Управління торгово-виробничою діяльністю ресторану "Кратер"
Дослідження організації обслуговування та ефективності управління організаційно-обслуговуючою системою в ресторані "Кратер". Аналіз економічного стану та впливу зовнішнього середовища на ефективність управління торговельно-виробничою діяльністю ресторану.
Подобные документы
Товарна політика і методи прогнозу збуту. Стратегії керування збутом. Аналіз виконання договірних зобов'язань із постачання продукції. Показники результативності збутової діяльності. Вплив збутової діяльності на прибуток підприємства. Планування збуту.
дипломная работа, добавлен 31.01.2010Концепції управління маркетингом і їх використання підприємством. Аналіз ширини і глибини товарного асортименту та його структури. Визначення життєвого циклу товару. Характеристика стратегій охоплення ринку. Дослідження господарського портфеля фірми.
курсовая работа, добавлен 29.09.2014Збутова політика та її значення для успіху підприємства. Оцінка структури товарного асортименту ПАТ "Пригма-Прес", аналіз планування та організації проведення товарної політики на підприємстві. Рекомендації щодо управління асортиментом і якістю товарів.
дипломная работа, добавлен 28.05.2014Організація збуту на підприємстві та функціональні завдання маркетингової групи ВАТ "Волиньхолдинг". Структура управління та керівництва службою реалізації, її основні підрозділи. Стратегія впливу на осіб, що приймають участь у купівлі, та конкуренції.
курсовая работа, добавлен 16.01.2011Загальна системна характеристика підприємства, середовище функціонування. Порядок приймання одноосібних і колегіальних рішень, система комунікацій. Управління виробничо-технологічною підсистемою. Вивчення та оцінка ефективності цінової політики.
отчет по практике, добавлен 28.09.2014- 81. Дослідження конкурентоспроможності та організації продажу шпалер на прикладі ФОП "Чайка" м. Київ
Тенденції розвитку ринку будівельних матеріалів в Україні. Аналіз визначальних факторів ефективності управління організацією продажу товарів. Товарознавча оцінка шпалер у ФОП "Чайка". Вивчення попиту та оптимізація асортименту будівельних матеріалів.
курсовая работа, добавлен 15.12.2014 Організаційні структури управління маркетингом на підприємстві, товарна організація відділів маркетингу. Перевага матричної структури управління. Структура служби маркетингу функціональної або товарної орієнтації. Збутова організація служби маркетингу.
реферат, добавлен 16.07.2010Сутність товарних запасів та їх планування в торговельному підприємстві. Роздрібна та оптова торгівля непродовольчими товарами. Організаційно-економічна характеристику ТОВ "Орнеон". Формування товарних ресурсів. Система управління запасами магазину.
курсовая работа, добавлен 15.11.2012Розробка науково-методичних і практичних рекомендацій щодо вдосконалення системи управління товарною політикою підприємств на основі маркетингу. Чинники конкурентоспроможності. Принципи управління якістю. Процес реалізації товарної політики фірми.
дипломная работа, добавлен 16.01.2013- 85. Аналіз управління комплексу маркетингу ВАТ “Волинська обласна друкарня” при виході на зовнішні ринки
Комплекс маркетингу: економічна сутність, складові, методика розробки та впровадження. Аналіз управління комплексу маркетингу ВАТ "Волинська обласна друкарня" при виході на зовнішні ринки. Розподіл реалізованої продукції за географічним принципом.
курсовая работа, добавлен 15.12.2013 Аналіз основних факторів внутрішнього та зовнішнього середовища організації на прикладі ВАТ "Укртелеком": виробничий, кадровий, маркетинговий, фінансовий та організаційно-культурний зріз. Функціональні стратегії організації, її місія та основні цілі.
курсовая работа, добавлен 11.04.2010Маркетинговий потенціал як сукупність прийомів і засобів, які використовує підприємство для поліпшення умов реалізації продукції. Характеристика ТзОВ "Самбірська ГРОД": аналіз видів діяльності, розгляд основ управління маркетинговим потенціалом.
