Организация производства на предприятии: проект мини-пекарни
Выбор и обоснование проектируемого предприятия и выпускаемой продукции: целесообразность открытия семейного предприятия по выпуску хлебобулочных изделий "Мини-пекарня Авдеев и Ко". Финансовые показатели проекта, расчет себестоимости. Стратегия маркетинга.
Подобные документы
Изучение и анализ рынка. План маркетинга. Производственный план. Выбор оборудования для мини-пекарни. Финансовый план. Анализ второго варианта создания мини-пекарни. Экологические последствия реализации проекта.
реферат, добавлен 16.03.2007Цели создания производственной фирмы ОАО "Актив" (мини-пекарни), предполагающей выпуск булочных изделий. Разработка миссии и маркетинговой концепции предприятия. Рынок хлебобулочных изделий Воронежа. Ассортимент продукции конкурентов. Товарная политика.
курсовая работа, добавлен 13.06.2013Ассортимент выпускаемой продукции пекарни. Анализ конкурентной среды, методы стимулирования сбыта, дополнительные услуги покупателям. Планирование оборудования, численности персонала, постоянных и переменных затрат. Расчет себестоимости булочки с маком.
бизнес-план, добавлен 30.06.2010Создание кондитерской пекарни. Социально-экономическое значение проекта. Технология производства хлеба в масштабах крупного и малого предприятия. Составление маркетингового плана. Использование комплекса мер по формированию спроса и стимулированию сбыта.
бизнес-план, добавлен 25.05.2015Методологические основы бизнес-планирования. Характеристика отрасли, анализ проектируемого предприятия, его ассортимент и план маркетинга. Сравнительный анализ конкурентов. Расчет капитальных затрат, потребности в материалах и себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 11.12.2011Удовлетворение потребностей людей с низким и средним достатком в хлебобулочных изделиях как цель проектируемой пекарни. Описание продукции, контроль ее качества. Анализ рынка, оценка конкурентов. Производственный, организационный и финансовый планы.
курсовая работа, добавлен 05.11.2016Организация производства кондитерских изделий, не уступающих по качеству другим аналогичным предприятиям. Инвестирование в основных и оборотных средствах. Основные показатели и расчеты проекта: технологические, маркетингоые, управленческие, финансовые.
бизнес-план, добавлен 17.12.2007Характеристика выпускаемой продукции: пшеничный хлеб, булочка, батон нарезной. Оценка спроса, сбыта и объёма продаж, конкурентной среды. Стратегия маркетинга: схема распределения, ценообразование. Организация и планирование затрат на производство.
бизнес-план, добавлен 30.06.2010Определение направлений деятельности и описание организационной структуры проектируемой мини-типографии ООО "Спектр". Анализ рынка и производственного плана создаваемого предприятия. Финансовое планирование и прогнозирование сбыта продукции типографии.
курсовая работа, добавлен 19.12.2014Теоретические основы открытия предприятия по изготовлению детской мебели. SWOT-анализ. Планирование маркетинга и производства. Инвестиционный замысел. Маркетинговая стратегия и обоснование цены. Показатели эффективности инвестиционного проекта.
дипломная работа, добавлен 10.04.2007Деятельность предприятия по производству хлебобулочных изделий. Оценка жизнеспособности проекта. Ассортимент выпускаемой продукции. Анализ рынка сбыта и конкурентов. Прогноз объема сбыта. Баланс активов и пассивов. Доходы и затраты на производство.
бизнес-план, добавлен 21.10.2011Описание фирмы на примере ООО "Симферопольская кондитерская фабрика". Стратегия маркетинга, использования конкурентных преимуществ, обновления выпускаемой продукции, развития производства, международной деятельности фирмы и природоохранной деятельности.
