Анализ экономических процессов ресторана "Кантина-Сити"
Организационная структура ресторана, направления деятельности и система управления персоналом. Анализ хозяйственной деятельности предприятия общественного питания, его ликвидности и финансовой устойчивости. Организация работы службы приема гостей.
Подобные документы
Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО "Автоматика", удовлетворительность структуры баланса и прогноз банкротства. Разработка проекта по снижению себестоимости строительных работ. Оценка ликвидности и финансовой устойчивости фирмы, анализ рисков.
дипломная работа, добавлен 10.11.2010Анализ конкурентов, сильных и слабых сторон предприятия. Планирование рекламных мероприятий. Определение количества потребителей, количества реализуемых блюд. Расчет амортизации оборудования, рентабельности инвестиций, прибыли, финансовой устойчивости.
курсовая работа, добавлен 19.11.2014- 53. Теоретические основы проведения финансового анализа и оценки финансовой устойчивости предприятия
Сущность, основные направления и методы финансового анализа. Состояние, проблемы и пути их совершенствования. Характеристика и организация деятельности предприятия на примере ОАО "Радиоприбор" - анализ ликвидности, финансовой устойчивости, рентабельности.
дипломная работа, добавлен 24.03.2011 Организация снабжения и работы складских помещений предприятий общественного питания. Расчет экономических показателей деятельности организации общественного питания. Потребность в сырье и товарах. Фонд заработной платы. Расчет расходов и доходов.
курсовая работа, добавлен 04.06.2013Характеристика предприятия и выпускаемой продукции на примере РУП "МАЗ". Организационная структура управления предприятием. Анализ технико-экономических показателей работы, производства и реализации, трудовых факторов, основных и оборотных средств.
реферат, добавлен 24.11.2008Общая характеристика предприятия общественного питания. Методика анализа товарооборота. Факторы, влияющие на товарооборот. Анализ показателей товарооборота в условиях ресторана "Миллениум". Общий оборот предприятий и производственной программы.
курсовая работа, добавлен 05.04.2014Экономическое содержание рентабельности. Система показателей рентабельности предприятия. Показатели рентабельности и эффективности использования имущества для анализа прибыльности деятельности предприятия, расчет экономических показателей ресторана.
курсовая работа, добавлен 29.03.2011Организационная структура и экономические показатели деятельности предприятия. Анализ основных поставщиков, потребителей и конкурентов организации, финансовой устойчивости, ликвидности баланса, платежеспособности. Оценки стоимости недвижимого имущества.
отчет по практике, добавлен 19.05.2015Экспресс-анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Оценка структуры активов и пассивов исследуемой организации. Анализ ликвидности баланса, платежеспособности, финансовой устойчивости и деловой активности, эффективности деятельности.
курсовая работа, добавлен 26.01.2014Теоретические и методологические основы анализа источников формирования капитала и его размещения в активы, ликвидности, финансовой устойчивости и рентабельности предприятия. Анализ хозяйственной деятельности санатория "Киев", эффективность управления.
дипломная работа, добавлен 19.04.2011Организационно-экономическая характеристика предприятия, основные направления деятельности. Структура представительства ООО Компания "ВКТ". Система управления персоналом. Характеристика хозяйственных связей. Анализ составляющих комплекса маркетинга.
курсовая работа, добавлен 27.04.2009Характеристика производственно-хозяйственной деятельности ООО "Калининградский деликатес". Организация аналитической работы на предприятии. Резервы повышения финансовой устойчивости предприятия и разработка мероприятий по их дальнейшей реализации.
курсовая работа, добавлен 20.04.2012Общая характеристика деятельности предприятия ОАО "Ростелеком", предварительный обзор баланса и анализ его ликвидности, характеристика имущества и источников финансирования. Оценка финансовой устойчивости предприятия, анализ прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 06.09.2009Исследование организационной структуры управления предприятием. Характеристика деятельности основных отделов. Изучение показателей финансовой устойчивости, платежеспособности, ликвидности, рентабельности. Оценка экономического потенциала предприятия.
отчет по практике, добавлен 01.06.2014Характеристика ТОО "Сапалы-Ц" как субъекта рыночных отношений. Состояние внутренней и внешней среды предприятия, организационная структура управления. Анализ хозяйственно-экономической деятельности. Система учета, организация документооборота в компании.
отчет по практике, добавлен 01.11.2015Система критериев диагностики финансово–хозяйственной деятельности. Анализ показателей финансовой устойчивости, ликвидности и платежеспособности, деловой активности Автомобильного завода. Прогноз финансового состояния и вероятности банкротства.
дипломная работа, добавлен 12.01.2011Анализ ликвидности баланса, внешней и внутренней среды предприятия. Определение его конкурентоспособности и финансовой устойчивости. Разработка мероприятий по повышению эффективности его коммерческой деятельности и их прогнозная и экономическая оценка.
дипломная работа, добавлен 12.04.2015Оценка платежеспособности предприятия на основе показателей ликвидности баланса. Методы прогнозирования финансовой устойчивости. Комплексный анализ хозяйственной деятельности ОАО "Автоагрегат". Совершенствования управления финансовым состоянием.
курсовая работа, добавлен 12.08.2011Исследование основных экономических показателей деятельности туристических фирм. Анализ результативности деятельности и финансового состояния предприятия. Повышение ликвидности, платежеспособности, финансовой устойчивости и деловой активности компании.
курсовая работа, добавлен 08.10.2015Анализ динамических и структурных изменений в структуре баланса предприятия. Оценка уровня финансовой устойчивости, платежеспособности, ликвидности, рентабельности. Анализ интенсивности использования ресурсов, меры повышения эффективности деятельности.
курсовая работа, добавлен 23.03.2015Анализ финансовой устойчивости предприятия. Расчет показателей ликвидности, платежеспособности, деловой активности организации, рентабельности активов и капитала. Показатели эффективности работы предприятия. Обобщение результатов финансового анализа.
курсовая работа, добавлен 27.11.2011Характеристика хозяйственной деятельности ресторана "Федор Достоевский". Анализ выбранных сегментов рынка сбыта и конкуренции. Оценка сильных и слабых сторон предприятия и его экономической эффективности на основе построения графика безубыточности.
дипломная работа, добавлен 28.04.2011Характеристика направлений деятельности ресторана, его миссии и целей. Рассмотрение организационной структуры и схемы управления предприятием. Определение основной проблемы предприятия общественного питания и ее решение при помощи метода ранжирования.
реферат, добавлен 16.08.2010Характеристика предприятия общественного питания КОП ОАО "МАПИД". Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции, расчет потребности и в сырье и продуктах. Анализ использования производственных затрат и способы увеличение прибыли предприятия.
отчет по практике, добавлен 08.09.2010Общее описание предприятия и направления его деятельности, организационная структура и место на современном рынке. Анализ отрасли и конкуренции. Система бронирования. Расчет издержек. Исследование и оценка экономических показателей туристической фирмы.
отчет по практике, добавлен 17.12.2013