Анализ товарооборота предприятия общественного питания (ресторана "Горизонт")
Роль товарооборота и его значение в экономике страны. Состав и структура товарооборота общественного питания. Анализ товарооборота и выпуска продукции предприятия. Товарное обеспечение и маркетинговые мероприятия - пути увеличения товарооборота.
Подобные документы
Понятие выручки торгового предприятия и факторы её определяющие. Анализ динамики объемов розничного товарооборота УП "Столичный". Методы определения и учета выручки. Формирование объема товарооборота на основе безубыточности торгового предприятия.
дипломная работа, добавлен 10.12.2009Обзор методов оценки товарооборота. Способы оценки структуры расходов покупателей. Разработка и объединение элементов методологии, включая модели прогнозирования товарооборота, оценки структуры расходов и конкуренции в зоне охвата торговых центров.
дипломная работа, добавлен 30.01.2016Торговля, ее виды, содержание коммерческой деятельности торговых организаций. Учет поступления и продажи товаров в организациях оптовой и розничной торговли. Анализ учета товарооборота ООО "ФилКом". Пути повышения эффективности управления товарооборотом.
дипломная работа, добавлен 07.07.2012Сущность, значение и структура, система показателей розничного товарооборота. Роль и функции, характеристика и субъекты оптовой торговли, классификация оптовой реализации. Задачи, характеристика и порядок анализа оптового товарооборота, его планирование.
реферат, добавлен 29.03.2010Товарный баланс оптовой базы за год. Товарооборот и индекс розничных цен. Абсолютный прирост товарооборота и его базисные темпы роста. Фактическое поступление товаров от плана. Производительность труда продавца. Товарооборот и численность продавцов.
задача, добавлен 07.12.2009Анализ внутренней среды ресторана "Subway". Динамика товарооборота в 2010-2011 гг. Swot-анализ как основа для разработки промоакции. Планирование программы мероприятия, расчет бюджета. Основные виды рекламы. Оценка эффективности рекламной кампании.
курсовая работа, добавлен 20.11.2013Изучение теоретических основ повышения эффективности управления оптовым предприятием. Роль и функции оптовой торговли в системе хозяйственных отношений. Составление программы мероприятий по совершенствованию товарооборота на оптовом предприятии.
дипломная работа, добавлен 24.11.2010Понятие и роль показателя объёма продаж в торговле. Анализ розничного товарооборота ОАО "Белорусские продукты" и факторов, влияющих на его развитие. Прогнозирование повышения объёма продаж. Основные направления достижения прогнозируемой величины продаж.
курсовая работа, добавлен 29.12.2016- 34. Разработка мероприятий по открытию предприятия общественного питания (ресторана) в г. Наро-Фоминске
Порядок создания, открытия предприятия общественного питания и нормативные документы, регулирующие ресторанную деятельность. Маркетинговые инструменты продвижения ресторана. Формирование плана-меню ресторана "Европа" и расчет оборотных средств.
дипломная работа, добавлен 02.06.2014 Общая характеристика ресторана ООО "Эль Ранчо", предоставляемые услуги, организационная структура и взаимодействие подразделений. Анализ организации обслуживания клиентов на предприятии, система управления залом. Анализ товарооборота предприятия.
отчет по практике, добавлен 08.10.2010Продажа товаров массового потребления и предоставление платных торговых услуг населению. Анализ баланса розничного товарооборота. Уровень потребления и реализации товаров и его зависимость от покупательских фондов населения. Структура товарных ресурсов.
контрольная работа, добавлен 06.09.2011Состав и тенденции развития розничного товарооборота. Экономико-организационная характеристика Кобринского районного потребительского общества. Оценка розничного товарооборота по товарным группам и в целом по организации, выявление резервов его роста.
курсовая работа, добавлен 29.01.2014- 38. Ассортиментная структура розничного товарооборота, закономерности развития и методы прогнозирования
Формирование товарного ассортимента организации розничной торговли как залог успешного функционирования в условиях конкуренции. Факторы, влияющие на ассортиментную структуру товарооборота. Краткая экономическая характеристика ТКУП "Универмаг Беларусь".
курсовая работа, добавлен 06.08.2013 Коммерческие отношения участников товарооборота. Источники закупки товаров. Коммерческие сделки и контрактные соглашения. Организация розничной продажи. Коммерческие отношения при товарообороте (закупки и поставки) на примере предприятия ИП Марков.
курсовая работа, добавлен 03.03.2008Розничная торговля, ее основные виды и формы осуществления. Бухгалтерский учет основных стадий движения товара в торговой организации. Контроль и информационное обеспечение анализа розничного товарооборота. Система налогообложения в розничной торговле.
дипломная работа, добавлен 16.05.2010Общая характеристика ООО "Fashion Retail Group". Анализ маркетинговой и коммерческой деятельности предприятия, логистики товародвижения и методов управления персоналом. Товарное обеспечение товарооборота, товарные ресурсы. Оценка прибыли и рентабельности.
отчет по практике, добавлен 08.04.2014Проблемы управления прибылью и рентабельностью предприятий оптовой торговли, формулы и способы расчета товарооборота. Усовершенствование системы оплаты труда и мотивации персонала ООО "Невод", установление премий за перевыполнение плана по товарообороту.
дипломная работа, добавлен 21.07.2015Роль и функции оптовой торговли. Оптовый товарооборот, его формы и виды, методика планирования показателей. Расчет оптового товарооборота по кварталам и в целом по предприятию, по формам продажи и по товарным группам. Определение объемов закупок.
курсовая работа, добавлен 09.12.2010Процесс и виды продвижения ресторанных услуг. Организация рекламы рационального питания. Анализ деятельности предприятия общественного питания "В большом городе". Элементы и способы продвижения услуг ресторана. Определение эффективности рекламирования.
курсовая работа, добавлен 14.01.2011Технико-организационная характеристика предприятия общественного питания ресторан "Пинская шляхта". Изучение системы снабжения и состава складского хозяйства предприятия. Организация работы горячего и холодного цехов и ассортимент продукции ресторана.
отчет по практике, добавлен 10.10.2014Общая характеристика предприятия ИП "Одежда". Анализ динамики товарного ассортимента и структура товарооборота. Влияние внешней и внутренней среды на процесс управления. Показатели деятельности предприятия. Эффективность использования трудовых ресурсов.
отчет по практике, добавлен 17.06.2010Рассмотрение понятия и классификации товарооборота. Изучение основных направлений увеличения и планирования розничного оборота товаров. Характеристика основных экономических показателей торгового предприятия "Бриз", анализ объема и структуры его продаж.
дипломная работа, добавлен 26.04.2010Основные принципы деятельности и организационная структура торгового предприятия. Анализ ассортимента, динамики оптового товарооборота, каналов сбыта, состава и структуры товарных запасов. Разработка мероприятий по совершенствованию товародвижения.
курсовая работа, добавлен 04.02.2014Сущность и содержание сбытовой деятельности торгового предприятия, формы организации службы сбыта. Анализ товарооборота, платежеспособности, сбытовой деятельности предприятия. Совершенствование рекламной деятельности, проект увеличения объема продаж.
дипломная работа, добавлен 29.06.2010Особенности и перспективы развития торговли в современных условиях. Экономический анализ коммерческой деятельности предприятия. Анализ розничной продажи товаров и ассортимента. Мероприятия, направленные на повышение объема товарооборота организации.
дипломная работа, добавлен 28.12.2017