Специфика и рынок кейтеринговых услуг
Понятие и виды кейтеринговых услуг. Рынок услуг предприятий питания в России сегодня. Причина и идея внедрения кейтеринга в России. Специфика маркетинговой стратегии выездного обслуживания. Варианты меню для банкета, фуршета, шведского стола, барбекю.
Подобные документы
Исследование рынка образовательных услуг высшего образования, основные тенденции развития университетов и принципы организации маркетинга в них. Анализ маркетинговой деятельности Кубанского государственного университета, ее исследование и оптимизация.
дипломная работа, добавлен 25.12.2015- 27. Маркетинг услуг
Основные задачи маркетинговой оценки: исследование рынков сбыта услуг предприятия и потребительских сегментов; изучение спроса на услуги компании; анализ системы ценообразования фирмы и конкурентоспособности услуг. Особенности стратегии реализации услуг.
реферат, добавлен 11.05.2011 Природа и характеристика услуги. Маркетинговые стратегии для организаций сферы услуг. Обзор рынка услуг. Управление дифференциацией. Контроль качества обслуживания. Контроль производительности. Маркетинг международных услуг.
курсовая работа, добавлен 17.03.2004Особенности деятельности парикмахерских предприятий как составляющей сферы услуг. Анализ и оценка методологии предприятий парикмахерских услуг, их эффективность. Описание и анализ конъюнктуры данного рынка, определение его тенденций и перспектив.
курсовая работа, добавлен 30.04.2011Маркетинг услуг - действия, благодаря которым предлагаемые на рынке услуги доходят до клиентов. Природа и основные характеристики услуг, их классификация и совершенствование учета. Модель пакета услуг. Специфические особенности маркетинга в сфере услуг.
реферат, добавлен 03.05.2010Маркетинг в страховании: принципы, цели, задачи и особенности. Принципы маркетинговой стратегии страховой компании на рынке страховых услуг. Анализ маркетинговой деятельности страховой компании "АльфаСтрахование", направления ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 11.05.2009Принципы и основные факторы, определяющие разработку маркетинговой стратегии. Положение ресторана "Курень" на рынке ресторанных услуг Краснодара. Методические основы разработки маркетинговой стратегии фирмы. Разработка стратегического плана маркетинга.
дипломная работа, добавлен 06.07.2015Понятие услуг и товаров предприятий моды и красоты. Анализ методов, применяемых в рекламном бизнесе, необходимых для продвижения услуг салонов красоты. Специфика видов рекламы. Направления деятельности салона. Определение его рекламной стратегии.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015Особенности процесса развития системы услуг и совершенствование обслуживания потребителей. Общая характеристика предприятия, оценка экономической эффективности внедрения мероприятии по развитию системы услуг и совершенствованию обслуживания потребителей.
курсовая работа, добавлен 18.06.2014Понятие кейтеринга, его сущность, история возникновения, роль в сфере общественного питания, особенности проведения в летнее время. Анализ статистики российской кейтеринг индустрии. Общая характеристика основных видов выездного ресторанного обслуживания.
практическая работа, добавлен 04.01.2011Виды услуг, методы продвижения ресторана на рынок, стратегия рекламы. Взаимоотношения с поставщиками и потребителями. Оборудование и мебель залов. Меню и карта вин ресторана. Требования к персоналу, обслуживание гостей. Налогообложение в данном бизнесе.
книга, добавлен 28.12.2011Анализ рынка фитнес-услуг в России. Конкурентный анализ фитнес-клубов, расположенных на территории ГО ЗАТО Свободный. Изучение спектра услуг фитнес-клуба "Fresh", анализ социологического опроса его клиентов. Мероприятия по улучшению качества услуг.
курсовая работа, добавлен 26.05.2012Особенности разработки стратегии для организации сферы услуг. Основные характеристики услуг. Пять особенностей разработки стратегии для сервисных компаний. Положения менеджмента организаций сферы услуг. Процессы слияния на международном уровне.
реферат, добавлен 15.06.2015Характеристика и сущность маркетинга в деятельности предприятия сферы услуг. Основные особенности продвижения услуг гостеприимства. Характеристика туристической фирмы ООО "Виктория". Анализ показателей маркетинговой программы детского выездного лагеря.
дипломная работа, добавлен 24.09.2011Изучение международных моделей маркетинга услуг: модель Д. Ратмела, П. Эйглие и Е. Лангеарда, концепция Д. Ратмела, треугольная модель маркетинга услуг Ф. Котлера. Маркетинговые стратегии повышения конкурентоспособности авиакомпании "Etihad Airways".
курсовая работа, добавлен 20.04.2011Характеристика объекта питания. Разработка меню банкета по случаю дня рождения ребенка на 20 участников. Сценарий обслуживания банкета. Особенности подачи блюд и закусок, подбор посуды и приборов в соответствии с меню. Использование рекламных средств.
курсовая работа, добавлен 19.01.2016Сущность маркетинга инноваций. Модели инновационного процесса. Основные группы потребителей и особенности рынка инновационных продуктов и услуг. Специфика позиционирования на рынке инноваций. Описание стратегий выхода на рынок инновационных продуктов.
курсовая работа, добавлен 19.06.2014Понятие, принципы и этапы внедрения электронной торговли на рынки услуг почтовой связи на примере сотрудничества ФГУП "Почты России" с крупными Интернет-магазинами и ООО "ТВ Директ". Исследование и критерии оценки эффективности данного сотрудничества.
дипломная работа, добавлен 27.03.2014Современный рынок систем безопасности и видеонаблюдения. Анализ экономических показателей деятельности предприятия. Оценка качества и конкурентоспособности предоставляемых услуг. Совершенствование технологии продажи товаров и обслуживания клиентов.
дипломная работа, добавлен 13.11.2015Роль физкультуры и спорта в жизни современного общества. Рынок спорттоваров и услуг и конкуренция на нем, изучение спроса, потребностей и мотивации. Виды маркетинга, используемые на рынке спортивных товаров и услуг. Рынки сбыта и методы их изучения.
курсовая работа, добавлен 22.07.2009Специфика банковской рекламы. Образ банковских услуг с помощью рекламы. Средства рекламной деятельности в банке, их разновидности. Механизмы совершенствования маркетинговой деятельности на рынке банковских услуг на примере Рязанского ОСБ № 8606.
дипломная работа, добавлен 26.05.2012Понятие рынка образовательных услуг как совокупности существующих потенциальных потребителей и производителей услуг в сфере образования. Маркетинговое исследование рынка образовательных услуг на примере г. Чита. Опрос респондентов в виде анкетирования.
презентация, добавлен 02.05.2015Основы образовательных услуг и рекламы. Специфика осуществления PR–деятельности в сфере платного образования. Разработка буклета специальности "Домоведение" и опросных анкет для факультета "Сервиса и лёгкой промышленности". Обработка полученных данных.
дипломная работа, добавлен 12.05.2008Стратегия продвижения и ее виды. Специфика маркетинговой стратегии продвижения на промышленном рынке. Анализ маркетинговой деятельности предприятия ООО "Герметекс". Анализ конкурентоспособности на рынке герметических материалов. Технология производства.
дипломная работа, добавлен 07.01.2011Понятие и предмет логистического сервиса. Ранжирование мотиваций потребителей при выборе поставщика. Этапы развития логистики и логистических услуг в современной экономике. Услуги предпродажного характера. Развитие рынка логистических услуг в России.
курсовая работа, добавлен 07.05.2009