История развития мясного скотоводства
Особенности развития скотобойного дела в России. Правила производства работ по разделке мясных туш и названия отрубов мяса. Отраслевая целевая программа развития мясного скотоводства. Поддержка со стороны государства. Эффективность мясного скотоводства.
Подобные документы
Организация отрасли скотоводства в ООО "Агробаза". Обеспеченность хозяйства основными и оборотными фондами. Организационно-экономическая характеристика фермы. Способы содержания и организация основных процессов. Обоснование потребности в кормах для фермы.
курсовая работа, добавлен 08.12.2014Понятие о кормовой базе и кормопроизводстве. Значение кормовой базы для развития отрасли животноводства. Современный уровень развития и эффективность производства кормов. Задачи и основные меры по увеличению производства кормов и улучшению их качества.
курсовая работа, добавлен 20.09.2012Технология кормления и содержание крупного рогатого скота. Анализ разведения в хозяйстве породы. Технология кормления крупного рогатого скота в хозяйстве. Особенности организации труда и ухода. Охрана окружающей среды от загрязнения отраслью скотоводства.
курсовая работа, добавлен 12.09.2012Биологическая ценность, история развития производства и классификация кисломолочных продуктов. Краткая характеристика и финансовое состояние перерабатывающего предприятия ООО "СП-Переработка". Экономическая эффективность производства кефира и ряженки.
дипломная работа, добавлен 28.07.2013Коровье молоко как продукт молочного скотоводства, анализ его основных показателей качества. Содержание соматических клеток в молоке - важный микробиологический показатель его качества, методы и приборы для его определения, пути снижения их содержания.
курсовая работа, добавлен 07.05.2010Условия и методика проведения исследований путей повышения эффективности молочного скотоводства. Характеристика быков-производителей. Молочная продуктивность коров в зависимости от происхождения. Экономическое обоснование результатов исследований.
дипломная работа, добавлен 14.07.2013Развитие отрасли скотоводства. Технология кормления ремонтных телок и подготовка их к осеменению. Кормление, содержание нетелей и подготовка их к отелу и лактации. Анализ технологии выращивания ремонтных телок и нетелей и дальнейшее ее совершенствование.
курсовая работа, добавлен 13.06.2014Местоположение, организационная структура предприятия, размеры, специализация, эффективность деятельности предприятия на примере МУП "Лужок". Экономическая эффективность, перспективы развития и пути повышения эффективности производства молока.
курсовая работа, добавлен 09.11.2008Региональная политика России. Агропромышленный комплекс России. Экономические районы и их принципы. Аграрная политика. Пути реформирования агропредприятий. Пути выхода из кризиса. Приоритеты регионального управления. Реформирование села.
реферат, добавлен 04.04.2002Народнохозяйственное значение производства зерна, особенности его производства в Амурской области. Современное состояние развития зернового хозяйства. Динамика урожайности и валовых сборов зерновых культур. Эффективность новых сортов зерновых культур.
курсовая работа, добавлен 11.12.2012- 111. Обоснование плана развития картофелеводства на предприятии и принятие предпринимательского решения
Анализ специализации и размеров производства сельскохозяйственного предприятия. Программа развития картофелеводства. Современное состояние организации производства картофеля в ЗАО "Колхоз имени Орджоникидзе". Размер и использование земельных ресурсов.
курсовая работа, добавлен 05.01.2015 История развития лесопромышленного комплекса России. Тенденции развития лесозаготовки и деревообработки в России и в мире. Подходы к привлечению инвестиций в ЛПК. Особенности регулирования приоритетных инвестиционных проектов в Иркутской области.
дипломная работа, добавлен 30.06.2010Химический состав, пищевая и биологическая ценность кормов молочного скотоводства. План отела коров на перспективу, их распределение в течение года по месяцам лактации. Расчёт годовой потребности в кормах и составление рационов для коров молочного стада.
курсовая работа, добавлен 04.04.2015История развития фермерских (крестьянских) хозяйств в России, их состояние на современном этапе и перспективы дальнейшего развития в будущем, главные проблемы и разработка предложений по их разрешению. Тенденции социального развития села в России.
реферат, добавлен 04.04.2010Этапы реализации технологического процесса переработки крупного рогатого скота, ветеринарно-санитарные правила. Охлаждение мяса, общие требования и правила хранения. Порядок разделки полутуш. Обвалка и жиловка, контроль качества, требования к мясу.
курсовая работа, добавлен 03.02.2016Природные и экономические факторы развития фермерства в Алтайском крае, история его формирования. Особенности и факторы, влияющие на эффективность развития крестьянских (фермерских) хозяйств региона. Реализация национальных проектов регулирования рынков.
дипломная работа, добавлен 19.03.2014Исследование необходимости и предпосылок развития кооперативного движения, особенности его реализации в России. Этапы и специфические черты интеграции агропромышленного комплекса. Анализ и оценка перспектив развития кооперации в России в XXI веке.
курсовая работа, добавлен 19.04.2010Роль агропромышленного комплекса в экономике России и других стран. Основные причины разрушения и необходимость государственной поддержки сельскохозяйственного производства. Объемы, направления, эффективность государственной поддержки сельского хозяйства.
курсовая работа, добавлен 05.08.2010История развития свиноводства, характеристика продукции отрасли. Категории свинины, пищевая ценность и вкусовые достоинства субпродуктов. Поголовье свиней и разводимые породы во всех категориях хозяйств России. Пути повышения эффективности свиноводства.
курсовая работа, добавлен 20.05.2012Система организации племенных и промышленных хозяйств. Особенность автоматизирования кормления птиц и механизации сборки яиц. Проведение исследования производства мяса бройлеров, уток, индеек и гусей. Технологические процессы производства мяса птицы.
реферат, добавлен 15.04.2019История развития организации, правовое обеспечение деятельности. Краткий анализ внутренней среды ФГУП "Григорьевское". Характеристика технологии производства. Показатели реализации товара. Экономическая эффективность интенсификации производства молока.
отчет по практике, добавлен 25.11.2014Оценка экстерьера птицы. Энергетическая ценность и химический состав мяса. Основная характеристика кур бройлеров. Отбор в мясном птицеводстве. Генетическое разнообразие признаков. Понятие о кроссах и линиях. Породы мясных кур. Подбор родительских пар.
курсовая работа, добавлен 02.06.2014Характеристика особенностей формирования и комплектования родительского стада. Сбор инкубационных яиц и их дезинфекция. Категории яиц, согласно ГОСТу. Технология производства и хранения яиц и мяса птицы. Основные недостатки в организации этого процесса.
курсовая работа, добавлен 25.12.2011Характеристика предприятия и состояние отрасли растениеводства. Насыщенность производственными фондами, эффективность их использования. Проект развития отрасли растениеводства, организация производства гороха. Организационно-экономическая оценка проекта.
курсовая работа, добавлен 04.07.2009История возникновения и развития аквакультуры в России. Анализ современной ситуации и перспектив развития российской аквакультуры. Современные проблемы рыбопромышленного комплекса. Роль аквакультуры в обеспечении продовольственной безопасности страны.
реферат, добавлен 18.04.2012