Анализ деятельности питейных предприятий на примере бара "Корона Урала"
История основания питейной отрасли. Современное состояние отрасли и перспективы ее развития. Оборудование и аксессуары баров и ресторанов. Оценка финансовой и производственной деятельности бара "Корона Урала". Сервис как залог успешного развития бара.
Подобные документы
История развития связей с общественностью, его отличительные черты как вида профессиональной деятельности. Специфика и направления Паблик Рилейшнз в современной Российской Федерации. Описание практического продукта, представляющего лекцию по развитию PR.
курсовая работа, добавлен 22.01.2014История развития компании. Разработка нишевой стратегии, построеной на развитии традиционно сильных сторон компании Краун. Анализ конкурентной обстановки и определение положения в ней фирмы. Оценка прибыльности отрасли, давления со стороны поставщиков.
контрольная работа, добавлен 05.10.2009Понятийная составляющая нестандартных способов коммуникаций. Терминология традиционной и нестандартной рекламы, ее преимущества. Специфика медиапланирования ресторанного бизнеса. Разработка нестандартной коммуникации и медиаплана для гриль-бара "Биг Пиг".
курсовая работа, добавлен 25.05.2014Классификация предприятий общественного питания. Особенности ресторанного сервиса. Общие сведения о сети мягких ресторанов "Своя Компания". Анализ сильных и слабых сторон в их работе. Недостатки в сервисе ресторанов, их причины и пути совершенствования.
курсовая работа, добавлен 26.06.2012Разработка проекта предприятия общественного питания в соответствии с требованиями нормативно-технической документации. Проектирование караоке-бара "На Бис". Маркетинговые исследования и анализ конкурентов. Методы продвижения услуг, затраты на рекламу.
курсовая работа, добавлен 28.01.2014Теоретические основы развития отрасли розничной торговли. Показатели эффективности деятельности предприятий, анализ состояния эффективности их функционирования и состояния отрасли торговли. Особенности организации розничной торговли овощами и фруктами.
курсовая работа, добавлен 05.08.2012Понятие и сущность торговли, ее функции, виды и организационные формы. Принципы осуществления государственного регулирования торговли. Итоги работы отрасли за 2006-2010 гг. в Республике Беларусь. Тенденции развития торговли в современных условиях.
курсовая работа, добавлен 25.04.2014Основные направления производственной деятельности предприятия. Характеристика отрасли, к которой относится продукт. Описание рыночного сегмента, занимаемого предприятием. Характеристика возможных направлений развития и оценка конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 18.07.2009Общая характеристика услуг связи как экономического сектора, конкурентная среда и положение фирмы "Билайн" в отрасли. Приоритетные направления деятельности компании. Оценка использования энергетических ресурсов предприятием и перспективы его развития.
контрольная работа, добавлен 19.12.2014Краткая история возникновения маркетинга. Понятие, сущность, главные принципы и функции маркетинга. Особенности становления и современное состояние маркетинговой деятельности в России. Основные проблемы и перспективы развития российского маркетинга.
курсовая работа, добавлен 24.11.2010Спектр пивных брендов на рынке. Представленность отечественной пивоваренной отрасли в географическом аспекте. Динамическое развитие рынка пива в России. Ограничительные меры по развитию сегмента дистрибьюции. Маркетинговое исследование рынка продукции.
курсовая работа, добавлен 01.10.2012Современное состояние и перспективы развития оптового звена товародвижения на рынке фармацевтической продукции. Анализ структуры участников фармацевтического рынка в России. Фармацевтические дистрибьюторы: сущность и характеристика деятельности.
курсовая работа, добавлен 10.06.2015Предпосылки развития сервисной деятельности. Классификация и характеристика отраслей сферы услуг на основе сочетания производственно-технического и функционального подходов. История развития сервисной деятельности в России и ее отличительные черты.
реферат, добавлен 25.07.2010Обзор зарождения и развития государственных цепей в мире. История развития гостиничных цепей России и их современное состояние. Анализ деятельности и перспектив развития российских государственных цепей "AMAKS", направления их совершенствования.
курсовая работа, добавлен 22.01.2013История развития ресторанного сервиса, появление первых гостевых предприятий - прообразов современных гостиниц и ресторанов. Устройство, назначение, принцип работы машин для резания плодов и овощей. Инструкция по эксплуатации и техника безопасности.
контрольная работа, добавлен 18.04.2014Сущность, понятие, цели, задачи и функции маркетинга. Маркетинг как философия бизнеса, определяющая стратегию и тактику фирмы (предприятия) в условиях конкуренции. История, современное состояние и перспективы развития маркетинга за рубежом и в России.
курсовая работа, добавлен 05.12.2015Анализ факторов, влияющих на качество изделий из кожи. Подтверждение соответствия швейных изделий из кожи. Изучение методов оценки уровня качества кожаных изделий. Характеристика ассортимента кожаных мужских курток на примере магазина "Магазин одежды".
курсовая работа, добавлен 07.10.2013Эволюция предприятий индустрии гостеприимства Казахстана. Современное состояние ресторанного бизнеса в г. Алматы. Характеристика и особенности гостинично-ресторанных услуг. Проблемы и перспективы развития ресторанного и гостиничного бизнеса г. Алматы.
дипломная работа, добавлен 15.12.2007Анализ отрасли: значение, возможности, основные этапы; алгоритм составления карты стратегических групп. Конкурентные рынки; оценка факторов, определяющих политику конкурента на примере ООО "Рекламное агентство"; пути повышения эффективности компании.
курсовая работа, добавлен 28.04.2011Понятие, сущность и функции розничной торговли, ее современное состояние и перспективы развития в РФ. Классификация и правила работы предприятий розничной торговли. Анализ места малых предприятий розничной торговли в развитии национальной экономики.
курсовая работа, добавлен 24.12.2010Характеристика состава работников компании. Номенклатура и ассортимент предоставляемых услуг. Экспортная продукция фирмы. Виды упаковки и товарных знаков. Механизм государственного регулирования цен на рекламные услуги. Принятие маркетинговых решений.
отчет по практике, добавлен 22.07.2015Разработка и описание инновационного проекта спортивно-развлекательного клуба "Баскунчак". Сочетание атрибутов спортивно-развлекательного отдыха, бара и ресторанной кухни. Схема организационной структуры управления. Анализ потребительского рынка.
реферат, добавлен 01.08.2009Место рекламы в продвижении товара и услуг. Виды рекламы и их применение. Оценка эффективности рекламных мероприятий. Специфика разработки рекламных мероприятий для ресторанного бизнеса. Разработка рекламных мероприятий для бара "Лофт", расчет их бюджета.
дипломная работа, добавлен 15.12.2012Бизнес-планирование как современная форма представления инновационного проекта. Общие требования к составлению бизнес-плана. Анализ отрасли, рынка полиграфической упаковки в Республике Беларусь. Обоснование эффективности планирования ИП "ДП-Друк Сервис".
курсовая работа, добавлен 11.03.2013История развития франчайзинга и его современное состояние в РФ. Особенности правового регулирования этой деятельности в России. Анализ применения франчайзинга на предприятии. Контроль за качеством продукции, услуг, ассортиментом, сервисным обслуживанием.
курсовая работа, добавлен 13.04.2015