Организация цеха по производству булочно-кондитерских изделий ОАО "Продтовары"
Ассортимент продукции, выпускаемой цехом по производству булочно-кондитерских изделий ОАО "Продтовары". Учет выработанной продукции в хлебохранилище. Контроль качества сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции. Охрана труда на предприятии.
Подобные документы
Понятие и показатели качества продукции - совокупности свойств товара, обуславливающих его пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с его назначением. Исследование системы управления качеством продукции на КХП " Кулиндорово".
курсовая работа, добавлен 07.12.2011Особенности организации оплаты труда. Практическое исследование существующего положения оплаты труда на предприятии по производству погонажных ПВХ-изделий. Совершенствование методов оплаты труда: применение бестарифной системы и договорных условий.
дипломная работа, добавлен 26.12.2010Понятие и сущность себестоимости выпускаемой продукции. Методические подходы к ее анализу. Динамика затрат на рубль товарной продукции. Расчет влияния факторов на изменение себестоимости отдельных видов продукции по статьям прямых и косвенных затрат.
дипломная работа, добавлен 13.04.2013История Гродненского мясокомбината. Ассортимент готовой продукции: колбасные изделия, мясо. Задачи организации труда, разделение и кооперация. Организация и обслуживание рабочих мест. Характеристика производственных, социально-экономических условий труда.
курсовая работа, добавлен 05.11.2012Пищевая ценность карамели и факторы ее определяющие. Состояние рынка карамели. Ассортимент и экспертиза качества карамели по системе Гомельского облпотребсоюза. Коммерческая работа по организации хозяйственных связей с поставщиками кондитерских товаров.
дипломная работа, добавлен 21.01.2011Характеристика организационной структуры исследуемого предприятия, ассортимента, выпускаемой продукции. Анализ использования основных фондов, труда и заработной платы, затрат на производство и реализацию продукции. Показатели прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 25.10.2011Инвестиционный проект строительства цеха по производству пигментной окиси хрома. Особенности технологического процесса; технико-экономические расчеты: производственная мощность, затраты, себестоимость продукции. Оценка коммерческой эффективности проекта.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Общая характеристика основных технико-экономических показателей ООО "Алтоир", финансовые результаты деятельности. Анализ объема выработанной продукции, выявление резервов расширения выпуска и пути увеличения реализации, их рациональное использование.
курсовая работа, добавлен 28.03.2009Понятие качества продукции как экономической категории. Сущность и характеристика дифференциального, интегрального, экспертного, смешанного и комплексного метода оценки уровня качества продукции. Основные направления повышения качества продукции.
курсовая работа, добавлен 02.11.2012Определение среднего веса изделий, моды и медианы. Изучение норм расхода сырья. Рассчет возможных пределов среднего веса изделия во всей партии изделий. Определение индивидуальных индексов себестоимости и физического объема продукции. Факторный анализ.
контрольная работа, добавлен 09.02.2009Определение потребности в оборудовании и трудовых ресурсах. Расчет производственной площади цеха методом укрупненного проектирования, с использованием усредненных нормативов, площади для внутренних складских помещений цеха и размещения специалистов.
курсовая работа, добавлен 24.08.2012Изучение экономики предприятия по производству и переработке продукции растениеводства на примере КУП "Минская овощная фабрика". Организационно-экономическая оценка рынков сбыта продукции, финансовое состояние предприятия и взаимоотношения с бюджетом.
отчет по практике, добавлен 30.08.2010Общая характеристика комбината хлебопродуктов, политика ведения хозяйствования. Анализ организационной структуры управления. Характеристика выпускаемой продукции и рынков сбыта. Ассортимент и объем закупаемого зерна. Структура потребления муки в Беларуси.
реферат, добавлен 23.09.2009Количество продукции, изготовленной на оборудовании за единицу времени. Количество бракованных изделий в партии. Средний процент брака на предприятии. Выполнение плана предприятия по выпуску валовой продукции. Факторная модель для проведения анализа.
контрольная работа, добавлен 30.08.2010Теоретические основы анализа объема производства и реализации продукции предприятия. Анализ выпуска отдельных видов продукции в натуральном выражении. Структура продукции, влияние структурных сдвигов на изменение её стоимости. Анализ ритмичности выпуска.
курсовая работа, добавлен 09.07.2012Расчет производственной программы фанерного цеха. Расчет сырья и материалов для обеспечения бесперебойной работы цеха. Внедрение автоматических систем управления и контроля на участках приемки сырья и ГТО. Расчет капитальных вложений на реконструкцию.
дипломная работа, добавлен 23.07.2010Качество продукции: понятие, сущность, роль в производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Показатели и системы качества в современных условиях развития экономики. Организация системы менеджмента качества на предприятии и оценка ее уровня.
курсовая работа, добавлен 20.12.2015Управление качеством продукции на предприятии. Анализ деятельности ЧУП "Универсал Бобруйск" ООО Белог в области качества продукции. Применение информационных технологий, сертификация. Мероприятия по снижению брака за счёт модернизации оборудования.
дипломная работа, добавлен 12.03.2009Качество как экономическая категория и объект управления, значение повышения качества, развитие принципов сертификации. Информационная база анализа затрат на качество продукции, экономическая эффективность новой продукции, анализ конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 25.05.2010Состав, численность и фонд заработной платы основных, вспомогательных рабочих и служащих. Расчет плановой цеховой себестоимости изделий. Составление сметы расходов на содержание и эксплуатацию оборудования на производстве. Основные фонды цеха (участка).
курсовая работа, добавлен 04.12.2014Общие сведения об ООО "Завод кровельных изделий", задачи и принципы его работы, ассортимент продукции. Управленческо-экономический анализ организации, ее сильные и слабые стороны. Экономико-управленческое решение выявленной и поставленной проблемы.
отчет по практике, добавлен 21.11.2011Определение производственной мощности предприятия (цеха, участка) и его пропускной способности. Технические нормы производительности оборудования и трудоемкости выпускаемой продукции. Виды производственных мощностей, измерение объема производства изделий.
контрольная работа, добавлен 09.10.2010Анализ выпускаемой продукции ПРУП "МЗКТ", виды выпускаемой и реализуемой продукции. Показатели производственно-финансовой деятельности предприятия. Анализ себестоимости продукции предприятия. Структура себестоимости товарной продукции ПРУП "МЗКТ".
реферат, добавлен 29.04.2009Экономика производства и качество продукции: основные показатели, необходимость их улучшения. Планирование повышения качества продукции: содержание плана, мероприятия по его выполнению. Стимулирование выпуска продукции высокого качества в Тверской обл.
курсовая работа, добавлен 02.08.2011Понятие, экономическая сущность и показатели качества продукции. Анализ системы управления качеством продукции в ООО "Барнаульский Хлебозавод №4" и затрат на обеспечение качества. Обеспечение экономической эффективности функционирования систем качества.
курсовая работа, добавлен 12.04.2014