Организация цеха по производству булочно-кондитерских изделий ОАО "Продтовары"
Ассортимент продукции, выпускаемой цехом по производству булочно-кондитерских изделий ОАО "Продтовары". Учет выработанной продукции в хлебохранилище. Контроль качества сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции. Охрана труда на предприятии.
Подобные документы
Анализ динамики реализации продукции. Задачи, основные направления и информационная база исследования. Оценка ритмичности работы предприятия, качества продукции и факторов изменения ее реализации. Ассортимент и структура товара предприятия "Наутилус".
курсовая работа, добавлен 24.04.2011Структура производства и управления, анализ производства и реализации продукции ОАО "Борисовский завод пластмассовых изделий". Планирование себестоимости продукции, прибыли и рентабельности предприятия. Анализ показателей по труду и заработной плате.
отчет по практике, добавлен 17.05.2016Анализ выполнения плана по производству и реализации продукции. Расчет ритмичности производства. Анализ движения трудовых ресурсов на предприятии. Анализ динамики балансовой и остаточной стоимостей основных фондов. Анализ себестоимости и прибыли.
курсовая работа, добавлен 06.01.2016Проблема сбыта сельскохозяйственного сырья и готовой продукции. Основные каналы реализации сельскохозяйственной продукции (растениеводства, животноводства) КУПП "Маньковичи" Столинского района Брестской области, повышение эффективности их использования.
курсовая работа, добавлен 27.03.2013Содержание процесса управления конкурентоспособностью товара. Особенности инновационной продукции и рынка инноваций. Характеристика требований рынка к качеству реализуемых на нем изделий. Методы повышения конкурентоспособности продукции предприятия.
курсовая работа, добавлен 19.04.2015Проектирование фабрики по производству мороженого. Пересчет рецептуры мороженого "Ярославна". Сводная ведомость продуктового расчета. Схема технохимического контроля. Микробиологические показатели качества по СанПиН. Расчет и подбор оборудования.
дипломная работа, добавлен 17.12.2010Суть, показатели и методы оценивания качества продукции. Методы определения качества продукции и влияние его уровня на результаты производства. Экономическая характеристика объекта исследования. Пути повышения качества и конкурентоспособности продукции.
курсовая работа, добавлен 12.01.2009Основные понятия и подходы определения качества продукции. Организационно-экономическая характеристика и структура хозяйственной деятельности на примере ООО УОП "Нефтехим". Основные разработки мероприятий по повышению качества продукции на предприятии.
дипломная работа, добавлен 25.11.2010Определение рентабельности предприятия: расчет общей стоимости запасов основных производственных материалов, количества запасов готовой продукции, цены реализации единицы продукции, дохода от основной деятельности предприятия. Учет нормативных затрат.
контрольная работа, добавлен 17.03.2010Основы статистического контроля качества продукции. Качество продукции и рыночная экономика. развитие статистических методов сертификации в России. Статистический контроль - это выборочный контроль на научной основе. Планы статистического контроля.
реферат, добавлен 08.01.2009Исследование понятия, классификации и структуры инвестиционных проектов. Организационно-экономическая характеристика и оценка финансового состояния ООО "Северторг". Анализ использования основных средств, труда и заработной платы, издержек обращения.
дипломная работа, добавлен 23.03.2014Система показателей качества продукции, факторы, влияющие на него, и методы управления. Понятие конкурентоспособности продукции компании и ее взаимосвязь с характеристиками товара. Проблемы и пути повышения качества продукции российских предприятий.
курсовая работа, добавлен 07.01.2011Расчет нормы технологических потерь на основных операциях технологического процесса. Показатели использования основных фондов в отчетном году. Калькуляция себестоимости 1000 штук полупроводниковых приборов. Расчет прибыли от реализации готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 04.11.2012Оценка состояния производства сельскохозяйственных видов продукции на предприятии. Влияние факторов на изменение объема и состава продукции, анализ эффективности каналов ее реализации. Оптимизация состава товарной продукции и повышение ее качества.
курсовая работа, добавлен 15.11.2010Анализ теоретических и прикладных методов исследования продукции. Понятие безопасности продукции. Развитие тотального менеджмента качества. Анализ продукции исследуемого предприятия, разработка мероприятий по повышению ее качества, контроль за ним.
курсовая работа, добавлен 27.07.2011Исследование рынка молочной продукции в АРК и г. Севастополе: анализ целесообразности производства продукции, оценка её конкурентоспособности. Обоснование производственной программы предприятия, расчет потребности в ресурсах; определение рентабельности.
курсовая работа, добавлен 02.03.2014Выбор формы собственности предприятия, его особенности. Характеристика изделий, сегментирование рынка. Расчет прямых (переменных) и косвенных затрат на единицу продукции. Расчет и анализ полной себестоимости продукции, рентабельности ее основных видов.
курсовая работа, добавлен 18.10.2015Общая характеристика предприятия и производимой продукции - амаранта, кормовой смеси и фиточаев. Существующая рыночная ситуация и swot-анализ проекта. Планируемые маркетинговые мероприятия и прогнозный план продаж. Прогноз прибыли и убытков предприятия.
презентация, добавлен 03.09.2013Методологические основы исследования проблемы снижения себестоимости продукции. Понятие затрат на производство продукции и их классификация. Калькуляция фактической себестоимости готовой продукции. Анализ хозяйственной деятельности РУП ПО "Беларуськалий".
дипломная работа, добавлен 07.11.2009Макроэкономическая ситуация в Украине на современном этапе развития. Развитие системы контроля качества. Определение понятия качества продукции, ее характеристик и уровней. Рассмотрение управления качеством продукции на примере конкретного предприятия.
курсовая работа, добавлен 06.04.2011Перечень, характеристика и объем продукции исследуемого предприятия. Структура управления организацией, определение ее производственно-ресурсных возможностей. Расчет численности работающих. Определение стоимости основных фондов, оборудования цеха.
курсовая работа, добавлен 16.02.2011Определение конкурентоспособности продукции: понятие и показатели, ее определяющие. Особенности формирования рынка молочной продукции в условиях конкуренции. Анализ качества продукции как основного показателя конкурентоспособности продукции предприятия.
курсовая работа, добавлен 19.11.2013Краткая характеристика учебно - опытного лесхоза. Характеристика лесохозяйственной деятельности лесхоза. Анализ результатов производственно-финансовой деятельности УОЛ. Теоретические основы анализа объема выработанной продукции и пути его увеличения.
курсовая работа, добавлен 28.03.2009Цель и задачи анализа ассортимента и качества продукции. Анализ формирования производственной программы. Факторы увеличения выпуска и реализации продукции. Расход материальных ресурсов на ОАО "ШМКК". Материалоемкость по элементам материальных затрат.
курсовая работа, добавлен 20.10.2010Расчет основных параметров, сырьевых, транспортных и топливных затрат на производство и оплату труда рабочих, себестоимости продукции и прибыли. Анализ амортизационных отчислений и рентабельности продукции. Определение эффективности производства.
курсовая работа, добавлен 28.11.2010