Качество сервиса как фактор формирования имиджа организации общественного питания
Понятие качества: история и современные реалии. Имидж организации: основные теоретические и практические аспекты формирования, поддержания и использования. Основные рекомендации по повышению качества обслуживания в организациях общественного питания.
Подобные документы
Типы снабжения предприятий общественного питания: продовольственное и материально-техническое. Роль брокеров и торговых агентов как посредников между изготовителем и потребителем. Разделы договора поставки, определяющим права и обязанности сторон.
презентация, добавлен 07.07.2015Теоретическое исследование процесса формирования имиджа современной организации. Общая характеристика структурных элементов плана по созданию имиджа на примере фирмы "Diesel". Анализ особенностей создания внешнего, внутреннего и неосязаемого имиджа.
дипломная работа, добавлен 05.11.2011Методы и основные этапы проведения экспертизы качества продуктов детского питания в исследуемом гипермаркете. Исследование и оценка полученных результатов. Анализ обеспеченности торгового предприятия инвентарем и торгово-технологическим оборудованием.
дипломная работа, добавлен 27.07.2014- 104. Формирование имиджа
Бренд как фактор формирования конкурентного преимущества и имиджа товара. Методика сохранения имиджа и лояльности потребителей к советским брендам при их расширении. Повышение осведомленности потребителей и улучшение имиджа средствами медиамикса.
курсовая работа, добавлен 25.02.2015 - 105. Особенности работы специалиста по связям с общественностью на предприятиях общественного питания
Формирование услуг предприятий общественного питания в условиях развития рыночной экономики. PR как часть маркетингового плана ресторана, используемые в нем методы. Информационная безопасность при проведении PR-компании, оптимизация работы специалиста.
дипломная работа, добавлен 28.09.2015 Основные понятия формирования имиджа города. Оценка туристско-рекреационных ресурсов Сочи, методы формирования имиджа. Проведение Олимпиады-2014, как толчок к его изменению. Продвижение имиджа города средствами интегрированных маркетинговых коммуникаций.
дипломная работа, добавлен 06.01.2016Понятие и методы стратегического позиционирования организации. Поэтапная классификация факторов, влияющих на стратегическое позиционирование предприятия. Определения выгодного положения организации общественного питания на рынке относительно конкурентов.
курсовая работа, добавлен 23.12.2013Понятие об услуге и сервисной деятельности. Взаимосвязь конкурентоспособности организации и уровня обслуживания клиентов. Оценка эффективности сервиса кофейни ООО "Фэшн кофе". Взаимозависимость качества услуг и эффективности хозяйственной деятельности.
дипломная работа, добавлен 30.10.2014Процесс и виды продвижения ресторанных услуг. Организация рекламы рационального питания. Анализ деятельности предприятия общественного питания "В большом городе". Элементы и способы продвижения услуг ресторана. Определение эффективности рекламирования.
курсовая работа, добавлен 14.01.2011Библиотечная реклама: основные цели, задачи, определение, сущность и функции. Технология рекламно-информационной деятельности. Рекламная деятельность как средство формирования общественного имиджа библиотеки. Классификация средств и форм рекламы.
курсовая работа, добавлен 29.09.2009Характеристика сущности обязательной и добровольной сертификации услуг общественного питания согласно целям, объектам, нормативной базе и содержанию процедур. Анализ отрицательных фактов качественной и количественной приемки конкретной партии продукции.
контрольная работа, добавлен 26.06.2010Понятие имиджа в современной PR-индустрии. Современные технологии формирования. Культурно-историческое наследие Суздаля. Особенности структуры PR-компании по формированию имиджа города. Мультипликативный эффект. Церковь Ильи Пророка на Ивановой горе.
курсовая работа, добавлен 20.11.2016Мероприятия PR-кампании необходимы для формирования управляемого имиджа организации и его услуг. Благодаря продуманным и спланированным мероприятиям PR-кампании в сознании общественности закрепляется положительный имидж учреждения, повышаются продажи.
курсовая работа, добавлен 27.11.2008Характеристика, принципы маркетинговой политики компании. Платежеспособный спрос и факторы, влияющие на его развитие. Определение общего объема спроса населения. Прогнозирование спроса на продукцию общественного питания на примере ресторана "Тинькофф".
курсовая работа, добавлен 30.03.2009Социальный имидж организации как элемент маркетинговой системы. Понятие, технология и ресурсы формирования миссии организации. Маркетинговая ситуация компании "Extra". Проект оптимизации имиджа компании "Extra" через позиционирование на уровне миссии.
дипломная работа, добавлен 18.07.2011- 116. Разработка мероприятий по открытию предприятия общественного питания (ресторана) в г. Наро-Фоминске
Порядок создания, открытия предприятия общественного питания и нормативные документы, регулирующие ресторанную деятельность. Маркетинговые инструменты продвижения ресторана. Формирование плана-меню ресторана "Европа" и расчет оборотных средств.
дипломная работа, добавлен 02.06.2014 - 117. PR-имидж ресторана
Понятие и функции имиджа современной организации, основные составляющие, структура и этапы его создания, определение роли PR-технологий в данном процессе. Проект продвижения нижегородского ресторана "Сантименто" и создания его имиджа методами PR.
курсовая работа, добавлен 15.08.2011 Имиджмейкинг в системе Public Relations. Объекты формирования имиджа. Методы формирования образа. Психологические аспекты создания образа. Имиджмейкинг, как одна из актуальных проблем общественной и экономической жизни современной России.
реферат, добавлен 15.03.2005Роль товарооборота и его значение в экономике страны. Состав и структура товарооборота общественного питания. Анализ товарооборота и выпуска продукции предприятия. Товарное обеспечение и маркетинговые мероприятия - пути увеличения товарооборота.
дипломная работа, добавлен 31.07.2004Имидж организации как образ организации, существующий в сознании людей. Работа над элементами имиджа организации, разработка его концепции. Определение целевой аудитории и её основных характеристик. Изучение имиджа фирмы ООО "Полярная звезда-Новосибирск".
контрольная работа, добавлен 24.10.2010Рост численности ресторанов, кафе и баров в Санкт-Петербурге. Классификация предприятий общественного питания, изучение их ассортимента и особенностей работы в России. Обзор городского рынка фаст-фуда. Анализ кадровой ситуации в ресторанном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 11.03.2013Анализ отрасли общественного питания с точки зрения конкуренции. Финансово-экономическая деятельность, объем и состав товарооборота, маркетинговая концепция и целевая аудитория ресторана. Оценка уровня его конкурентоспособности и пути ее повышения.
дипломная работа, добавлен 04.12.2013Развитие сферы общественного питания в России. Организация заключения договоров и порядок их оформления на ООО "Русская тройка". Расчет рентабельности основных фондов предприятия. Расширение предприятия путем открытия пиццерии, срок окупаемости проекта.
дипломная работа, добавлен 11.06.2015Теоретические аспекты управления проектами. Анализ финансово-хозяйственной деятельности и качества услуг ресторана ООО "Алимар", оценка качества предоставляемых услуг. Проект по повышению качества ресторанных услуг предприятия, анализ его эффективности.
дипломная работа, добавлен 10.06.2013Теоретические аспекты организации процесса продажи товаров и обслуживания покупателей на современном этапе. Формирование ассортимента товаров в магазине, организация внутримагазинной рекламы и информации. Рекомендации по улучшению процесса продажи.
курсовая работа, добавлен 07.05.2012