Розробка проекту хлібозаводу потужністю 35 т/добу
Рецептура та показники якості асортименту продукції. Описання технологічних схем виробництва. Розрахунок пофазних рецептур тіста. Характеристика будівельних конструкцій підприємства. Описання компоновки обладнання і розташування приміщень хлібозаводу.
Подобные документы
Різновид стратегій, який забезпечує певні конкурентні переваги одного підприємства перед іншими. Коротка довідка та аналіз обсягів операційної діяльності підприємства. Модель життєвого циклу попиту, технології та продукції ТОВ "Авто-Технологія".
курсовая работа, добавлен 17.09.2012Завдання інструментального господарства підприємства. Технічне обслуговування виробництва. Планування та забезпечення потреби в інструменті та основних засобах. Оцінка ефективності організації обслуговування виробництва інструментом на ТОВ СП "РосанПак".
курсовая работа, добавлен 24.03.2011Дослідження плану чисельності всього персоналу комбінату за категоріями. Визначення коефіцієнту змінності, неперервності, використання змінного режиму. Розрахунок індексів динаміки річної, денної та погодинної заробітної плати робітників підприємства.
контрольная работа, добавлен 14.06.2011Сутність, мета і завдання стандартизації і її значення в народному господарстві. Методи оцінки рівня якості продукції: диференційований, комплексний, змішаний, статистичний. Термінологія її дефектності. Схема управління якістю на підприємствах торгівлі.
контрольная работа, добавлен 26.04.2010Роль конкурентних переваг підприємства у сучасному ринковому середовищі. Характеристика факторів впливу на конкурентоспроможність підприємства. Розробка програми організаційних змін в контексті підвищення конкурентних переваг ПАТ "Універмаг Україна".
магистерская работа, добавлен 25.04.2013Сутність, класифікація та структура персоналу сучасного підприємства. Сутність та показники продуктивності праці та чинники, які впливають на її зміни. Проблема нестачі кваліфікованих кадрів на українських підприємствах. Кадрова політика підприємства.
курсовая работа, добавлен 10.11.2013Економічна експертиза інституційної підготовки проекту створення спільного підприємства. Реалізація кадрової політики. Життєвий цикл інвестиційного проекту та його реалізація. Програма можливої протидії негативному впливу зовнішніх і внутрішніх факторів.
контрольная работа, добавлен 28.01.2014Поняття, значення і основні напрями забезпечення якості послуг у туризмі. Показники якості обслуговування на підприємствах і їх класифікація. Сертифікація туристських послуг. Принципи управління якістю туристичних послуг в умовах конкурентного середовища.
курсовая работа, добавлен 13.03.2015Правове забезпечення формування стратегії розвитку підприємства. Стратегічне планування як елемент системи стратегічного менеджменту підприємства. Розробка базової стратегії підприємства як фактор зниження ступеню невизначеності його діяльності.
курсовая работа, добавлен 21.04.2015Схема стратегічного управління персоналом підприємства. Розподіл збитків проекту за категоріями працівників. Розподіл витрат проекту на дотримання термінів будівництва. Основні першопричини затримки мобілізації персоналу. Графіки переміщення персоналу.
презентация, добавлен 19.11.2014Якість, вимірювана і кількісно оцінювана у кваліметрії. Класифікація оцінок якості, оцінка як перший і основний етап системи управління якістю. Завдання підвищення якості продукції як головне в світі. Сфера застосування кваліметрії, її завдання.
реферат, добавлен 05.11.2009Етапи створення приватного підприємства "Морозко", основними видами діяльності якого є виробництво продовольчих товарів та діяльність у сфері роздрібної торгівлі продтоварами. Основні засоби підприємства. Фінансові витрати на започаткування підприємства.
курсовая работа, добавлен 09.09.2010Дефініція "культура обслуговування" у готельному господарстві. Вплив якості та культури обслуговування на формування позитивного іміджу підприємства готельного господарства. Розклад роботи персоналу. Реалізація бажаних показників якості на підприємстві.
курсовая работа, добавлен 15.05.2014Побудова в Microsoft Project–2007 проекту умовного будівництва. Календарний графік на виконання замовлення щодо монтажу споруди, діаграма Ганта. Розробка виробничої програми підприємства і плану її виконання в умовах жорсткої обмеженості ресурсів.
контрольная работа, добавлен 13.07.2010Сутність, поняття і характерні риси організаційного розвитку підприємства. Аналіз фінансової діяльності та визначення стратегічного простіру розвитку торгового підприємства ТОВ "Класс-Лайн". Оцінка ефективності проекту "Інтернет – Дизайн інтер’єрів".
дипломная работа, добавлен 07.07.2010Продуктивність і рентабельність праці як основні показники її ефективності. Методи визначення обсягу виробництва і трудових витрат. Система виміру продуктивності праці, підходи до управління і планування. Г. Емерсон "Дванадцять принципів продуктивності".
реферат, добавлен 11.09.2009Види торгівельних приміщень, їх призначення та характеристика. Обов'язки офіціантів, правила подачі аперитиву. Технологія приготування довгих змішаних напоїв. Розрахунок посуду, приладів, білизни для бенкету. Організація харчування та обслуговування.
курсовая работа, добавлен 13.05.2014Показники, методи виміру рівня, фактори та резерви росту продуктивності праці. Організаційна характеристика підприємства "Ідея", управління продуктивністю праці. Рекомендації по підвищенню продуктивності праці на підприємствах для сучасних умов.
курсовая работа, добавлен 13.01.2014Характеристика маркетингової та товарної структури на ТОВ "ЯНУС". Визначення ефективності експортної діяльності на підприємстві. Проектне обґрунтування урожайності та визначення беззбиткового обсягу виробництва зернових культур в умовах підприємства.
отчет по практике, добавлен 04.01.2014Особливості діяльності та специфіка технологічних парків в Україні, визначення їх ролі та значення. Українська модель технологічних парків, її відмінні риси та ознаки. Історія становлення та розвитку технологічних парків в нашій державі, сучасний стан.
контрольная работа, добавлен 25.01.2011Сутність, види стратегій розвитку підприємства, їх переваги та недоліки. Процес розробки й реалізації стратегії підприємства. Характеристика виробничо-господарської діяльності ВАТ "Миколаївцемент", показники рентабельності та ліквідності, аналіз портфелю.
курсовая работа, добавлен 21.06.2010Стратегія підприємства та її види. Методологічний інструментарій стратегічного плану розвитку підприємства. Особливості функціонування ПП "Спаркмаркетинг". Аналіз конкурентних ринкових позицій підприємства. Впровадження моделі стратегічного управління.
дипломная работа, добавлен 26.08.2010Основи оптимізації функціонування допоміжного виробництва, його функції як центра витрат та методологічні підходи до планування показників його діяльності. Загальна характеристика виробничої діяльності ВАТ "Тисменицягаз". Доцільність здійснення витрат.
курсовая работа, добавлен 29.10.2012Сутність і роль соціального трипартизму в діяльності персоналу підприємства, його методи та показники, інформаційне забезпечення, закордонний досвід. Аналіз діяльності персоналу підприємства в умовах соціального трипартизму, заходи щодо вдосконалення.
дипломная работа, добавлен 16.06.2011Економічна сутність витрат, їх оцінка. Управління витратами на гірничо-збагачувальних комбінатах. Організаційно-економічна характеристика господарської діяльності ПАТ "Північний ГЗК". Аналіз витрат на виробництво та реалізацію продукції підприємства.
курсовая работа, добавлен 09.05.2014