Оценка системы показателей качества продукции на примере йогурта
Появление и понятие квалиметрии как научной дисциплины. Основные задачи и ряд специфических терминов квалиметрии. Показатели качества продукции. Анализ ГОСТа 51331-99 Продукты молочные "Йогурты", который распространяется на йогурты из коровьего молока.
Подобные документы
Понятие и необходимость изучения качества продукции. Критерии оценки качества продукции. Этапы управления качеством продукции. Анализ планирования и контроля качества в ЗАО "Обувная фабрика "Юничел". Оценка системы управления качеством на предприятием.
курсовая работа, добавлен 06.03.2014Понятие качества продукции, его роль и значение в обеспечении эффективности деятельности предприятия. Характеристика методов и инструментов контроля качества продукции. Разработка стратегии повышения качества продукции производственного предприятия.
дипломная работа, добавлен 26.06.2017Проверка соответствия характеристик продукции или процесса, виды контроля качества продукции. Применение международных стандартов МС ИСО серии 9000. Назначение и основные задачи и организация входного контроля, контроль качества металлопродукции.
контрольная работа, добавлен 04.12.2011Анализ деятельности предприятия, заводской системы управления качеством. Оценка качества выпускаемой продукции, детерминированный и стохастический анализ ряда определяющих факторов. Сильные и слабые стороны системы менеджмента качества, пути оптимизации.
дипломная работа, добавлен 06.01.2017Сущность значения контроля качества продукции. Теоретические основы и принципы его осуществления. Технико-экономические показатели деятельности предприятия. Оценка действующей системы управления качеством. Пути и методики по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 15.05.2014Нормативно-правовая база обеспечения качества, его принципы, области технического регулирования. Стандартизация требований к объектам и системам качества, суть сертификации. Основные понятия квалиметрии. Статистические методы управления качеством.
курс лекций, добавлен 20.04.2010Основные методики оценки качества и конкурентоспособности продукции, применяемые в процессе управления на предприятии ЧП ППП "ИСО-Энерготехнологии". Оценка имеющихся резервов повышения качества и конкурентоспособности продукции на изучаемом предприятии.
дипломная работа, добавлен 05.03.2011Анализ качества продукции на заводе полистиролов "Нефтекамскнефтехим". Оценка потерь от образования побочной продукции. Анализ претензий потребителей и затрат на качество продукции. Внедрение новых моделей управления качеством на российских предприятиях.
дипломная работа, добавлен 24.11.2010Роль и значение повышения качества для предприятия. Состав комплексной системы управления качеством продукции. Анализ показателей предприятия ОАО «НЗЖБИ им. Иванова Г.С.», характеризующих его эффективность, мероприятия по повышению качества продукции.
дипломная работа, добавлен 19.07.2009Качество продукции: понятие, показатели, системы управления. Разработка концептуальной модели и методика создания системы менеджмента качества на примере ООО "Нефтегазинжиниринг". Зарубежный опыт оценки эффективности системы менеджмента качества.
дипломная работа, добавлен 05.12.2010Понятие и экономические категории механизма качества. Этапы и уровни процесса управления качеством. Характеристика деятельности ООО "Металпрофиль", анализ системы управления и контроля качества продукции на предприятии, пути ее усовершенствования.
курсовая работа, добавлен 03.12.2009Оценка качества продукции согласно требованиям международных стандартов. Анализ системы управления качеством на предприятии. Повышение конкурентоспособности продукции путем совершенствования технологических процессов и внедрения нового оборудования.
дипломная работа, добавлен 28.09.2012Понятие, показатели и механизмы управления качеством продукции на предприятии. Цели и задачи мониторинга и оценивания эффективности производственных процессов фирмы. Разработка плана обеспечения качества новых видов продукции на примере ОАО "ЧМЗАП".
курсовая работа, добавлен 14.02.2012Понятие и виды контроля качества продукции. Организация контроля качества продукции и профилактики брака. Методы контроля качества, анализа дефектов и их причин. Методика органолептического анализа качества пищи с использованием бальных оценок и шкал.
реферат, добавлен 16.11.2010Теоретическое исследование основ качества и конкурентоспособности продукции на основе требований ИСО 9000. Совершенствование контроля качества продукции предприятия на основе требований ИСО 9000 на примере ОАО "Керамин". Параметры и анализ качества.
курсовая работа, добавлен 07.04.2011Понятие, методы и последовательность оценки качества продукции. Качество товаров как совокупность характерных свойств, формы, внешнего вида и условий применения. Уровень качества товара: оценка на основе количественного измерения определяющих ее свойств.
реферат, добавлен 13.05.2009Восемь принципов менеджмента качества продукции. Постоянное улучшение качества продукции и снижение затрат на обеспечение качества. Вовлечение всех сотрудников в деятельность по улучшению качества. Основные составляющие систем менеджмента качества.
презентация, добавлен 28.11.2015Правовое регулирование сертификации продукции и услуг. Порядок разработки и принятия технических регламентов. Краткая экономическая характеристика предприятия. Анализ регулирования системы качества продукции на примере предприятия ООО "Крокус–НН".
курсовая работа, добавлен 11.04.2012Качество продукции как важнейшая составляющая эффективности и рентабельности предприятия. Понятие и характеристика жизненного цикла товара. Петля качества и особенности формирования группы аналогов. Основные пути повышения уровня промышленной продукции.
реферат, добавлен 13.06.2009Характеристика систем менеджмента качества на основе международных стандартов. Экономико-организационная характеристика предприятия, оценка уровня качества его продукции. Совершенствование материально-технического обеспечения и дизайна упаковки вафель.
дипломная работа, добавлен 29.08.2012Исследование метода структурирования функции качества (QFD) на примере лака электроизоляционного. Анализ потребительских требований к качеству продукции. Конкурентная оценка производителей лаков по объему и доле продукции. Формирование "домов качества".
курсовая работа, добавлен 28.05.2015Значение качества продукции в условиях конкурентной борьбы. Система методов управления качеством продукции. Показатели качества продукции, последствия его недостаточного уровня для предприятия. Мероприятия по повышению конкурентоспособности продукции.
курсовая работа, добавлен 19.02.2010Характеристика направлений оценки показателей качества продукции. Изучение их роли в системе управления качеством. Процедуры сертификации системы качества. Исследование японского, европейского и американского опыта управления качеством продукции и услуг.
контрольная работа, добавлен 28.04.2015Качество продукции как зеркало работы предприятия, объективно отражающее уровень применяемой техники, технологии и управления. Понятие и основные показатели конкурентоспособности продукции. Значение качества продукции в условиях конкурентной борьбы.
реферат, добавлен 05.03.2011Необходимость контроля качества продукции, его разновидности. Организация контроля качества продукции на предприятии, методы, используемые для его проведения; состав затрат на него. Анализ деятельности Хабаровского "Химфармзавода" в области качества.
контрольная работа, добавлен 19.07.2010