Проект колбасного цеха
Расчет потребности населения зоны снабжения в колбасной продукции. Анализ обеспеченности населения в зоне деятельности проектируемого предприятия продуктами других производителей. Химический состав полукопченых колбас. Наполнение фаршем оболочек.
Подобные документы
Анализ потребности населения в ювелирных изделиях. Основные направления ассортиментной политики ювелирного рынка в Республике Беларусь. Анализ дизайна изделий Минского часового завода "Луч" и описание их конструкции. Разработка дизайна женских часов.
отчет по практике, добавлен 28.04.2014- 77. Анализ ассортимента и цен варено-копченых колбас, реализуемых в розничных предприятиях г. Москвы
Анализ рынка колбас, пищевая ценность данного пищевого продукта. Классификация и ассортимент колбасных изделий, основные факторы, влияющие на их качество. Правила приемки и методы отбора проб, показатели безопасности, способы фальсификации и дефекты.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014 Анализ рынка сбыта продукции ООО"Топ-Модус", спроса на нее. Оценка конкурентоспособности продукции, исследование потребностей покупателя и требований рынка. Анализ ценовой политики предприятия. Определение средств и методов продвижения продукции.
курсовая работа, добавлен 26.05.2013Особенности применения маркетинга в здравоохранении как средства анализа потребности рынка услуг, прогнозирования товарооборота лекарственных средств, оптимизации планирования деятельности медицинских учреждений и оценки качества обслуживания населения.
курсовая работа, добавлен 11.05.2011- 80. Разработка элементов стратегии снабжения промышленного предприятия (на материалах ОАО "Промприбор")
Сущность и стратегии снабжения. Виды и организация планирования закупок. Анализ внешней и внутренней среды, анализ процесса управления запасами на предприятии. Экономическая эффективность оптимизации управления запасами путем автоматизации закупок.
курсовая работа, добавлен 12.08.2011 Анализ состояния работы руководства по управлению закупочной логистикой. Обеспечение согласованности действий всех внутрифирменных подразделений и должностных лиц предприятия по решению задач снабжения. Экономическое обоснование эффективности проекта.
курсовая работа, добавлен 19.03.2011Основные аспекты деятельности предприятия ООО "Уфа-кирпич". Анализ рынка сбыта продукции. Оценка основных конкурентов предприятия. Основные риски проекта и разработка мероприятий по их минимизации. Увеличение ассортимента производимой продукции.
бизнес-план, добавлен 06.12.2012Развитие ликероводочных изделий в России и в Московской области. Химический состав, пищевая ценность, требования к качеству, классификация, хранение, реализация. Характеристика торговой сети и ассортимента вырабатываемой продукции. Экспертиза качества.
курсовая работа, добавлен 02.03.2009Поток платежей от производственной деятельности при реализации инвестиционного проекта и при его отсутствии. Оценка потребности в оборотном капитале. Общее движение денежных средств. Расчет изменений в оборотном капитале. Инвестиционная привлекательность.
контрольная работа, добавлен 06.02.2013Анализ окружающей среды маркетинга в ООО "СЗК "Аврора". Анализ потребности на рынке продукции, ассортиментных групп, товарной единицы. Понятие торгового предприятия и его основные виды. Главные особенности маркетинга в розничной и оптовой торговле.
курсовая работа, добавлен 07.12.2015Роль и место запасов готовой продукции в производственно-сбытовой деятельности предприятия. Характеристика основных концепций сбыта. Обзор законодательных и нормативных актов. Динамика реализации продукции. Анализ прибыли и рентабельности продаж.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012- 87. Совершенствование производства и реализации продукции организации на материалах ООО "Агротехсервис"
Планирование производственной деятельности предприятия. Механизмы реализации продукции. Анализ ассортимента и структуры продукции на ООО "Агротехсервис". Анализ ритмичности работы. Анализ факторов и резервов увеличения выпуска и реализации продукции.
дипломная работа, добавлен 28.03.2013 Необходимость обеспечения населения широким ассортиментом лекарственных препаратов и развитие фармацевтической промышленности. Организационно-правовая форма деятельности аптечного предприятия и его лицензирование. Оценка рынков сбыта и конкуренции.
бизнес-план, добавлен 15.11.2010ХХарактеристика предприятия и результаты его деятельности, расчет основных экономических показателей. Анализ маркетинговой среды организации. Исследование ассортимента предприятия с помощью ABC, VEN, XYZ–анализов. Рекомендации по оптимизации ассортимента.
дипломная работа, добавлен 11.02.2012Классификация ассортимента рыбных консервов, химический состав и пищевая ценность. Характеристика технологии производства. Результаты анализа маркировки образцов рыбных консервов. Оценка качества по органолептическим и физико-химическим показателям.
курсовая работа, добавлен 02.06.2015Стратегия коммуникации по выводу новой продукции строительного предприятия на рынки и состав мероприятий по реализации этой стратегии. Структура себестоимости единицы изделия, факторы ценообразования. Анализ рынков сбыта, расчет доходов и затрат.
курсовая работа, добавлен 21.10.2011Организационно-экономическое описание торгового предприятия "Князев". Оценка ассортимента реализуемой молочной продукции и анализ рынка молочных продуктов в регионе. Разработка производственного плана и стратегии маркетинга фирмы, финансирование проекта.
бизнес-план, добавлен 16.01.2015Сущность и содержание сбытовой деятельности торгового предприятия, формы организации службы сбыта. Анализ товарооборота, платежеспособности, сбытовой деятельности предприятия. Совершенствование рекламной деятельности, проект увеличения объема продаж.
дипломная работа, добавлен 29.06.2010Факторы, определяющие конкурентоспособность предприятия и продукции. Методы, используемые для определения данного показателя. Краткая характеристика деятельности предприятия. Сравнительный анализ деятельности конкурентов и определение преимуществ.
курсовая работа, добавлен 08.12.2011Пищевая ценность и химический состав колбасных изделий. Классификация и ассортимент колбасных изделий. Экспертиза качества колбасных изделий на уровне производства. Использование новых технологий при производстве колбас. Применение новых стандартов.
курсовая работа, добавлен 06.05.2015Общая характеристика деятельности ОАО "ГМС Насосы". Определение логистических факторов снижения себестоимости продукции на предприятии. Деятельность отдела материально-технического снабжения. Рекомендации по совершенствованию управления товародвижением.
курсовая работа, добавлен 12.08.2011Анализ экономической деятельности магазина №15 ТГ "Ижтрейдинг". Расчет относительных показателей ликвидности, платежеспособности и финансовой устойчивости предприятия. Состав, структура и методы управления товарным ассортиментом торгового предприятия.
дипломная работа, добавлен 16.09.2014Анализ показателей деятельности предприятия "АМИК Кэш энд Керри". Анализ товарной политики, системы распределения и продвижения продукции предприятия. Разработка практических рекомендаций по совершенствованию маркетинговой деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 04.06.2011Понятие и задачи сбытовой логистики. Анализ системы распределения продукции предприятия на примере ЗАО "Орский мясокомбинат". Описание посредников по сбыту продукции, сбытовой политики, которой придерживается предприятие при реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 01.12.2010История появления и распространения чая, его сорта. Сырье для изготовления, состав чая. Этапы его производства, сортировка и упаковка. Органолептическая оценка качества черного и зеленого байхового чая разных производителей. Методика проведения анализа.
презентация, добавлен 22.03.2014