Управление контактами в ресторане "Днепр" посредством обновления материальных свидетельств
Сервис и его влияние на клиента. Использование материальных свидетельств для управления контактами. Методы исследования деятельности ресторана "Днепр". Обеспечение усовершенствования сервисной среды, посредством обновления внутреннего убранства ресторана.
Подобные документы
Классификация и характеристика оборудования, используемого в ресторане "Вилка-ложка". Анализ уровня специализации. Разработка типового рабочего места с использованием современного оборудования. Пути улучшения экономической эффективности производства.
курсовая работа, добавлен 23.10.2015Сущность понятия "материальный запас". Краткая организационно-экономическая характеристика колхоза "По Ленинскому пути". Расчет динамики и состава материальных ресурсов. Факторный анализ материалоемкости продукции и прибыли на рубль материальных затрат.
курсовая работа, добавлен 22.01.2015Общая характеристика хостес ресторана "DOR". Анализ содержания труда на рабочем месте. Должностная инструкция хостес. Оценка нормирования, оплаты и стимулирования труда на данном предприятии. Эффективность системы контроля и оценки результатов труда.
курсовая работа, добавлен 05.08.2013Технико-экономические показатели ресторана корейской кухни "Чосон". Разработка меню: основного, напитков, десертов и винной карты. Характеристика выпускаемой продукции. Составление маркетингового, производственного и финансового плана предприятия.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Организационно-экономические показатели деятельности предприятия. Анализ его специализации, объёмов производства и материалоёмкости основных видов продукции, состава и структуры оборотных средств, эффективности использования материальных ресурсов.
курсовая работа, добавлен 24.02.2014Размеры производства СПК "Высокое", структура товарной продукции. Обеспеченность и эффективность использования трудовых и материальных ресурсов, состав отрасли растениеводства и животноводства. Повышение эффективности ведения хозяйственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 29.10.2011Финансово-хозяйственная характеристика ресторана итальянской кухни "Buono", анализ рынка услуг. Расчет товарооборота и валового дохода предприятия. Расчет издержек производства и обращения по статьям расходов. Определение экономической эффективности.
курсовая работа, добавлен 15.12.2014Сущность, основные виды и содержание ресурсосберегающей деятельности. Система факторов ресурсосбережения. Анализ динамики уровня и эффективности использования материальных ресурсов на предприятии. Создание системы управления материальными ресурсами.
дипломная работа, добавлен 17.05.2012Изучение видов, задач и требований к предприятиям массового питания. Рекомендации по сертификации услуг общественного питания. Проведение анализа конкурентной среды ресторана "Эль Ранчо" и его финансовой деятельности по данным бухгалтерской отчетности.
курсовая работа, добавлен 29.09.2010Понятие и сущность материальных ресурсов на предприятии в условиях рынка. Методы планирования потребности предприятия в материальных ресурсах. Организация и пути совершенствования материально–технического обеспечения производства на примере ОАО "Пластик".
курсовая работа, добавлен 20.04.2012Себестоимость продукции, ее сущность, структура. Анализ производственно–хозяйственной деятельности РУПП "Витебскхлебпром" "Новополоцкий хлебозавод" и динамики технико–экономических показателей. Пути снижения материальных затрат выпускаемой продукции.
курсовая работа, добавлен 22.03.2014Организационные вопросы работы ресторана. Организация банкета для банка. Нормативно–правовое регулирование работы заведений общепита (ресторанов) и банков – потребителей ресторанных и банковских услуг. Анализ услуг коммерческих банков Санкт-Петербурга.
отчет по практике, добавлен 10.11.2017Организационный инструментарий управления инновационным проектом. Принципы построения сетевых матриц, графиков и информационно-технологических моделей. Матрица разделения административных задач управления: разновидности, правила построения и заполнения.
курсовая работа, добавлен 11.03.2014Общая характеристика и анализ экономической деятельности исследуемого предприятия. Исследование обеспеченности и движения материальных ресурсов, оценка данных процессов. Эффективность использования данных активов организации, направления ее повышения.
отчет по практике, добавлен 22.11.2014Основные технико-экономические показатели деятельности ОАО "Яранский комбинат молочных продуктов", анализ его финансового состояние и финансовых результатов. Сущность материальных ресурсов и анализ их использования на предприятии, пути решения проблем.
курсовая работа, добавлен 28.03.2009Понятие и источники образования доходов коммерческой организации. Анализ и планирование дохода от производства и реализации продукции собственного производства и покупных товаров ресторана "Золотой теленок". Оценка факторов, влияющих на величину доходов.
дипломная работа, добавлен 27.04.2015Теория стоимости, еще характеристика. Где пропорции обмена формируются не посредством соизмерения товаров по трудозатратам их производства или их полезностям, а посредством соизмерения каждым участником обмена собственной выгоды с выгодой конкурентов.
статья, добавлен 07.02.2009Понятие "управление недвижимостью". Объект девелопмента как область управления бизнесом недвижимостью, строительством, ориентированная на увеличение стоимости объектов и приносимых ими доходов посредством учета изменяющейся ситуации, оценки рисков.
презентация, добавлен 24.09.2013Понятие и виды запасов. Характеристика моделей и этапы управления ими. Анализ экономических показателей деятельности организации, состава структуры, динамики и оборачиваемости производственных запасов. Эффективность использования материальных ресурсов.
курсовая работа, добавлен 22.01.2016Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО "Дабан". Производство и реализация услуг, использование трудовых ресурсов и заработной платы, использование материальных ресурсов предприятия. Организационный план по производству арболитовых блоков.
дипломная работа, добавлен 11.06.2013Первичная документация учета материальных запасов, операций их перемещения, эксплуатации и списания. Внедрение современных средств автоматизации анализа материальных запасов. Проблема внедрения ресурсосберегающих, малоотходных и безотходных технологий.
курсовая работа, добавлен 27.01.2015Организационно-экономическая деятельность ресторана. Подготовка и процесс обслуживания группы туристов из Германии. Прием заказа, выбор банкетного зала, подача блюд. Роль метрдотеля в организации и обслуживании банкета. Расчет и оформление документации
курсовая работа, добавлен 14.08.2016Основные определения инвестиций. Инвестиционная политика субъекта федерации, методы государственного регулирования. Анализ обновления основных фондов экономики Курганской области. Правовое регулирование, проблемы и перспективы инвестиционной деятельности.
дипломная работа, добавлен 13.12.2013Показатели эффективности использования основных фондов предприятия общественного питания, влияние основных показателей хозяйственной деятельности. Расчет коэффициентов обновления, выбытия, прироста, физического износа основных производственных фондов.
контрольная работа, добавлен 27.11.2010Анализ ресурсного потенциала, производства и объема продаж, затрат и себестоимости, результатов деятельности, финансового положения организации. Комплексная оценка экономической деятельности организации. Использование трудовых и материальных ресурсов.
курсовая работа, добавлен 13.07.2014