Экономика хлебокомбината
Понятие и основные принципы организации производственного процесса. Технологические процессы при изготовлении продукции. Организация управление производственным процессом на ОАО "Белорецкий хлебокомбинат". Технологическая схема приготовления хлеба.
Подобные документы
Понятие и характеристика основных средств, методы оценки. Анализ производства и реализации продукции, работа и услуг ООО "Аптечный дом НВ". Технологические процессы на предприятии, нормы времени на обслуживание покупателей, планирование деятельности.
дипломная работа, добавлен 07.06.2012Пропорциональность в организации производства, ее основные принципы и значение на современном этапе. Уровень параллельности производственного процесса. Научно обоснованное нормирование труда, критерии и коэффициенты, его характеризующие на предприятии.
контрольная работа, добавлен 18.07.2011Теоретические основы изучения путей повышения конкурентоспособности фирмы. Роль качества управления в современной рыночной экономике. Анализ деятельности "Атриум Палас Отеля" в сфере гостиничного бизнеса, меры по повышению его конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 18.03.2012Рассмотрение нормы расхода, стоимости сырья, материалов и энергоресурсов для производства хлеба "Бородиского" массой 0,5 кг. Расчет численности персонала, основных фондов и амортизационных отчислений. Описание калькуляции себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 14.02.2015Характеристика предприятия "Минский мебельный центр", его основные принципы хозяйственной деятельности: материально-техническое снабжение и реализация продукции. Увеличение ассортимента благодаря техническому перевооружению и модернизации производства.
реферат, добавлен 28.08.2009Исследование и освоение методики составления производственно-финансового плана хозяйства, хозрасчетных заданий производственным подразделениям и Положения об оплате труда работников организации. Изучение работы управленческого аппарата предприятия.
отчет по практике, добавлен 23.12.2012Понятие инновационной продукции и особенности ее закупки. Оценка влияния государственных финансовых инструментов на инновационную активность предприятий. Особенности реализации на рынке инновационной продукции. Рост значимости инноваций в экономике РФ.
реферат, добавлен 13.01.2017Понятие организационной структуры управления. Централизация и децентрализация управления. Система товародвижения готовой продукции на предприятии. Повышение и оценка конкурентоспособности продукции. Выбор сегмента рынка. Продвижение продукции на рынок.
курсовая работа, добавлен 18.01.2015Расчет участка с поточной формой организации производства. Штат цеха и фонд заработной платы. Часовые тарифные ставки. Площадь производственного цеха. Стоимость основных фондов и годовых амортизационных отчислений. Расчет себестоимости единицы продукции.
курсовая работа, добавлен 13.03.2013Сущность, задачи и содержание финансового планирования. Принципы и методы планирования. Особенности финансового плана. Анализ финансового состояния ОАО "Брянский хлебокомбинат "Каравай". Оценка степени платежеспособности и ликвидности предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Характеристика различных форм организации движения предметов труда. Анализ длительности производственного цикла в экономической деятельности предприятия, его структура, расчет длительности. Факторы сокращения продолжительности производственного цикла.
курсовая работа, добавлен 15.09.2014Предприятие как организационная форма производства, экономический объект. Организационные типы производства. Структура производственного цикла изготовления полиграфической продукции. Калькулирование себестоимости продукции. Инновационная деятельность.
шпаргалка, добавлен 24.03.2011Планирование производственной программы предприятия. Параметры технологического процесса выпуска хлеба. Годовой объем переработки зерна. Объем выпуска готовой продукции хлебопекарного цеха. Калькуляция себестоимости товарной продукции "Хлеб ржаной".
контрольная работа, добавлен 25.10.2011Повышение финансовой устойчивости и конкурентоспособности предприятия. Бюджетирование в системе управленческого учета малого бизнеса: методика и организация постановки. Экономика и организация среднего бизнеса. Развитие малого предпринимательства.
контрольная работа, добавлен 01.03.2017Предприятие как субъект хозяйствования, сущность и функции процесса управления предприятием. Классификация и структура персонала, основные фонды и производственные мощности. Нематериальные ресурсы и активы, понятие и структура инвестиционных процессов.
шпаргалка, добавлен 17.07.2010Теоретические основы и правовое обеспечение организации основного производственного процесса предприятия. Основные факторы повышения его эффективности. Анализ организации основного производства на ОАО "АвтоВАЗагрегат", планируемый экономический эффект.
дипломная работа, добавлен 24.10.2009Проблема повышения качества продукции заводов стройиндустрии. Организация службы контроля качества и управление качеством на предприятии. Исследование влияния повышения качества продукции на годовой эффект предприятия на примере строительной организации.
курсовая работа, добавлен 10.11.2010Технологическая схема подготовки гидролизата к биохимической переработке, этапы данного процесса и оценка полученных результатов. Расчет плана и реализации продукции, стоимости основных фондов, численности персонала. Планирование себестоимости и прибыли.
курсовая работа, добавлен 27.10.2013Понятие и концепции издержек организации. Состав и типология затрат, включаемых в себестоимость продукции. Структура издержек российских предприятий, основные проблемы, их решение. Определение накладных расходов современного производственного предприятия.
курсовая работа, добавлен 31.03.2015Планирование товарной, реализуемой, валовой и нормативно-чистой продукции на предприятии ОАО "Североморский молочный завод"; управление процессом планирования изготовления сыров, определение параметров их реализации: ассортимент, структура и качество.
курсовая работа, добавлен 02.08.2011Изучение сути и классификации затрат. Процесс управления затратами на производство и реализацию продукции. Определение оптимальной величины себестоимости продукции с использованием методов операционного анализа. Оценка действий производственного рычага.
курсовая работа, добавлен 16.05.2011Общая характеристика и история предприятия. Анализ конкурентного рынка. Ценовая и маркетинговая политика. Схема производственного потока. Организационная структура управления. Определение себестоимости продукции. Оценка риска хозяйственной деятельности.
бизнес-план, добавлен 18.11.2014Характеристика техпроцесса выпечки хлеба. Расчет количества единиц оборудования по операциям и коэффициента загрузки, организации поточного производства, электроэнергии на технические цели; расходов по заработной плате, охране труда и ТБ, на ремонт.
курсовая работа, добавлен 29.11.2013Организационная структура управления предприятием ОАО "Хлебокомбинат "Георгиевский", задачи и функции его финансовой службы. Основные направления деятельности предприятия. Аналитическая работа на промышленном предприятии, анализ его ликвидности.
курсовая работа, добавлен 11.01.2015Оценка производственного процесса предприятия. Виды планов в управления материалами и ресурсами, их иерархия и характеристики. Анализ эффективности методики планирования предприятии. Разработка мероприятий по снижению сроков выпуска готовой продукции.
дипломная работа, добавлен 24.07.2009