Качество сервиса как фактор формирования имиджа организации общественного питания
Понятие качества: история и современные реалии. Имидж организации: основные теоретические и практические аспекты формирования, поддержания и использования. Основные рекомендации по повышению качества обслуживания в организациях общественного питания.
Подобные документы
Сущность рекламы и ее виды. Оценка эффективности организации и контроля рекламной деятельности предприятия ЧП "Принт Экспресс". Рекомендации по повышению качества рекламной продукции и качества обслуживания потребителей, их экономическая эффективность.
дипломная работа, добавлен 25.01.2011Анализ понятия "имидж", лингвистические и психологические аспекты. Технологические функции имиджа: межличностная адаптация; организация внимания. Корпоративный и индивидуальный имидж, механизм формирования. Стратегия развития имиджа ООО "Фотоshop".
курсовая работа, добавлен 10.09.2010Характеристика и современные тенденции развития гостиниц и ресторанов при гостиницах, принципы здорового питания и разработка меню. Общая характеристика исследуемого предприятия общественного питания, рекомендации по расширению ассортимента меню.
дипломная работа, добавлен 21.01.2015Понятие имиджа и его составляющие. Формирование имиджа туристского предприятия и его влияние на конкурентоспособность фирмы. Краткая характеристика турагентства "Роза Ветров ЮГ". Анализ имиджа компании, рекомендации по его поддержанию и совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 05.06.2011Торговые помещения, их характеристика и оснащение. Методы и формы обслуживания потребителей и их характеристика. Ассортимент продукции собственного производства и покупных товаров. Использование рекламных средств. Организация обслуживания банкета.
курсовая работа, добавлен 08.03.2014Классификация предприятий общественного питания и предоставляемых ними услуг. Типы ресторанного обслуживания. Характеристика индустрии питания в европейских странах. Национальные особенности ресторанного обслуживания во Франции, Германии и Великобритании.
курсовая работа, добавлен 21.01.2011Классификация предприятий общественного питания, основные методы и способы подачи блюд. Последовательность расположения закусок, блюд, и напитков в меню ресторана "Вечер". Правила подачи горячих закусок. Приготовление блюд в присутствии посетителей.
курсовая работа, добавлен 06.06.2012Понятие "имидж", классификация типов имиджа и наука имиджелогия. Речевое воздействие и речевые стратегии. Специфика политического имиджа. Особенности формирования речевого имиджа политика. Сравнительный контент-анализ речевого имиджа политиков.
дипломная работа, добавлен 18.12.2008Теоретические аспекты формирования качества сыров на примере ОАО "Ростовский молкомбинат": особенности химического состава, характеристика традиционного ассортимента сыров. Изучение факторов, формирующих качество сыров, их упаковка, маркировки и хранение.
курсовая работа, добавлен 04.03.2010Корпоративный имидж организации как фактор ее конкурентоспособности. Сущность, задачи, структурные модели и этапы создания корпоративного имиджа организации. Разработка рекламной кампании и развитие внутреннего имиджа компании на примере ООО "Лакомка".
дипломная работа, добавлен 26.12.2012Понятие, виды и составляющие элементы корпоративного имиджа предприятия. Особенности формирования имиджа на каждом шаге и оценка его эффективности. Оценка текущего имиджа предприятия на примере кафе "Кэт", рекомендации по поддержанию и улучшению имиджа.
курсовая работа, добавлен 22.03.2010Понятия благотворительной и спонсорской деятельности. Имидж коммерческой организации: понятие, структура, методы формирования. Оценка эффективности спонсорской и благотворительной деятельности как PR-инструмента. Анализ имиджа организации ООО "Абсолют".
курсовая работа, добавлен 22.03.2016Товароведная характеристика косметических средств для питания кожи лица и профилактики возникновения морщин. Новые современные средства. Экспертиза качества средств для питания кожи лица. Контроль качества и правила продажи. Анализ рынка в г. Кирове.
курсовая работа, добавлен 08.01.2016Особенности формирования организационного имиджа. Разработка PR-кампании, направленной на поддержание положительного имиджа Администрации г. Саратова. Проектная команда, бюджет проекта, оценка эффективности кампании. Этапы реализации мероприятий.
курсовая работа, добавлен 07.05.2010Сущность и особенности применения франчайзинга в сфере общественного питания. Характеристика предприятия общественного питания ООО "Ресторан "Катарина", разработка направлений и мероприятий по его совершенствованию и развитию, внедрение франчайзинга.
дипломная работа, добавлен 23.12.2010Понятие качества и значение применения моделей качества обслуживания в индустрии гостеприимства. Анализ качества предоставляемых услуг гостиницы "Бристоль". Предложения по улучшению уровня качества обслуживания и расширению связей с турагенствами.
курсовая работа, добавлен 20.02.2011Особенности стратегии формирования имиджа силовых структур. Ограничение доступа к информации при взаимодействии силовых структур и СМИ: отечественный и зарубежный опыт регулирования. Направления деятельности Общественного совета при ГУ МВД России.
дипломная работа, добавлен 18.10.2013Нормативная документация предприятия, содержание основных разделов учредительных документов. Изучение организационной структуры управления бутика "Vip Овация". Оценка качества торгового обслуживания и рекомендации по повышению качества работы магазина.
отчет по практике, добавлен 09.09.2015Феномен общественного мнения как социального явления. История проведения опросов в США, Англии и России. Основные концепции общественного мнения: монистическая, мажоритарная, плюралистическая. Процесс формирования общественного мнения в паблик рилейшнз.
реферат, добавлен 14.03.2013Содержание и особенности коммерческой деятельности предприятия. Государственно-правовое регулирование коммерческой деятельности в сфере общественного питания в Российской Федерации. Основные пути совершенствования коммерческой деятельности кофейни.
курсовая работа, добавлен 29.11.2022Миссия компании, основные характеристики. Анализ экономических показателей деятельности организации. Перечень услуг в области страхования, которые предоставляет фирма. Технология заключения договора страхования. Стратегия улучшения качества работы фирмы.
курсовая работа, добавлен 29.10.2014Имидж предприятия: понятие, свойства и порядок создания. Формирования фирменного стиля. Характеристика деятельности санатория "Актер". Корпоративная культура и осуществление PR деятельности. Рекомендации по организации рекламной концепции санатория.
курсовая работа, добавлен 30.06.2010Специфические особенности деятельности фирм, наличие качественного сервиса и обслуживания в сфере общественного питания. Социальная ответственность бизнеса компании и корпоративное волонтёрство. Информирование клиентов об ассортименте товаров.
реферат, добавлен 12.03.2012Корпоративная культура как средство формирования имиджа на примере ОАО "Газпром", его элементы и коммуникационная модель. Сотрудничество с региональными средствами массовой информации. Законопослушность и соблюдение экономических интересов корпорации.
презентация, добавлен 23.06.2015Теоретические основы формирования политического имиджа и имиджа региона в частности. Анализ формирования имиджа Санкт-Петербурга как политического, экономического и культурного центра. Осмысление политического образа через призму публикаций в прессе.
курсовая работа, добавлен 07.06.2012