Управление контактами в ресторане "Днепр" посредством обновления материальных свидетельств
Сервис и его влияние на клиента. Использование материальных свидетельств для управления контактами. Методы исследования деятельности ресторана "Днепр". Обеспечение усовершенствования сервисной среды, посредством обновления внутреннего убранства ресторана.
Подобные документы
Рассмотрение механизма управления хозяйственной деятельностью ресторана, особенностей экономической деятельности предприятия общественного питания. Методика анализа и планирования показателей в сферах коммерческой деятельности ресторана "Персона".
курсовая работа, добавлен 18.12.2008Значение и анализ материальных ресурсов. Задачи и источники анализа материальных ресурсов. Анализ обеспеченности предприятия материальными ресурсами. Анализ прибыли на гривну материальных затрат. Использование материальных ресурсов.
курсовая работа, добавлен 12.01.2005Анализ хозяйственной деятельности на предприятиях. Понятие материальных расходов. Анализ прямых и косвенных материальных затрат предприятия. Анализ использования материальных ресурсов. Повышение эффективности использования сырья и основных материалов.
курсовая работа, добавлен 16.07.2011Организационная структура управления ресторана. Организация труда персонала и особенности его подбора. Система оплаты и стимулирование труда. Анализ ликвидности, деловой активности и рентабельности капитала. Оценка слабых и сильных сторон деятельности.
отчет по практике, добавлен 25.05.2014Анализ рынка торговли и общественного питания и перспективы его развития. Характеристика ресторана и его бизнес-процессы. Анализ показателей, характеризующих эффективность деятельности, использование прикладных программных продуктов в деятельности.
дипломная работа, добавлен 10.12.2012Обновление продукции как одна из наиболее важных и сложных мер, формирующих рыночную политику предприятия. Внутренние и внешние факторы обновления продукции, оборудования и технологий. Виды обновления и их характеристика. Инструменты продвижения товара.
статья, добавлен 03.06.2015Экономическая сущность материальных ресурсов. Задачи, информационное обеспечение и последовательность проведения анализа материальных ресурсов. Значение экономии материальных ресурсов. Оценка показателей эффективности использования материальных ресурсов.
курсовая работа, добавлен 24.09.2012Эффективность использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов на примере ресторана "Беларусь". Влияние трудовых факторов на товарооборот и фондоотдачу. Коэффициент оборачиваемости оборотных средств. Динамика производительности труда.
контрольная работа, добавлен 04.10.2010Организационно-правовая характеристика ООО "Керуен", анализ внешней и внутренней среды. Оценка функции менеджмента ресторана, этапы стратегического планирования. Управление персоналом предприятия, организация работы по обеспечению конкурентоспособности.
отчет по практике, добавлен 07.04.2017Организационная структура ресторана, направления деятельности и система управления персоналом. Анализ хозяйственной деятельности предприятия общественного питания, его ликвидности и финансовой устойчивости. Организация работы службы приема гостей.
отчет по практике, добавлен 08.12.2012Экономическая сущность материальных ресурсов предприятия. Задачи анализа и источники информации. Система показателей, характеризующих эффективность использования материальных ресурсов на предприятии. Анализ динамики материальных ресурсов в СПК им. Ленина.
курсовая работа, добавлен 13.09.2010Экономико-организационная характеристика ресторана "Иль Патио" ИООО "БелРосИнтер". Анализ товарооборота, запасов сырья и товаров. Анализ показателей по труду и заработной плате. Финансовое состояние ресторана. Перспективы его дальнейшего развития.
отчет по практике, добавлен 03.09.2010Бизнес-идея натуральных продуктов ресторана "Здоровье". Обзор ресторанного рынка в Калининграде. Конкурентные преимущества ресторана. Краткосрочные планы компании. Объем рынка и перспективы его роста. Финансовый план, оценка рисков и путей их сокращения.
курсовая работа, добавлен 28.06.2013Расчет коэффициентов обновления, выбытия, износа, годности основных фондов. Показатели оборачиваемости материальных оборотных средств. Определение индивидуальных индексов производительности труда. Расчет валового оборота, товарной и отгруженной продукции.
контрольная работа, добавлен 19.07.2010Понятие материальных ресурсов. Значение экономии материальных ресурсов. Методика анализа использования материальных ресурсов. Анализ эффективности использования материальных ресурсов на ОАО "Дальдизель". Рекомендации по оптимизации их использования.
курсовая работа, добавлен 13.10.2003Характеристика ресторанного бизнеса. Разработка рекомендаций по повышению эффективности деятельности ресторана "Атамекен". Анализ маркетинговой и экономической деятельности предприятия. Динамика развития сети предприятий питания в РК за 2007-2011 гг.
отчет по практике, добавлен 13.04.2015Значение, задачи и источники анализа материальных ресурсов. Показатели, характеризующие обеспеченность предприятия материальными фондами и эффективность их использования. Экономический анализ использования материальных ресурсов на примере ЖКХ "Сервис".
курсовая работа, добавлен 17.12.2010Условия, каналы и пути реализации продукции скотоводства в рыночных условиях. Формирование рыночной системы реализации. Реализация продукции скотоводства на примере ООО "Днепр" Дорогобужского района, пути повышения ее эффективности.
курсовая работа, добавлен 29.10.2011Оценка качества планов материально-технического снабжения, потребности в материальных ресурсах, эффективности использования материальных ресурсов, влияния материальных ресурсов на объем производства. Анализ общей материалоемкости продукции.
контрольная работа, добавлен 12.09.2006Понятие, сущность и виды материальных запасов. Методика проектирования логистической системы контроля над состоянием. Логистика материальных запасов и их нормирование. Резервы роста эффективности управления запасами в процессе осуществления поставок.
дипломная работа, добавлен 12.02.2013Анализ обеспеченности предприятия материальными ресурсами и их использование. Экономическая сущность материальных ресурсов. Задачи анализа и источники информации. Система показателей, характеризующих эффективность использования материальных ресурсов.
контрольная работа, добавлен 03.03.2010Оценка стоимости предприятия имущественным методом, методами капитализации и дисконтирования. Определение среднегодовой стоимости предприятия, обновления и выбытия. Обоснование экономически целесообразного варианта обновления технического оборудования.
контрольная работа, добавлен 25.05.2010Изучение сущности анализа использования материальных ресурсов. Внутрипроизводственные резервы и экономия материальных ресурсов. Оценка качества планов материально-технического снабжения, потребности в материальных ресурсах, эффективности их использования.
курсовая работа, добавлен 07.10.2010Организационно-правовая форма предприятия, его потребность в производственных ресурсах. Анализ затрат и вычисление себестоимости единиц продукции. Определение цены продукта и анализ безубыточности. Финансовая эффективность деятельности ресторана.
курсовая работа, добавлен 24.12.2010Особенности концепции ресторана "Пьемонт". Анализ рынков сбыта, услуг и продукта ресторана. Рыночная конъюнктура, конкуренты. Организационный, производственный, маркетинговый, финансовый, инвестиционный планы. Оценка рисков и экспертиза бизнес-плана.
дипломная работа, добавлен 04.08.2015