Хранение плодов и овощей в герметичных емкостях
Технология хранения плодов и овощей в условиях измененного состава газовой среды. Применение герметичных упаковок из полиэтиленовой пленки, заполняемых азотом или воздухом а также упаковок из полиэтиленовых пленок с селективно-проницаемыми мембранами.
Подобные документы
- 76. Анализ деятельности хозяйства по вопросам послеуборочной обработки и хранения капусты белокочанной
Общие сведения о хозяйстве СПК "Зелёная Дубрава". Биологические особенности капусты белокочанной как объекта хранения. Технология уборки, послеуборочной обработки и подготовки к реализации и хранению. Оценка качества капусты белокочанной. Типы хранилищ.
курсовая работа, добавлен 10.03.2011 Технологическая схема послеуборочной обработки зерновых масс. Характеристика зернового вороха, поступающего на ток. Агрономический контроль за послеуборочной обработкой зерна и семян. Наблюдения и уход за зерном в период хранения. Шнуровая книга зерна.
курсовая работа, добавлен 09.11.2010Финансово-хозяйственная деятельность хозяйства. Характеристика растениеводства и животноводства. Расчет состава машинно-транспортного парка. Разработка операционно-технологической карты. Комплектование и подготовка трактора. Организация его работы в поле.
дипломная работа, добавлен 29.10.2015Природно-климатические условия. Биологические особенности и технология возделывания кукурузы. Обработка почвы и меры борьбы с сорняками. Технологическая схема возделывания кукурузы. Потребность в материалах. Технология послеуборочной обработки урожая.
курсовая работа, добавлен 09.01.2008Технология заготовки сена с применением активного вентилирования. Оборудование для заготовки, оценка качества сена и потерь при его производстве. Производство кормов при сушке растительной массы нагретым воздухом. Перспективы заготовки и хранения кормов.
реферат, добавлен 20.05.2010Генетические исследования изменчивости груш и выявление различия между показателями их урожайности. Размер, форма, окраска и вкусовые качества плодов. Оценка цветения на модельных деревьях, восстановление на участках, пройденных санитарными рубками.
отчет по практике, добавлен 22.02.2012Особенности корнеплодов как объектов хранения. Комплекс мероприятий по уборке, послеуборочной обработке и подготовке продукции к хранению. Режимы и способы хранения моркови. Наблюдение и уход за продукцией во время хранения. Потери продукции при хранении.
курсовая работа, добавлен 14.04.2014Изучение семенного возобновления леса. Исследование плодоношения, распространения семян и прорастания плодов. Развитие всходов, самосева и подроста до смыкания крон. Образование лесов на сельскохозяйственных землях. Искусственное лесовосстановление.
реферат, добавлен 21.01.2015Рассмотрение правил хранения зерновых и бобовых культур. Оценка влияния климатических условий, относительной влажности и состава атмосферы на качество зерна. Процедура проведения аккредитации органов по сертификации и испытательных лабораторий в РФ.
контрольная работа, добавлен 15.09.2011Исследование особенностей уборки и послеуборочной обработки зерна в хозяйстве. Анализ материально-технической базы для хранения и переработки основной культуры. Оценка качества растениеводческой продукции с технологической и экономической точек зрения.
курсовая работа, добавлен 23.05.2013Исследования в области происхождения основных видов плодовых и ягодных растений, их классификация и разновидности. Понятие семечковых плодов, их характеристика, представители. Косточковые и ягодные породы. Значение и методы выращивания орехоплодных пород.
реферат, добавлен 26.02.2009Биологические особенности роста и развития картофеля. Технология возделывания картофеля: система обработки почвы, мелиорация земель, порядок посадки семян и применение удобрений. Мероприятия по уходу за посадками. Уборка и хранение урожая картофеля.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Дикорастущие многолетние, семенные и корневищные сорняки; характеристика их плодов или семян, распространяемых ветром и птицами. Источники засорения полей, условия прорастания, влияние климата и почвы; сорняки как индикаторы свойств почвы; экология.
реферат, добавлен 08.07.2011Обеспеченность сельскохозяйственного предприятия производственными ресурсами. Характеристика состояния отрасли садоводства. Экономическая эффективность производства плодов. Оптимизация режимов органо-минерального питания сельскохозяйственных культур.
курсовая работа, добавлен 10.07.2011- 90. Регуляторы роста
Общая характеристика РРР. Действие фитогормонов на рост тканей и органов, формирование семян и плодов. Механизм действия фитогормонов на стрессовое состояние растений, их рост и морфогенез. Использование фитогормонов и физиологически активных веществ.
контрольная работа, добавлен 11.11.2010 Характеристика токового хозяйства ООО Агрофирма "Ильинка". Технология послеуборочной обработки зерна: его очистка, сушка, активное вентилирование и хранение. Расчет потребной емкости хранилищ. Эффективность реализации зерна в зависимости от его качества.
курсовая работа, добавлен 29.08.2011Ознакомление с путями повышения эффективности птицеводства. Принципы формирования родительского стада. Описание процесса сбора инкубационных яиц и их дезинфекции. Рассмотрение требований к условиям хранения яиц. Технология производства мяса птицы.
контрольная работа, добавлен 25.12.2011Сведения о регионе возделывания зерна (Алтайский край). Показатели качества партий зерна и семян. Формирование партий зерна с учетом его качества. Поточная линия обработки зерна. Технология послеуборочной обработки зерна (семян). Сушка зерновых масс.
курсовая работа, добавлен 27.11.2012Система комплексного использования древесины. Разработка технологии нижнего и верхнего складов. Расчет производительности моторной пилы "Хускварна" на валке леса. Заготовка второстепенных лесных ресурсов: древесных соков, дикорастущих плодов, сенокошение.
контрольная работа, добавлен 26.11.2009Почвенно-климатические условия территории и агрохимические показатели почвы участка. Выбор ассортимента и площадей под овощные культуры. Определение сроков высадки рассады и получения товарной продукции. Технологии выращивания капусты поздней и моркови.
курсовая работа, добавлен 29.09.2011Характеристика особенностей формирования и комплектования родительского стада. Сбор инкубационных яиц и их дезинфекция. Категории яиц, согласно ГОСТу. Технология производства и хранения яиц и мяса птицы. Основные недостатки в организации этого процесса.
курсовая работа, добавлен 25.12.2011Характеристика Сладковского лесничества, анализ его хозяйственной деятельности. Понятие о лесных питомниках и посадочном материале. Сроки посева, норма высева, глубина заделки семян и плодов. Расчет площади питомника и затрат на удобрения, гербициды.
дипломная работа, добавлен 06.08.2013Значение овощей в поддержании здоровья людей, их использование в диетическом питании. Биологические особенности томатов. Болезни и вредители растений, агротехнические и химические меры борьбы с ними. Аготехника рассадного способа выращивания томатов.
доклад, добавлен 21.04.2010Сельское хозяйство – самая обширная жизненно важная отрасль народного хозяйства, определяющая уровень жизни людей. Овощеводство. Бизнес планирование в сельском хозяйстве. Особенности оценки эффективности выращивания овощей.
курсовая работа, добавлен 21.06.2003- 100. Технология производства и хранения картофеля в условиях северной лесостепи Новосибирской области
Продовольственная, техническая ценность и биологические особенности картофеля, технология его возделывания в ОАО "Кировец": природно-климатические условия, обработка почвы, меры борьбы с сорняками и вредителями; подготовка семян и посев; уборка урожая.
курсовая работа, добавлен 16.01.2012