отчет по практике, добавлен 22.02.2009- 13. Организация продажи хлебобулочных изделий и пути ее совершенствования на примере магазина "Каравай"
Особенности организации продажи хлебобулочных изделий. Методы, применяемые при продаже хлебной продукции и факторы, их определяющие. Оценка эффективности продажи. Организация поставки, приемки и размещения на хранение хлебобулочных изделий в магазине.
курсовая работа, добавлен 23.05.2009 Средства для осуществления проекта. Потребители продукции предприятия. Факторы конкурентоспособности булочной. Стратегия ценообразования и маркетинговая политика фирмы. Расчет производственной себестоимости проекта, финансовый и организационный план.
курсовая работа, добавлен 18.11.2009- 15. Товароведная характеристика и ассортимент хлебобулочных изделий, реализуемых ООО "Снегири" г. Юрга
Значение хлебобулочных изделий в питании человека. Современное состояние рынка хлебобулочных изделий. Классификация, ассортимент хлебобулочных изделий, технология производства, упаковка, маркировка и хранение. Определение показателей ассортимента.
дипломная работа, добавлен 17.09.2014 Пищевая ценность хлебобулочных изделий, пути её повышения. Классификация и характеристика ассортимента хлебобулочных изделий. Факторы, влияющие на качество продукта. Краткая характеристика торговой и хозяйственной деятельности пекарни колхоза "Россия".
курсовая работа, добавлен 18.11.2009Главная идея разработки проекта мини-отеля "Венеция": комфортный отдых и приятное времяпрепровождение. Ценообразование, расчет с клиентами и система скидок. Способы привлечения клиентов и виды рекламы. Конкурентоспособность: уровень обслуживания клиентов.
бизнес-план, добавлен 03.05.2009Нормативная и техническая документация, используемая при производстве и испытании продукции - хлебобулочных изделий. Требования к упаковке и маркировке хлеба столичного. Проведение анализа показателей качества и безопасности хлебобулочных изделий.
курсовая работа, добавлен 28.03.2015Характеристика сбыта продукции. Анализ особенностей продвижения продукции ОАО "Авангард" на рынке. Технико-экономические, финансовые показатели деятельности организации. Повышение мотивации персонала отдела маркетинга. Расчет оборотных средств.
курсовая работа, добавлен 11.05.2015Характеристика предприятия, стратегия его развития. Анализ финансово–хозяйственной деятельности. Стратегия развития предприятия. Анализ рынков сбыта и стратегия маркетинга. Показатели эффективности деятельности предприятия на примере Витебского ОАО "КИМ".
бизнес-план, добавлен 30.05.2013Общая характеристика и направления деятельности ООО "Арпласт". Описание производимой продукции - одноразовой пластиковой посуды, ее свойства и показатели качества. Составление плана маркетинга и производства, финансовые затраты и оценка рисков.
бизнес-план, добавлен 13.12.2009Классификация и ассортимент хлебобулочных изделий, особенности хлебобулочных изделий из ржаной муки. Потребительские свойства и пути обеспечения качества, транспортирование. Виды и формы товарной информации, новые направления в развитии хлебопечении.
курсовая работа, добавлен 12.06.2011План маркетинга, сведения о предприятии, проект инвестиционной программы ООО "Илимлестранс". Характеристика производственного процесса, расчет потребного количества топлива. Особенности политики в области оплаты труда. Оценка эффективности бизнес–проекта.
курсовая работа, добавлен 30.03.2010Бизнес-план создания мини-маркета "Елена": ассортимент магазина, анализ потенциального спроса на товары, конкурентное преимущество. Организационный, финансовый и маркетинговый план. Выбор торгового оборудования. Стратегия финансирования и инвестиции.
дипломная работа, добавлен 04.09.2010Анализ рынка производства и доставки пиццы, характеристика создаваемой пиццерии и стратегия ее развития. Описание производимой продукции и рецепты приготовления. Стратегия маркетинга, производственный, организационный, инвестиционный и юридический планы.
бизнес-план, добавлен 08.11.2012