Организация обслуживания в пивном баре на 50 мест
Разработка производственной программы (оборачиваемость одного места, средний процент загрузки зала, реализуемые блюда), организации процесса обслуживания, составление плана обеденного зала, барной стойки с целью эффективной работы пивного бара на 50 мест.
Подобные документы
Основной вид деятельности предприятия и ее нормативно-правовое регулирование. Характеристика службы гарантийного и сервисного обслуживания. Анализ выпуска и реализации продукции, динамики основных фондов и оборотных средств, производительности труда.
отчет по практике, добавлен 05.10.2014Разработка бизнес-плана ветеринарного предприятия с переходом экономики на рыночную основу и введением платного ветеринарного обслуживания. Психологические особенности взаимоотношений между специалистами ветеринарной медицины и потребителями услуг.
бизнес-план, добавлен 19.12.2011Планирование производственной программы предприятия. Понятие производственной мощности предприятия и методика ее расчета. Состав оборудования по его эксплуатационному состоянию. Виды производственных мощностей, баланс загрузки оборудования.
контрольная работа, добавлен 26.11.2008Цель и виды деятельности ОАО "ФПК", основные направления стратегического развития компании. Анализ производственной программы, эксплуатационных расходов и финансового результата предприятия. Разработка плана внедрения новой техники в организации.
отчет по практике, добавлен 30.09.2014Расчет потребного количества оборудования и рабочих мест, переменных и постоянных издержек, сметы расходов по содержанию и эксплуатации оборудования. Составление сметы калькуляции себестоимости изделия. Анализ технико-экономических показателей работы.
курсовая работа, добавлен 04.07.2014Комплексный подход к разработке производственной программы предприятия. Производственная программа предприятия. Система внутрифирменного планирования. Разработка программы. Расчет потребности в ресурсах. Планирование доходов и расходов.
реферат, добавлен 20.09.2006Понятие организации производства как элемента системы. Организационно-правовые формы предпринимательской деятельности. Формы собственности в России. Организация подготовки производства. Основное производство и особенности его технического обслуживания.
курс лекций, добавлен 26.11.2011Социально-экономические проблемы, вызванные в связи с реструктуризации угольной отрасли. Разработка организационно-экономического механизма создания новых рабочих мест на локальных углепромышленных территориях в условиях реструктуризации угольной отрасли.
курсовая работа, добавлен 26.06.2011Геолого-географическая и технико-технологическая характеристика бурового предприятия. Плановые и фактические показатели производственной программы. Общая оценка выполнения плана основного производства, влияние скорости бурения на уровень его выполнения.
курсовая работа, добавлен 14.08.2010- 110. Бизнес планирование
Бизнес планирование как инструмент эффективной деятельности на рынке. Методические подходы к бизнесу и планированию в разных странах. Модели бизнес-плана. Элементы и последовательность разработки бизнес-плана. Автоматизация процесса бизнес-планирования.
курсовая работа, добавлен 05.05.2009 Анализ прибыли предприятия: основных видов, показателей рентабельности. Расчет производственной программы по техническому обслуживанию, ремонту подвижного состава. Плановая калькуляция себестоимости обслуживания. Определение численности ремонтных рабочих.
курсовая работа, добавлен 29.03.2013Списочная численность работников предприятия. Организация сервисного обслуживания техники ПО "Гомсельмаш". Схема снабжения запасными частями предприятия. Основные направления и тенденции повышения эффективности и развития службы сервисного обслуживания.
реферат, добавлен 16.06.2010Управление процессом обслуживания покупателей и их информированность. Характеристика элементов, формирующих уровень обслуживания в ОАО "Владхлеб": краткая характеристика предприятия, анализ коммерческой деятельности, направления повышения эффективности.
курсовая работа, добавлен 12.05.2011Составление на ЭВМ оптимального плана (расписания) перевозок грузов для реальной минимизации затрат. Расчет снижения себестоимости оказываемых услуг за счет оптимизации загрузки грузового автотранспорта. Расчет годовой заработной платы оператора ЭВМ.
реферат, добавлен 08.05.2009Расчет годовой производственной программы всех видов технического обслуживания. Определение годового объема работ по текущему ремонту. Расчет численности производственных рабочих и сдельной заработной платы. Расчет себестоимости технических воздействий.
курсовая работа, добавлен 11.12.2012История Гродненского мясокомбината. Ассортимент готовой продукции: колбасные изделия, мясо. Задачи организации труда, разделение и кооперация. Организация и обслуживание рабочих мест. Характеристика производственных, социально-экономических условий труда.
курсовая работа, добавлен 05.11.2012Соответствие производственной программы производственным мощностям. Расчет трудоемкости производственной программы. Расчет плановой численности работающих. Расчет общего фонда заработной платы персонала. Сводный план по труду и заработной плате.
курсовая работа, добавлен 22.01.2008Содержание, принципы и факторы организации труда, её задачи и направления. Разделение и кооперация труда, организация рабочих мест. Факторный анализ производительности труда и динамики фонда заработной платы. Условия труда и факторы их формирования.
дипломная работа, добавлен 03.05.2015Определение назначения и состава проектируемого вагонного депо. Определение производственной программы (расчет ритма окраски, фронта работ), размеров участка для ремонта, численности персонала. Составление планов по труду и эксплуатационным расходам.
курсовая работа, добавлен 06.02.2010Материально-техническая база автомобильного транспорта. Величина капитальных вложений. Формирование плана по труду и заработной плате. Составление сметы затрат на выполнение производственной программы по ТО-2. Расчет себестоимости ТО-2, тарифа на услуги.
курсовая работа, добавлен 07.02.2016Разработка проекта по производству и продаже детских подгузников. Общая характеристика предприятия, отрасли, продукции. Составление бизнес-плана данного проекта с учетом финансового плана производства, анализом рынка сбыта и маркетинговой деятельности.
курсовая работа, добавлен 11.09.2010Структура управления гостиницей, её номерной фонд и тарифы на проживание. Оценка процесса гостиничного обслуживания туристов, технология производства услуг и организация работы предприятия питания. Маркетинговые мероприятия по продвижению услуг.
отчет по практике, добавлен 02.04.2014Концепция проекта студии загара "Summer", которая будет соответствовать стандартам высококлассного и квалифицированного обслуживания. Исследование и анализ рынка сбыта. Конкурентное преимущество фирмы. Составление маркетингового и финансового плана.
бизнес-план, добавлен 20.04.2012Данный бизнес-план предназначен для предприятия, оказывающего услуги по ремонту автомобилей. Разработка станции технического обслуживания направлена на улучшение активности и мобильности населения. Системный анализ оценки эффективности деятельности СТО.
бизнес-план, добавлен 15.01.2010Анализ воздействия на человека или группу людей с целью поддержания определенных характеристик их трудового поведения. Изучение особенностей экономической и статусной мотивации персонала. Обзор программ медицинского обслуживания и страхования жизни.
контрольная работа, добавлен 30.04.2012