Хранение плодов и овощей в герметичных емкостях
Технология хранения плодов и овощей в условиях измененного состава газовой среды. Применение герметичных упаковок из полиэтиленовой пленки, заполняемых азотом или воздухом а также упаковок из полиэтиленовых пленок с селективно-проницаемыми мембранами.
Подобные документы
Особенности пшеницы как объекта хранения. Влияние почвенно-климатических условий и агротехнических приемов на качество и сохранность пшеницы. Характеристика способов хранения пшеницы. Послеуборочная обработка продукции. Требования к качеству пшеницы.
дипломная работа, добавлен 20.12.2013Технология производства проса. Самые распространенные сорта проса, биологические особенности, технология возделывания, вредители. Особенности послеуборочной обработки зерна, зерноочистительные машины. Температурные режимы сушки и хранения зерна.
курсовая работа, добавлен 25.09.2011Особенности картофеля как объекта хранения. Особенности уборки, товарной обработки и режима хранения продукции. Расчет потребности в хранилищах, их подготовка. Средства механизации работ при хранении картофеля. Планируемые потери продукции при хранении.
курсовая работа, добавлен 29.04.2011Методика валового сбора зерна и его распределение по целевому назначению, материально-техническая база для его уборки, послеуборочной обработки и хранения в хозяйстве. Технология послеуборочной обработки. Наблюдение за зерновой массой при хранении.
курсовая работа, добавлен 07.01.2013Применение средств комплексной механизации сбора и обработки плодов и семян лиственных пород, выращивания саженцев, создания лесных культур на горных склонах. Расчёт технико-экономических показателей при использовании систем машин на санитарных рубках.
курсовая работа, добавлен 13.05.2012Агротехнические основы закладки интенсивного сада. Основы организации территории проектируемого сада. Особенности агротехнического ухода за садом до начала плодоношения. Интенсивная технология получения высоких ежегодных урожаев качественных плодов.
курсовая работа, добавлен 15.06.2010- 57. Организация овощеводства на примере ООО "Племзавод Котлубань" Городищенского района (2007-2009 гг.)
Месторасположение и специализация агропромышленного предприятия. Принципы посева овощей, пути повышения плодородия почв. Оценка экономической эффективности отрасли овощеводства: анализ состава основных фондов, уровня автоматизации, организации труда.
контрольная работа, добавлен 02.10.2010 Пищевая ценность, условия выращивания, требования к уборке и продукции корнеплодов. Особенность корнеплодов как объектов хранения. Основные виды контейнеров: деревянные, пластиковые, металлические. Современные способы увеличения лежкости корнеплодов.
дипломная работа, добавлен 11.04.2014Народнохозяйственное значение яблони. Технологические свойства и роль в питании ее плодов. Исследование почвенных и климатических условий выращивания зимних сортов яблони. Определение урожайности, товарного качества и оценка яблок как сырья для сока.
дипломная работа, добавлен 10.07.2011Агротехнические методы выращивания моркови на Среднем Урале. Расчет биологического урожая овощей. Схемы посева, площади питания, нормы расхода семян, севооборотов; способы обработки почвы и регулирования водного режима; удобрение, борьба с вредителями.
курсовая работа, добавлен 07.12.2010Важность витаминов для растущего организма собаки. Проведение исследования витаминов, растворимых в жирах и воде. Применение овощей и фруктов в рационе животного. Использование минеральных веществ и витаминных добавок. Виды, функции и физиология у собак.
реферат, добавлен 23.08.2019Задачи, выдвигаемые в области хранения сельскохозяйственных продуктов. Особенности обработки и хранения зерновых масс (гречихи семенной). Технологический процесс послеуборочной обработки зерна (семян). Классификация линий приема и обработки зерна.
контрольная работа, добавлен 23.07.2015Общие сведения о хозяйстве ЗАО "Житково", его расположение и природно-климатические особенности местности. Характеристика картофеля как объекта хранения, пригодные для данной цели сорта культуры. Агротехника продукции, предназначенной для хранения.
курсовая работа, добавлен 09.03.2011Теоретические основы гидропоники, история ее происхождения. Общая характеристика выращивания растений этим методом. Методы и способы подкормки, особенности ухода за растениями по методу "подпора". Технология сборки простейшего гидропонного устройства.
научная работа, добавлен 30.11.2015Исследование значения томата как продовольственного продукта, этапов уборки урожая, способов и режимов хранения. Характеристика требований к качеству томатов для переработки. Описания технологического оборудования и тары для упаковки готового продукта.
курсовая работа, добавлен 03.05.2012Основные этапы хранения зерна и семян. Анализ деятельности ЗАО СХП "Козыревское" по вопросам послеуборочной обработки, хранения и переработки продукции растениеводства, разработка мероприятий по повышению качества и сокращению количественных потерь.
курсовая работа, добавлен 29.08.2011Гречиха как крупяная культура. Особенности растительного сырья. Влияние почвенно-климатических условий и агротехнических приемов на качество и сохранение продукции растениеводства. Характеристика способов, сущность технологии хранения зерна гречихи.
курсовая работа, добавлен 20.12.2013Овощеводство – отрасль растениеводства, занимающаяся производством овощей. Отношение овощных растений к условиям внешней среды. Порядок контроля воздушно – газовового режима. Регулирование воздушно – газового режима в защищенном грунте. Вентиляция теплиц.
реферат, добавлен 26.02.2009Биологические особенности кукурузы, требования к условиям внешней среды, народнохозяйственное значение. Технология возделывания, обработка почвы, подготовка посадочного материала. Защита от сорняков, вредителей, болезней. Уборка и хранение урожая.
контрольная работа, добавлен 30.08.2009Луговое и полевое кормопроизводство, история и этапы развития. Технология омоложения лугов: дискование, фрезерование и перепашка; пастбищеоборот. Приготовление и хранение сенажа. Кормовые корнеплоды: ботанические особенности и биологическая ценность.
контрольная работа, добавлен 19.05.2011Готовые кормовые смеси. Потребности различных видов попугаев, содержащихся в домашних условиях. Использование бобовых культур, фруктов, овощей, зернового корма. Кормление канареек и других певчих зерноядных птиц. Кормление виргинских и японских перепелов.
реферат, добавлен 25.10.2015Теоретические основы получения запланированной урожайности. Расчет потенциальной урожайности по приходу ФАР, по влагообеспеченности, балансовым методом. Типы зарнохралищ, режим хранения для пшеницы, периодичность наблюдений и учет в период ее хранения.
курсовая работа, добавлен 27.01.2010Питательность, химический состав и применение травяной муки. Технология заготовки травяной муки и резки. Способы хранения и стабилизации легкопереваримых питательных веществ и каротина в них. Оценка качества травяного корма и условия, влияющие на него.
реферат, добавлен 09.11.2010Ботаническая характеристика свеклы, биологические особенности, сорта. Технология выращивания столовой свеклы в условиях ГУП "Овощевод": обработка почвы, удобрения, подготовка семян и посев, уход за посевами, уборка корнеплодов, транспортировка и хранение.
реферат, добавлен 05.10.2009Описание процесса послеуборочной обработки зерна в токовом хозяйстве (семенного, продовольственного и фуражного), процедура его очистки, сушки и активного вентилирования. Основные виды и правила контроля хранения зерна, расчет потребной емкости хранилищ.
курсовая работа, добавлен 29.08.2011