.
курсовая работа, добавлен 01.06.2016Понятие и сущность коммерческой деятельности как неотъемлемого сегмента потребительского рынка, организационные аспекты ее формирования. Особенности функционирования торговых предприятий, комплекс задач коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг.
реферат, добавлен 24.06.2013Методы маркетинговой деятельности в индустрии гостеприимства. Анализ гостиничного рынка в России. Организация деятельности гостиничной фирмы, реализации сервиса и реальных запросов потребителей с целью получения прибыли на примере гостиницы "Красноярск".
курсовая работа, добавлен 23.09.2008Понятие качества и значение применения моделей качества обслуживания в индустрии гостеприимства. Анализ качества предоставляемых услуг гостиницы "Бристоль". Предложения по улучшению уровня качества обслуживания и расширению связей с турагенствами.
курсовая работа, добавлен 20.02.2011Задачи маркетинга на предприятиях сферы гостеприимства. Стратегическое и текущее планирование предприятий гостиничной сферы, особенности их ценообразования и рекламы. Разработка рекламных мероприятий для проведения проводов Масленицы в гостинице.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Планирование создания частного детского сада "Домовенок" и построение его финансовой модели. Описание предоставляемых услуг, маркетинговое исследование рынка и составление производственного плана. Схема организационной структуры малого предприятия.
бизнес-план, добавлен 07.12.2010Туризм как потенциальный ресурс в развитии экономики региона, его виды и классификация. Характеристика средств размещения. Инвестиционная привлекательность Удмуртии для развития услуг гостеприимства. Анализ проблем гостиничного бизнеса в республике.
дипломная работа, добавлен 13.06.2015Ресторанный бизнес как составная часть индустрии туризма, его зарождение, периоды развития и становления в США; доля рынка ресторанных услуг в экономике. Особенности предприятий питания в Америке: классификация, назначение, обслуживание, кухня, тенденции.
реферат, добавлен 14.10.2012Изучение сущности понятия и специфики маркетинговых инструментов и механизмов в туризме. Разработка программы повышения эффективности работы предприятий турбизнеса с применением маркетинговых механизмов и инструментов и оценка результатов ее применения.
курсовая работа, добавлен 18.12.2010Комплекс маркетингового обеспечения коммерческой деятельности предприятия. Организационно-экономическая характеристика предприятия, особенности управления маркетинговой деятельностью. Меры по совершенствованию организационной структуры ЧУП "Минималавто".
курсовая работа, добавлен 11.11.2014Общая характеристика турфирмы "Альтаир". Анализ организационной структуры управления и основных показателей фирмы. Описание рекламной деятельности, ее роли в индустрии туризма и совершенствование. Психологические, эмоциональные, цветовые аспекты рекламы.
дипломная работа, добавлен 06.08.2014Характеристика предприятия, его организационно–правовая форма. Ассортимент услуг, предоставляемых рекламным агентством ООО "А-Принт". Разработка новых направлений производства. Сущность организационной структуры предприятия. Анализ ценовой политики.
отчет по практике, добавлен 27.02.2011Современное состояние и перспективы развития оптового звена товародвижения на рынке фармацевтической продукции. Анализ структуры участников фармацевтического рынка в России. Фармацевтические дистрибьюторы: сущность и характеристика деятельности.
курсовая работа, добавлен 10.06.2015- 66. Стратегический маркетинг в торговле. Политика собственных торговых марок на торговом предприятии
Теоретические аспекты "торговой марки", "товарной и торговой политики" предприятий. Особенности торговой политики предприятий на отечественном рынке России. Характеристика торговой сети "Пятерочка" и анализ ее основных экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 02.02.2011 Типы рыночной структуры России. Вхождение в отрасль промышленности России. Механизм продвижения товаров на рынке. Методы продвижения изделий фирмы на рынке. Развитие рекламы в России.
курсовая работа, добавлен 12.09.2005Процесс реализации продукции для производителя. Сущность и виды посреднических предприятий. Роль и смысл создания оптовых посредников, экономическая целесообразность их развития. Классификация оптово-посреднических предприятий. Функций оптовой торговли.
реферат, добавлен 25.07.2010Стратегия управления и маркетинговой деятельности гостиничного предприятия. Характеристика деятельности гостиницы "Old Town Maestro's": анализ основных экономических показателей, внутренней и внешней среды. Динамика структуры управления гостиницей.
дипломная работа, добавлен 15.04.2008Сегментация потребительского рынка. Определение основных направлений ценовой политики малых отелей и оценка основных конкурентов на данном рынке. Характеристика основных методов продвижения и каналов сбыта услуг на рынке малых отелей г. Санкт-Петербурга.
контрольная работа, добавлен 17.12.2014Рекомендации по совершенствованию организационной структуры ООО "Металлопрофиль" как условие повышения конкурентоспособности. Стратегия фокусирования клиентуры. Сравнительный анализ компетенций предприятия и конкурентов. Организация рекламы продукции.
дипломная работа, добавлен 07.02.2014Типы предприятий малого бизнеса. Предприятия, работающие на рынке свободной конкуренции. Элементы маркетингового комплекса. Иерархическая структурная схема объекта. Использование составных частей элементов комплекса маркетинга и уровень их значимости.
статья, добавлен 15.08.2013Общая характеристика и особенности организационной структуры проектируемого предприятия, оценка его места и значения на рынке. Принципы сегментирования рынка, этапы данного процесса и анализ полученных результатов. Составление анкеты для исследования.
практическая работа, добавлен 12.04.2015История создания и общая характеристика банка, задачи и виды его деятельности, характеристика организационной структуры. Анализ маркетинговой деятельности и методы продвижения услуг исследуемым банком, пути совершенствования соответствующей системы.
отчет по практике, добавлен 09.05.2015Роль и функции связей с общественностью. Понятие имиджа организации, его формирование. Public relations (PR) и его методы в коммерческом секторе. Построение имиджа на примере ресторанно-гостиничных комплексов "Romantic" и "Пирамида". Анализ методов PR.
дипломная работа, добавлен 07.09.2012