Анализ товарооборота предприятия общественного питания (ресторана "Горизонт")
Роль товарооборота и его значение в экономике страны. Состав и структура товарооборота общественного питания. Анализ товарооборота и выпуска продукции предприятия. Товарное обеспечение и маркетинговые мероприятия - пути увеличения товарооборота.
Подобные документы
Схема формирования прибыли от реализации товаров. Виды и показатели прибыли торгового предприятия. Влияние изменения объема товарооборота на размер прибыли. Методы прогнозирования величины прибыли и условия ее роста. Пути повышения рентабельности.
контрольная работа, добавлен 16.11.2010Анализ динамики и структуры оборота розничной торговли ООО "Энергия". Планирование оборота розничной торговли по общему объему, товарным группам и периодам предприятия. Управление организационными изменениями, повышающими эффективность деятельности.
курсовая работа, добавлен 06.05.2011Характеристика торговой деятельности оптовых предприятий. Мобилизация резервов развития товарооборота, улучшения обслуживания покупателей, совершенствования товародвижения как цель анализа торговой деятельности предприятия. Порядок проведения анализа.
контрольная работа, добавлен 09.12.2010Роль розничной торговли в современной экономике. Анализ организации и технологии розничной торговли на примере ООО "Асстор-Вест", основные пути ее совершенствования. Коммерческая и маркетинговая деятельность. Анализ показателей товарооборота организации.
курсовая работа, добавлен 23.12.2015Анализ хозяйственной деятельности, конкурентной среды, слабых и сильных сторон в работе ресторана "Гиппопо", способы продвижения услуг питания. Разработка мероприятий по продвижению продукции ресторана на рынке общественного питания города Волгограда.
дипломная работа, добавлен 10.10.2010Политика распределения в маркетинге, ее сущность, функции и принципы формирования. Факторы развития товарооборота на предприятии. Структура реализации товаров потребителям. Анализ распределительного процесса продукции и направления его совершенствования.
курсовая работа, добавлен 10.02.2015Экономико-организационная характеристика организации УКП ТЦ "Потсдам". Результаты торгово-хозяйственной деятельности: анализ финансового состояния, определение прибыльности и рентабельности, анализ товарооборота. Оценка дальнейших перспектив ТЦ "Потсдам".
отчет по практике, добавлен 23.06.2009Анализ розничного товарооборота по общему объему за отчетный период. Механизм ценообразования, торговые надбавки и система скидок. Скорректированный показатель производительности труда. Уровень мотивированности продавцов. Удовлетворение спроса населения.
контрольная работа, добавлен 04.12.2010Исследование рынка общественного питания, его сегментация. Характеристика деятельности и продукции предприятия питания. Определение социального портрета покупателя, анкетирование с целью исследования мнения о продукции. Определение объема продаж.
контрольная работа, добавлен 30.01.2012Факторы и условия развития розничной торговли. Критерии оценки ее состояния и перспектив развития. Анализ основных экономических показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Оценка влияния структуры товарооборота на товарооборачиваемость.
курсовая работа, добавлен 17.10.2014Понятие товарных запасов, их роль в розничной торговле. Система показателей статистики товарных запасов и товарооборачиваемости. Технико-экономическая характеристика предприятия ООО "Техно". Исследование ассортимента продукции, структуры товарооборота.
курсовая работа, добавлен 20.01.2013Характеристика подходов к оценке эффективности маркетинговых коммуникаций. Анализ финансовой устойчивости, рентабельности, структуры товарооборота и маркетинговой политики продвижения предприятия. Предложения по разработке программ паблик рилейшнз.
курсовая работа, добавлен 18.05.2015Оперативное планирование и управление производственными запасами фирмы. Анализ товарных запасов на предприятии "Кардинал-Каменск" и факторов, которые на них влияют. Структура товарооборота предприятия. Рекомендации по управлению товарными запасами.
курсовая работа, добавлен 20.09.2014Сущность и состав розничного товарооборота предприятия, его классификация и основные виды. Организация планирования оборота розничной торговли: общего объема, по кварталам и месяцам на примере ООО "Импульс". Расчет норматива товарных запасов предприятия.
курсовая работа, добавлен 02.11.2010Анализ текущей деятельности ИП "Колпакова Т.И.", выявление недостатков и пути их устранения. Организационная структура, анализ струтуры товарооборота, сильные и слабые стороны организации. Разработка мероприятий по совершенствованию торговой деятельности.
дипломная работа, добавлен 10.06.2009Основные принципы организации общественного питания и тенденции его развития. Характеристика ресторанов и продвижение ресторанных услуг. Анализ внутренней и внешней среды предприятия. Предложения по совершенствованию работы ресторана "Биг Бен".
дипломная работа, добавлен 16.12.2011Основные понятия товарной политики, ее цели, задачи, направления и формирование. Анализ динамики и товарной структуры товарооборота, ширины и глубины товарного ассортимента торгового предприятия, индексный анализ факторов динамики объема реализации.
курсовая работа, добавлен 10.08.2011Содержание и особенности коммерческой деятельности предприятия. Государственно-правовое регулирование коммерческой деятельности в сфере общественного питания в Российской Федерации. Основные пути совершенствования коммерческой деятельности кофейни.
курсовая работа, добавлен 29.11.2022Услуги, предоставляемые потребителям организациями общественного питания. Основные цели работы с потребителем. Анализ технологии предоставления услуг на предприятии общественного питания ООО "Жень Хэ". Технико-экономическая характеристика организации.
курсовая работа, добавлен 27.04.2011Организационно-правовая концепция организации. Принципы построения структуры ее управления. Анализ товарооборота, товарных запасов, издержек обращения предприятия, доходов, прибыли и рентабельности. План экономического и социального развития продмага.
отчет по практике, добавлен 29.05.2014Конъюнктурный обзор потребительского рынка. Ознакомление с организационной структурой ООО "22". Анализ товарного обеспечения, объема и динамики товарооборота. Критерии и методы выбора поставщиков. Характеристика процесса управления закупками предприятия.
отчет по практике, добавлен 07.05.2012Организационная структура ООО "Ангарская водочная компания". Анализ товарооборота продукции. Организация заключения договоров и порядок их оформления. Основные показатели финансовой деятельности. Система оплаты труда. Цена на реализуемую продукцию.
отчет по практике, добавлен 07.04.2013Сущность маркетинговой деятельности. Основные элементы маркетинговой деятельности. Особенности маркетинговой деятельности предприятия сферы общественного питания. Анализ и оценка маркетинговой деятельности ресторана "Фасоль", пути ее совершенствования.
дипломная работа, добавлен 29.08.2012Игроки рынка общественного питания г. Камышин. Прогноз развития рынка. Факторы, сдерживающие развитие, тенденции и перспективы развития рынка общественного питания. Виды специализированных заведений. Готовый ресторанный бизнес. Маркетинговые аспекты.
курсовая работа, добавлен 04.01.2009Сущность и виды поступления товаров, его роль в увеличении товарооборота и степени удовлетворения покупательского спроса. Экономический анализ и оценка поступления товаров в магазин "Северный". Пути совершенствования товарного обеспечения магазина.
курсовая работа, добавлен 25.11.2013