Экономического обоснования снижения себестоимости продукции ресторана
Сущность и содержание себестоимости продукции, способы ее калькулирования. Анализ производства и реализации продукции, организации обслуживания, эффективности использования оборотных средств. Расчет мероприятий, направленных на снижение себестоимости.
Подобные документы
Понятие, классификация и роль себестоимости продукции в деятельности предприятия. Организационная структура ООО "Портал". Факторы, влияющие на уровень снижения затрат. Технико-экономические факторы и резервы снижения себестоимости продукции предприятия.
дипломная работа, добавлен 13.04.2016Теоретические и правовые основы учета затрат в себестоимости продукции. Принципы и классификация затрат. Методы учета затрат в себестоимости продукции. Характеристика и экономический анализ составных себестоимости услуг и продукции, методы ее снижения.
курсовая работа, добавлен 11.01.2009Значение статистического изучения себестоимости строительной продукции. Виды себестоимости продукции и выполнение заданий по ее снижению. Динамика себестоимости и состав затрат на строительную продукцию. Факторы, влияющие на формирование себестоимости.
контрольная работа, добавлен 22.02.2011Организационно-экономическая и технико-технологическая характеристика предприятия. Анализ состава и структуры затрат на производство готовой продукции и ее себестоимости по калькуляционным статьям. Пути сокращения расходов с целью снижения себестоимости.
дипломная работа, добавлен 29.12.2013Разработка рекомендаций по снижению себестоимости продукции организации на основе проведенного экономического анализа деятельности. Структура себестоимости продукции. Оценка уровня показателей прибыли и рентабельности, достигнутых на предприятии.
курсовая работа, добавлен 26.05.2016- 106. Снижение себестоимости продукции на предприятии ОАО "Песковский комбинат строительных материалов"
Анализ себестоимости продукции и выявление путей ее снижения на ОАО "Песковский комбинат строительных материалов". Конкурентная среда предприятия, выпускаемая продукция и ее применение. Анализ себестоимости минерального порошка по статьям затрат.
отчет по практике, добавлен 30.03.2011 Теоретические основы анализа себестоимости продукции растениеводства. Анализ себестоимости продукции растениеводства в ООО "Мосальская нива". Резервы снижения себестоимости зерна и методы определения их величины. Изменение запаса финансовой прочности.
курсовая работа, добавлен 16.01.2011Перерасход затрат на производство продукции в результате повышения индивидуальной себестоимости изделия и сдвигов в ассортиментной структуре. Индивидуальные и общие индексы себестоимости. Прибыль от реализации продукции, вычисление полной себестоимости.
контрольная работа, добавлен 10.04.2010Значение, задачи и источники информации анализа себестоимости продукции. Технико-экономическая характеристика прессового производства ОАО "АВТОВАЗ", анализ себестоимости продукции прессового производства различными методами. Рекомендации по ее снижению.
курсовая работа, добавлен 30.03.2010Экономическая сущность себестоимости продукции. Структура издержек производства. Комплексный анализ хозяйственной деятельности и финансового состояния предприятия. Инновационный проект по снижению себестоимости битума, его экономическая эффективность.
дипломная работа, добавлен 21.03.2012Анализ способов снижения себестоимости строительно-монтажных работ при возведении семиэтажного здания. Снижение себестоимости за счёт уменьшения затрат по стоимости материалов и конструкций, за счёт снижения накладных расходов, за счёт роста выработки.
контрольная работа, добавлен 22.11.2010Понятие и сущность себестоимости продукции, ее экономическое обоснование. Структура издержек производства. Себестоимость промышленной продукции и ее структура. Мероприятия по снижению себестоимости продукции на планируемый период.
дипломная работа, добавлен 11.09.2006Анализ сметы расходов на производство продукции и оценка взаимосвязи общей суммы издержек и себестоимости. Факторный анализ затрат на один рубль товарной продукции. Оценка калькуляционной группировки затрат, косвенные расходы и снижение себестоимости.
курсовая работа, добавлен 16.04.2012Сущность исчисления себестоимости продукции: принципы, объект и методы. Оценка и учет готовой продукции. Выявление финансового результата деятельности предприятия на примере ООО "Мастер-строй" и его анализ. Выбор метода учета затрат и калькулирования.
курсовая работа, добавлен 13.10.2017Анализ себестоимости продукции, технико-экономические факторы и резервы ее снижения. Себестоимость товарной продукции и анализ затрат на сырье и материалы, на оплату труда. Резервы снижения комплексных расходов. Планирование себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 22.10.2008Определение назначения и изучение основной классификации затрат на производство продукции. Описание механизмов изменения себестоимости продукции за счет различных факторов. Содержание сметы затрат на производство и методики калькулирования себестоимости.
курсовая работа, добавлен 01.11.2012Анализ финансового состояния предприятия. Оценка влияния на себестоимость продукции организационных факторов, состояния техники и технологии производства. Разработка мероприятий по снижению себестоимости продукции, расчет и оценка их эффективности.
дипломная работа, добавлен 11.02.2015Калькулирование, планирование и анализ себестоимости, резервы её снижения. Анализ производства и реализации продукции, использования основных производственных фондов и трудовых ресурсов, прибыли и рентабельности, финансового состояния предприятия.
дипломная работа, добавлен 29.04.2014Расчеты показателей эффективности использования основных фондов и оборотных средств, снижения себестоимости продукции, увеличения чистой прибыли производства и сроков окупаемости капиталовложений после внедрения мероприятий научно-технического прогресса.
курсовая работа, добавлен 07.07.2008Характеристика предприятия и оценка результатов его деятельности. Описание выпускаемой продукции; классификация затрат на производство, анализ калькулирования и безубыточности. Разработка предложений по снижению себестоимости производимой продукции.
курсовая работа, добавлен 29.08.2014Методы расчета себестоимости продукции, факторов ее снижения и рентабельности. Расчет общей суммы затрат на производство продукции, затрат на рубль произведенной продукции. Анализ прямых материальных затрат, прямой заработной платы, косвенный налогов.
курсовая работа, добавлен 13.05.2010Теоретические аспекты формирования себестоимости продукции и мероприятия по ее снижению. Анализ себестоимости продукции на примере ОАО "Керамин": анализ затрат на производство по экономическим элементам, производительности труда и заработной платы.
дипломная работа, добавлен 09.11.2009Сущность, состав и виды себестоимости продукции. Краткая характеристика финансово-хозяйственной деятельности ЗАО "Гусевской Хрустальный завод". Методы управления производственными затратами и способы калькулирования себестоимости продукции предприятия.
дипломная работа, добавлен 02.10.2013Значение и классификация себестоимости продукции. Затраты, формирующие себестоимость продукции, их классификация. Система показателей статистики себестоимости продукции. Характеристика основных методов статистического изучения себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 21.05.2014Себестоимость как экономическая категория. Характеристика производственно-торгового предприятия, его организационно-управленческая структура. Снижение себестоимости продукции и пути развития. Экономические методы управления в системе качества продукции.
дипломная работа, добавлен 06.11.2009