курсовая работа, добавлен 04.02.2014Тенденції публічного управління в Україні. Використання маркетингового підходу в системі муніципального управління. Використання технології бенчмаркінгу при визначенні стратегічних пріоритетів розвитку. Інституційне оформлення маркетингової діяльності.
научная работа, добавлен 25.05.2009Розробка концепції підприємства. Моделювання виробничих і технологічних процесів. Графік завантаження залу ресторану. Відсоткове співвідношення страв в асортименті ресторану. Асортимент сировини, що переробляється. Виробнича програма овочевого цеху.
курсовая работа, добавлен 22.02.2015Реклама, її характеристика, види та функції. Рекламна кампанія туристичного підприємства та особливості її розробки. Загальна характеристика та фінансово-економічний аналіз ПП "Олександра". Шляхи вдосконалення маркетингової діяльності туристичної фірми.
курсовая работа, добавлен 04.03.2014Функції, стратегії та тактика маркетингу; його значення в ринкових умовах господарювання. Аналіз фінансових показників ТОВ "Нікопольське будівельне підприємство-556". Алгоритм процесу удосконалення організації маркетингової діяльності на підприємстві.
дипломная работа, добавлен 09.03.2013Форми торгово-посередницької комерційної діяльності підприємств. Впровадження проекту АВС-аналізу управління оптимізацією асортиментом сантехнічної продукції ПП "Монолит Пласт". Аналіз комерційної діяльності приватного підприємства "Монолит Пласт".
дипломная работа, добавлен 06.07.2010Аналіз аспектів зовнішнього середовища, які впливають на бізнес компанії, дослідження слабких та сильних сторін з використанням SWOT-аналізу. Асортимент ресторанів швидкого харчування "McDonald's", особливості системи контролю якості обслуговування.
курсовая работа, добавлен 16.05.2016Організація, підготовка і проведення банкет-чаю на прикладі ресторану "Mаstro". Специфіка та основні тонкощі обслуговування. Підготовчі заходи до проведення банкету. Схема індивідуального сервірування столу. Зустріч гостей, обслуговування офіціантами.
контрольная работа, добавлен 06.09.2016Стимулювання збуту продукції за допомогою мерчендайзингу, його вплив на ефективність діяльності підприємства. Методи спонукання покупця вибрати рекламований товар при першій купівлі. Шляхи поліпшення процесу управління продажу товарів на ТОВ "Watsons".
курсовая работа, добавлен 17.06.2014Сутність та концепції маркетингової діяльності. Складові маркетингової діяльності підприємства. Загальна характеристика підприємства готельного господарства "Глібовка". Аналіз маркетингової стратегії в процесі управління готелю, вплив постачальників.
курсовая работа, добавлен 27.04.2014Маркетингова товарна політика, її функції та значення. Основні проблеми формування товарної політики, концепції управління нею. Основні напрямки удосконалення механізму управління товарною політикою підприємства, види проводимих маркетингових досліджень.
курсовая работа, добавлен 19.03.2012Відомості про підприємство: досвід роботи на ринку, спеціалізація, конкурентні переваги. Характеристика та оцінка конкурентних переваг підприємства. Маркетингова стратегія управління портфелем бізнесу підприємства. Аналіз маркетингового середовища.
курсовая работа, добавлен 05.08.2010Туризм - феномен розвитку суспільства XXI століття. Поняття інфраструктури бізнесу. Елемент інфраструктури як спеціалізований вид діяльності. Інфраструктура туристичного бізнесу. Асортимент, ціна і продаж товару. Аналіз діяльності магазину "Тур Стиль".
курсовая работа, добавлен 16.11.2010Оптовий товарооборот та теоретичне обґрунтування методів управління товарними запасами торгівельного підприємства. Роль і призначення оптової торгівлі. Оптимізація управління товарними запасами. Системи контролю рівня запасів та обсягу продажу товарів.
контрольная работа, добавлен 21.04.2009