Организация основного производства в хлебопекарном цехе ТЦ "ГИППО" в филиале в г. Могилеве
Особенности организации основного производства в хлебопекарном цехе. Выбор рационального вида движения предметов труда. Расчет параметров поточной линии. Резервы повышения уровня организации основного производства. Внутренний хозрасчет отдела пекарни.
Подобные документы
Анализ организации технологических процессов производственных блюд в горячем цехе. Организация труда работы производства, цеха, режимов труда и отдыха. Управление структурным подразделением предприятия. Основные мероприятия по улучшению работы столовой.
контрольная работа, добавлен 12.01.2014Формирование плана производства товара. Планирование обеспечения производственными мощностями. Расчет производственной площади участка. Плановые расходы электроэнергии. Определение издержек производства, амортизационных отчислений, затрат на оплату труда.
курсовая работа, добавлен 16.12.2012Анализ современного состояния экономики производства овощей в Республике Беларусь. Оценка финансовых результатов работы организации. Резервы и пути повышения уровня плодородия почв. Совершенствование технологии производства овощей в ОАО "МАКАРОВО-АГРО".
курсовая работа, добавлен 23.10.2014Обоснование типа производства изделия и вида поточной линии. Расчёт мощности, потребляемой оборудованием и транспортом; стоимости и амортизации основных фондов; численности персонала; себестоимости и цены единицы продукции с учётом косвенных налогов.
курсовая работа, добавлен 20.01.2015Определение планового выпуска товарной продукции. Расчет плана технического развития, организации производства и реализации продукции. Расчет эффективности внедрения поточной линии для сборки изделия. Отдача капитальных затрат, нормы расходов материалов.
контрольная работа, добавлен 14.02.2012Исследование комплекса мероприятий, направленных на рациональное сочетание процессов труда с вещественными элементами производства с целью повышения эффективности. Характеристика основных принципов организации и разновидностей производственного процесса.
контрольная работа, добавлен 08.02.2012Состав и структура основного капитала. Амортизация и способы ее начисления. Кадры предприятия и нормы труда. Понятие и показатели производительности труда. Организация системы оплаты труда на предприятии. Группировка затрат по статьям калькуляции.
курс лекций, добавлен 10.01.2011Выбор и обоснование технологической схемы производства булочно-кондитерского комбината. Состав бригад и расстановка рабочей силы по рабочим местам на поточной линии № 3. Организация рабочего места тестомеса. Часовой график производственного процесса.
курсовая работа, добавлен 06.06.2009Обоснование плана производства производственными мощностями. Расчёт себестоимости и отпускной цены единицы продукции, товарной, реализованной продукции и доходов от реализации, показателей эффективности использования основного и оборотного капитала.
курсовая работа, добавлен 21.09.2008Сущность и основные принципы организации производства. Разработка и реализация производственной политики. Типы и методы организации производства, их технико-экономические характеристики. Эффективность организации производства на примере ПРУП "МЗОР".
курсовая работа, добавлен 28.08.2010Механизм управления прибылью на предприятии. Анализ рентабельности, рынков сбыта, платежеспособности и ликвидности организации. Оценка технико-экономических показателей цеха редукторов ОАО "МАЗ". Совершенствование системы стимулирования труда персонала.
дипломная работа, добавлен 13.04.2012Сущность, задачи, методы и нормы оперативного планирования. Содержание матричных моделей техпромфинплана; построение сетевых моделей в планировании производства ОАО "АвтоДиск", расчет параметров сетевого графика. Анализ и оптимизация оперативного плана.
курсовая работа, добавлен 23.05.2014Общее понятие и виды производства и его организации. Технико-экономическая характеристика ЗАО "Ростов-Лада". Оценка эффективности организации производства предприятия с помощью системы показателей, разработка комплекса мер по его совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 07.06.2015Характеристика технологических процессов в прокатном цехе. Анализ объема производства продукции, сортамента продукции, ритмичности производства, использования трудовых ресурсов и фонда заработной платы. Выявление резервов роста производства продукции.
дипломная работа, добавлен 21.03.2014Расчет годового фонда заработной платы рабочих. Смета затрат на производство и калькуляция себестоимости. Расходы на запасные части, ремонтные и вспомогательные материалы. Технико-экономические показатели организационного уровня основного производства.
курсовая работа, добавлен 17.02.2014Понятие организации производства как элемента системы. Организационно-правовые формы предпринимательской деятельности. Формы собственности в России. Организация подготовки производства. Основное производство и особенности его технического обслуживания.
курс лекций, добавлен 26.11.2011Показатели производительности труда. Анализ структуры и динамики персонала предприятия ООО "Медиасервис". Направления повышения производительности труда как основного показателя экономической эффективности производства отрасли и каждого предприятия.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014Экономическая эффективность производства молочной продукции. Анализ организации и экономической эффективности производства продукции животноводства ОАО "Труд". Совершенствование организации и повышения экономической эффективности производства молока.
курсовая работа, добавлен 30.06.2012Экономическая природа и методы оценки основного капитала предприятия. Анализ показателей ликвидности, рентабельности, деловой активности ООО "Лакомка". Оценка состояния и пути повышения эффективности использования основного капитала организации.
курсовая работа, добавлен 30.07.2013Описание участка кузовного ремонта. Расчет затрат на расходные материалы, аренду помещений и оплату труда работникам. Определение трудоёмкости рабочих и занятости персонала. Разработка плана совершенствования организации производства на предприятии.
контрольная работа, добавлен 16.01.2014Специализация производства: понятие, основные виды, место в организации производства. Расчет рационального варианта производственной структуры в зависимости от формы специализации производства. Детальный и предметный виды специализации предприятия.
контрольная работа, добавлен 01.01.2017Сущностная характеристика, структура, принципы организации производственных процессов. Классификация производственных процессов по отдельным признакам. Организационные типы производства, методы его организации. Общественные формы организации производства.
реферат, добавлен 21.10.2010Сущность основного капитала предприятия. Анализ эффективности использования основного капитала ОАО "Хлеб": движение и состав основных фондов, их рациональное использование. Пути повышения эффективности использования основного капитала предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.11.2011Изучение организации основного производства в машиностроении. Расчет годовой трудоемкости выполняемых работ, фондов времени и заработной платы, потребности в производственном персонале, численности служащих, себестоимости продукции, материальных затрат.
курсовая работа, добавлен 07.06.2010Анализ организационно-технического уровня производства ОАО "Промприбор". Анализ экономических показателей хозяйственной деятельности, рационального использования трудовых ресурсов, роста производительности труда. Уровень управления производством.
курсовая работа, добавлен 12.08.2011