Организация работы в десерт-баре
Понятие, принцип работы десерт-бара, оценка его преимуществ. Универсальность десерт-бара в отличии от других баров. Формы и методы обслуживания, их влияние на рентабельность заведения, нюансов по привлечению посетителей. Критерии подбора оборудования.
Подобные документы
Повышение эффективности работы предприятия на основе оценки его внутренней среды. Организация торговли и товарооборота. Оценка выполнения плана, эффективности работы персонала. Анализ маркетинговой деятельности компании. Управление внутренними факторами.
курсовая работа, добавлен 14.04.2015Общие положения и понятие оплаты труда. Оплата труда при совмещении профессий, расширении зон обслуживания, увеличении объема работы или исполнении обязанностей временно отсутствующего работника без освобождения от работы, определенной трудовым договором.
курсовая работа, добавлен 26.06.2011Методы, приемы и инструменты креативного менеджмента - интеллектуальная техника работы менеджера. Инструменты работы и особенности организации рабочего места менеджера, матричный метод. Система обслуживания рабочих мест руководителей. Электронные офисы.
реферат, добавлен 05.12.2008Понятие и сущность управления персоналом. Принципы и назначение работы отдела управления персоналом на предприятии. Анализ эффективности работы, разработка путей и направлений совершенствования деятельности кадровой службы в торговой сети "Монетка".
курсовая работа, добавлен 12.09.2010Анализ практики планирования персонала, его совершенствование на УП "Центральное агентство воздушных сообщений": краткая характеристка предприятия, организация подбора и отбора кадров, основные критерии оценки работников, методы стимулирования их труда.
контрольная работа, добавлен 16.11.2010Организация работы службы управления кадрами в коммерческом банке. Использование административных, механических принципов руководства. Внедрение практики индивидуального карьеростроительства в современном банке. Определение стратегии подбора специалистов.
курсовая работа, добавлен 11.04.2015Процесс обслуживания гостей в гостиничных комплексах. Общая характеристика и принципы деятельности отеля "Южный" г. Волгоград. Особенности и главные этапы процесса организации обслуживания VIP-персон в исследуемом отеле, оценка его эффективности.
курсовая работа, добавлен 06.03.2014Основы аттестации персонала в организации. Сущность, понятие, порядок проведения, использования результатов аттестации. Организация работы кадровых органов по проведению аттестации персонала. Проблемы, выявленные в ходе организации аттестационной работы.
курсовая работа, добавлен 12.03.2011Понятие курсовой работы по менеджменту, ее сущность и особенности, общие положения и требования к выполнению. Тематика и выбор курсовой работы, подбор и изучение литературы. Правила оформления, структура и элементы работы, ее рецензирование и защита.
методичка, добавлен 01.04.2009Понятие и сущность конкурентных преимуществ, теория М. Портера и Ф. Котлера. Изучение стратегии достижения конкурентных преимуществ организации и её поведения в конкурентной среде (на примере компании "Арнест"). Изучение ключевых факторов успеха.
курсовая работа, добавлен 20.12.2010Организационная структура предприятия, кадровый состав. Основные функции подразделений. Процесс работы с персоналом, подбора кадров. Направления деятельности охранного предприятия на примере ООО "АН-Секьюрити С-З". Формирование принципов кадровой работы.
отчет по практике, добавлен 04.06.2015Технологизация подбора персонала в современных организациях. Общая характеристика кадрового планирования, этапов и принципов набора и подбора персонала для предприятия. Анализ основных проблем и направлений совершенствования технологий подбора кадров.
курсовая работа, добавлен 23.02.2011Понятие и функции договора, его признаки. Классификация договоров в зависимости от характера распределения прав и обязанностей между сторонами. Положение об организации договорной работы на предприятии. Особенности регистрации и хранения договоров.
курсовая работа, добавлен 13.10.2017Принципы и методы выполнения возложенных на руководителя обязанностей. Различные стили руководства, их характеристики и отличия. Взаимосвязь стиля руководства с уровнем образования и стажем работы. Влияние руководителя на моральный климат в коллективе.
доклад, добавлен 19.12.2011Исторические стоки и место системы KPI в структуре бизнес-процессов, оценка ее главных преимуществ и недостатков. Оценка показателей эффективности работы (KPI) профессорско-преподавательского состава Ташкентского государственного университета транспорта.
дипломная работа, добавлен 16.06.2022Системный подход к организации подбора персонала, принципы профессиографии и ее значение в данном процессе. Основные этапы и методы отбора персонала: планирование, отбор кандидатов. Мероприятия по совершенствованию системы подбора персонала ООО "Мантра".
курсовая работа, добавлен 08.11.2013Функции оценки персонала организации. Оценка рабочих мест и должностей с целью установления разряда и группы оплаты, профессиональных качеств и знаний, эффективности и качества выполненной работы. Основные задачи и принцип процедуры оценки сотрудников.
реферат, добавлен 29.07.2009Знакомство с особенностями и ключевыми факторами успешной работы в команде медицинского коллектива. Анализ преимуществ командной работы: учет интересов всех сторон, борьба с "производственной слепотой", уменьшение риска принятия ошибочного решения.
презентация, добавлен 07.06.2016Виды оценки персонала в сравнительном анализе. Наиболее эффективные методы сравнительного анализа в организациях здравоохранения. Оценка подбора и расстановки персонала. Мотивация и компенсации, обучение и развитие кадров. Работа с кадровым резервом.
курсовая работа, добавлен 04.06.2013Способ организации и психологические аспекты работы офис-менеджера. Деловые и личностные требования работодателей к вакансиям офис-менеджеров и секретарей. Основные должностные обязанности. Организация рабочего места и помощь в работе руководителя.
курсовая работа, добавлен 13.01.2011- 121. Проект мероприятий по совершенствованию системы подбора персонала на примере ООО @Мехколонна №106@
Теоретические основы системы подбора персонала. Анализ системы управления организацией, оценка ее кадрового потенциала. Анализ системы стимулирования, определение эффективности. Выявление недостатков в системе подбора персонала и пути их устранения.
дипломная работа, добавлен 01.07.2011 Понятие, содержание кадровой политики организации, принципы и методы формирования, классификация форм и типов. Характеристика и анализ основных показателей деятельности ОАО "Красфарма", рекомендаций по совершенствованию подбора и расстановки персонала.
дипломная работа, добавлен 11.01.2014Определение потребности компании в кадрах. Анализ и проектирование рабочего места, источники привлечения персонала. Особенности поиска и подбора руководителей. Правила работы с кадровым агенством. Технологии первичной диагностики и отбора кандидатов.
реферат, добавлен 15.05.2011Выполнение студентом курсовой работы на заключительном этапе изучения учебной дисциплины. Выбор темы и ее утверждение. Основные этапы и сроки выполнения курсовой работы, ее структура и содержание. Изложение текстового материала, оценка и защита.
методичка, добавлен 28.05.2010Понятие подбора и оценки персонала как составляющих кадровой политики. Особенности отбора и проверки персонала с точки зрения психологии. Психологические аспекты подбора руководящих кадров. Анализ управленческо-психологического стиля менеджеров.
курсовая работа, добавлен 23.11.2013