Организация обслуживания в пивном баре на 50 мест
Разработка производственной программы (оборачиваемость одного места, средний процент загрузки зала, реализуемые блюда), организации процесса обслуживания, составление плана обеденного зала, барной стойки с целью эффективной работы пивного бара на 50 мест.
Подобные документы
Понятие бизнес-плана, его основные задачи и этапы составления. Экономическое обоснование хозяйственной деятельности предприятия. Разработка бизнес-плана организации на примере ООО "Компас", составление маркетингового и финансового планов производства.
курсовая работа, добавлен 29.09.2010Определение производственной программы цеха и организация производственного процесса. Назначение, состав и характеристика агрегата, анализ его конструкции и неисправностей. Расчет характеристик сетевой модели и параметров производственного процесса.
курсовая работа, добавлен 19.01.2015Основные принципы организации аналитической работы на предприятии на сегодня, ее специфика и описание необходимых операций, составление плана. Оценка рыночных позиций предприятия и анализ достаточности обеспеченности его материальными ресурсами.
курсовая работа, добавлен 04.10.2010Проведение маркетингового исследования с целью выявления потребности в продукции предприятий железобетонных изделий и конструкций в количественном и номенклатурном разрезе. Разработка производственной программы, расчет капиталовложений и издержек.
курсовая работа, добавлен 30.01.2011Создание тренажерного зала локального уровня со средней производственной мощностью и современным, эстетичного вида оборудованием. Анализ рынка фитнес услуг г. Уфы. Деятельность ООО "Башкирская спортивная компания". Формирование товарной, ценовой политики.
дипломная работа, добавлен 07.08.2013Расчет производственной мощности электросети и вложений капитала в ее строительство. Форма обслуживания и численность персонала. Годовые затраты по обслуживанию электросети. Составление сводной таблицы среднегодовых технико-экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 30.05.2009Организация производственного процесса. Выбор и обоснование режима работы проектируемого объекта. Расчет фонда времени работы оборудования в году, сметной стоимости зданий, сооружений. Составление баланса рабочего времени одного среднесписочного рабочего.
курсовая работа, добавлен 03.02.2015Расчет программы эксплуатации. Выбор и корректирование пробегов, трудоёмкостей. Определение коэффициентов использования парка. Годовая и суточная программа обслуживания. Размер отчислений в социальные фонды. Показатели использования капитальных вложений.
курсовая работа, добавлен 18.02.2015Количество продукции, изготовленной на оборудовании за единицу времени. Количество бракованных изделий в партии. Средний процент брака на предприятии. Выполнение плана предприятия по выпуску валовой продукции. Факторная модель для проведения анализа.
контрольная работа, добавлен 30.08.2010Определение производственной мощности предприятия. Анализ соотношения производственной мощности и производственной программы. Расчет численности работников. Анализ явочного контингента. Расчет фонда заработной платы. Калькуляция себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 05.11.2012Цель и задачи производственной программы предприятия. Основные показатели производственной программы. Отличие основных оценочных показателей — товарной и реализованной продукции. Взаимосвязь производственной программы и производственной мощности.
лекция, добавлен 10.02.2009Сущность ресурсов организации, их роль и значение. Различные подходы к классификации организационных ресурсов. Основные источники финансовых ресурсов действующего предприятия. Характеристика способов размещения оборудования и организации рабочих мест.
контрольная работа, добавлен 18.04.2013Принципы создания производственной программы предприятия. Разработка номенклатурного плана изготовления продукции. Формирование продуктового портфеля и оптимального товарного ассортимента. Обоснование продуктовой программы производственными мощностями.
контрольная работа, добавлен 08.09.2010Разработка программы выпуска продукции и производственной мощности, необходимых для выработки управленческих решений. Эффективность использования рабочего времени и производительности, а также комплексная оценка экономической эффективности предприятия.
курсовая работа, добавлен 05.02.2011Организационные предпосылки введения многостаночного обслуживания и его экономическая целесообразность. Рациональная планировка маршрута перемещения рабочего от станка к станку, пропорциональное размещение оборудования и фотография рабочего времени.
контрольная работа, добавлен 05.10.2010Технико-экономические показатели работы зоны технического обслуживания. Расчет годового фонда оплаты труда основных ремонтных рабочих. Определение затрат на смазочные и эксплуатационные материалы. Смета затрат на производство по экономическим элементам.
курсовая работа, добавлен 06.01.2017Оптимизация сети стационарных учреждений социального обслуживания. Программы развития и оптимизации сети учреждений социального обслуживания. Положения о комитете по труду, занятости и социальной защите Гродненского областного исполнительного комитета.
контрольная работа, добавлен 01.12.2008Разработка плана производства деталей (кронштейна и втулки). Расчет производственной программы, потребности в оборудовании, затрат на сырье и материалы, численности персонала, себестоимости продукций, технико-экономических показателей работы цеха.
курсовая работа, добавлен 31.03.2013Технические характеристики автобусов МАЗ-256, МАЗ–152А, ГАЗ–2217 "Соболь". Расчет планируемого годового пассажирооборота, выбор нормативных периодичностей и трудоёмкости технического обслуживания подвижного состава. Расчёт численности работающих на АТП.
курсовая работа, добавлен 20.02.2015Порядок расчета производственной программы автотранспортного предприятия, анализ его материально-технического снабжения. Принципы составления плана по труду и заработной плате. Группировка затрат по статьям калькуляции и себестоимость перевозок.
курсовая работа, добавлен 09.09.2012Плановое количество и трудоемкость технического обслуживания автомобилей. Расчет затрат на основные материалы для ремонта и заработную плату рабочих, амортизационных отчислений. Составление сметы и калькуляции себестоимости работ, расчет цен на услуги.
курсовая работа, добавлен 24.02.2012Понятие и экономическое значение организации труда. Организация рабочих мест. Общая характеристика деятельности предприятия на примере ООО "Оренбургский радиатор". Разделение и кооперация труда. Разработка режимов труда и отдыха на предприятии.
курсовая работа, добавлен 16.04.2013Ряды распределения, их характеристики. Расчет показателей ряда динамики и индекса сезонности. Средний процент выполнения плана по выпуску продукции. Разница статистических характеристик генеральной и выборочной совокупности. Предельная ошибка доли.
курсовая работа, добавлен 15.12.2014Расчет численности персонала - определение обоснованной потребности в кадрах для обеспечения бесперебойного процесса деятельности гостиницы и обслуживания проживающих. Расчетная база трудовых норм: нормы времени, численности, обслуживания; их особенности.
контрольная работа, добавлен 23.05.2012Выбор и обоснование типа производства. Расчет производственной мощности и программы выпуска, количества оборудования и его загрузки, численности основных производственных рабочих. Вычисление технологической электроэнергии, себестоимости единицы изделия.
курсовая работа, добавлен 27.04.2015