Основные принципы ценообразования продукции общественного питания и промышленных товаров
Влияние цен на объемы продаж. Основные ценовые документы на предприятии общественного питания. Взаимосвязь между ценой, выручкой от продаж, прибылью и долей рынка. Возможные методы ценообразования на рынке стиральных машин, расчет торговой надбавки.
Подобные документы
Знакомство с этапами государственной регистрации индивидуальных предпринимателей. Рассмотрение способов создания предприятия общественного питания. Анализ групп и подгрупп основных производственных фондов: хозяйственный инвентарь, транспортные средства.
курсовая работа, добавлен 04.07.2014Цена - экономическая категория, связанная со всеми элементами экономических отношений в обществе. Теоретическая обоснованность ценовой системы, структуры ценообразования, методов и стратегии ценообразования. Расчет показателей деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 20.08.2010Значение экономической деятельности предприятия общественного питания. Расчёт продажных цен на продукцию. Порядок приёмки материально-технического оснащения. Планирование снабжения кафе. Издержки производства и обращения. Сущность заработной платы.
курсовая работа, добавлен 06.05.2019Определение понятия, классификация и функции цены. Различие цен по назначению продукции, цены на конечный результат. Либерализация цен и ее проявление в России. Особенности ценообразования на мировом рынке. Процесс и особенности механизма ценообразования.
курсовая работа, добавлен 13.04.2014Характеристика маркетинговой среды. Обоснование типа и вместимости предприятия общественного питания. Обоснование системы снабжения проектируемого предприятия. Разработка рациональной схемы технологического процесса. Организация облуживания потребителей.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Понятия и задачи организации оплаты труда. Анализ показателей по труду и заработной плате. Особенности организации оплаты труда работников предприятий общественного питания. Анализ и оценка организации оплаты и стимулирования труда персонала предприятий.
курсовая работа, добавлен 21.05.2010Характерные особенности рынка средств производства. Основные условия функционирования, сегментация рынка и ее основные критерии. Спрос на рынке капитала. Влияние ценообразования, государства, изменение прямых и косвенных налогов на формирование спроса.
реферат, добавлен 09.12.2010Изучение экономической сущности, значения и классификации товарооборота. Рассмотрение основных аспектов хозяйственной деятельности предприятия общественного питания. Методики планирования товарооборота и разработка мероприятий по увеличению его роста.
дипломная работа, добавлен 04.03.2014Понятие общественного производства как динамической системы и структуры, его элементы. Человек - основа общественного производства. Факторы общественного производства, их взаимосвязь. Группы пропорций в составе структуры общественного производства.
контрольная работа, добавлен 14.01.2014Теоретические аспекты ценообразования: роль и значение цены в рыночной экономике; основные принципы маржинальной теории цен, неоклассическая теория. Рыночный механизм спроса и предложения. Нормативно-правовые инструменты регулирования ценообразования.
реферат, добавлен 13.05.2011Методологический подход к определению взноса каждого фактора производства в повышение производительности общественного труда. Расчет эффекта от экономии общественного труда, который следует направить на увеличение доходов одного из субъектов рынка.
контрольная работа, добавлен 23.08.2010Изучение динамики средней затратоемкости продукции на примере предприятий Вологодской области. Априорный анализ показателей себестоимости продукции. Проверка гипотезы о нормальном распределении. Исследование связи между себестоимостью, выручкой, прибылью.
курсовая работа, добавлен 14.03.2016Сущность стоимостной, потребительской и меновой концепции цены. Механизм и формы отклонения цены от стоимости. Ценовая система. Функция и роль цены. Основные цели, принципы и методы ценообразования. Его влияние на факторы производства по А.Смиту.
контрольная работа, добавлен 22.05.2012Общая характеристика предприятия общественного питания. Методика анализа товарооборота. Факторы, влияющие на товарооборот. Анализ показателей товарооборота в условиях ресторана "Миллениум". Общий оборот предприятий и производственной программы.
курсовая работа, добавлен 05.04.2014Общая характеристика и особенности ценовой политики на предприятии, используемые методы и приемы. Организационная структура предприятия, управление разработка мероприятий по совершенствованию форм и методов ценообразования, оценка их эффективности.
курсовая работа, добавлен 19.05.2015Сущность, функции и виды цены; ее классификация по форме организации торговли и по характеру ценовой информации. Достоинства и недостатки методов прямых издержек, баллов, стимулирования сбыта продукции и максимизации продаж с учетом эластичности спроса.
реферат, добавлен 06.08.2014Проект бизнес-плана торгового предприятия по увеличению продаж продовольственных товаров. Описание рынка и конкурентоспособности, отрасли и продукции, планирование производства и товарооборота, персонала и маркетинговой деятельности, финансовый план.
бизнес-план, добавлен 06.07.2008Издержки производства и себестоимость продукции. Издержки и себестоимость продукции. Цена - основной элемент рыночной экономики. Факторы ценообразования. Ценовая политика предприятия. Методология фирменного ценообразования.
курсовая работа, добавлен 17.09.2003Изучение формирования механизма ценообразования на рынке природных ресурсов. Понятие ренты, как цены на рынке природных ресурсов: сущность, виды. Анализ структуры и факторов формирования спроса. Конъюнктура энергетического рынка в период с 2000-2007 гг.
курсовая работа, добавлен 16.11.2010Теоретический аспект понятия роли механизации и автоматизации в развитии предприятия общественного питания. Организационно-экономическая характеристика предприятия "Баста Паста". Организация работы производства. Анализ эффективности работы оборудования.
курсовая работа, добавлен 20.04.2015Стоимостные основы цены и переход к рыночному ценообразованию. Схема рынка и закон стоимости, его роль в механизме ценообразования. Отличительные черты рыночного ценообразования от централизованного установления цен. Экономическая роль и функции цены.
курсовая работа, добавлен 30.11.2010Составление и обоснование бизнес-плана малого бизнеса сроком до двух лет, исходя из цен и рыночной ситуации на октябрь 2009 года. Составление проекта предприятия, относящегося к сектору общественного питания и разработка стратегии его выхода на рынок.
курсовая работа, добавлен 21.12.2010Понятие премирования, особенности его организации на современном предприятии. Методика определения экономической эффективности системы премирования, ее правовое регулирование. Расчет себестоимости одной лампочки. Основные механизмы ценообразования.
курсовая работа, добавлен 28.09.2014Экономическая сущность, значение и функции цен. Основные принципы и факторы ценообразования. Виды цен в зависимости от степени (жесткости) государственного регулирования цен. Затратные и рыночные методы ценообразования, их особенности и характеристика.
курсовая работа, добавлен 05.04.2012Состав и источники формирования доходов предприятия общественного питания. Анализ и прогнозирование валового дохода. Состав и динамика доходов ООО "Мирта", пути их увеличения на основе прогнозирования, выявление резервов и разработка рекомендаций.
курсовая работа, добавлен 10.07.2009